李抗美瞧瞭一眼，就直接把陳氏叫瞭過來，反正下午陳氏也學會怎麼做撒子瞭，李抗美幹脆把做撒子的活計交給瞭陳氏，自己則是去片做牛肉幹的牛肉。

趙大舅既然被親爹趕回來瞭，瞧著傢裡為瞭準備他們的幹糧忙忙碌碌的，幹脆也就留瞭下來。

先是在廚房吃瞭兩大碗大餛飩、小餛飩，然後就過來和李抗美一起片肉瞭。

趙大舅也是個從小就玩刀的，片藥材的功夫極好，隻不過片起牛肉來，那手藝真是半點都比不上李抗美這個正經大廚傳人。

瞅瞅李抗美放在一旁漂亮均勻的牛肉片，再看看自己那坑坑窪窪，有薄有厚的牛肉片，趙大舅覺著自己應當悄悄偷個師，看看這刀到底是怎麼在李傢娘子的手上被用得那麼漂亮的。

可他看瞭半天，也看不出個什麼名堂來。

隻覺得自傢那把破菜刀，拿在李傢娘子手裡就好似被神仙開瞭光一般，隻見李傢娘子細蔥一般的五個指頭按在牛肉上，另一手拿著菜刀一滾，那牛肉就變成瞭薄薄的一大片。

“神技啊！”

“啊？！”

等李抗美目光從牛肉移到瞭自己的臉上，趙大舅才恍然，自己好像把心裡話說出來瞭。

老臉一紅，幹脆豁出去瞭，直接問：“你這刀怎麼用得那麼好的，這牛肉切得又薄又快！”

李抗美看瞭一眼趙大舅切出來的牛肉：既然你問瞭，我也不介意教你，這樣活還幹得快一點。

半個時辰之後，經過李抗美的一番指點，趙大舅雖然還比不上李抗美的刀工，但也能切出漂亮的牛肉片瞭。

趙大舅：現在的我強得可怕！轉行當廚子也沒有問題！

第 32 章

鹵牛肉省事, 調配好鹵料之後，把牛肉放入鹵湯中燉煮就行瞭。

剩餘時間李抗美都和趙大舅一起做牛肉幹。

牛肉片成大片之後, 用鹽、糖、李抗美自制的五香粉還有白酒醃制，在每一片牛肉上面都抹勻料汁之後，就一張接著一張卷成手臂大小的圓筒狀，用繩子紮起來。

趙大舅看瞭一會兒就表示自己會瞭，叫李抗美自去忙自己的，接下來讓他來就可以瞭。

李抗美手裡還有做藥膳的活計，中午已經給人傢做瞭一個雞湯瞭, 那晚上就來個雞蛋三七燉。本書由LK團隊為您獨傢整理

藥膳方子是早就和趙外公調整好瞭的, 根據病人的身體做瞭細微調整，趙外公怕李抗美記不住, 還特意用紙筆寫瞭下來, 交代李抗美要是哪裡忘瞭，就去問霞姐兒。

李抗美在現代學的已經是簡體字，但是中國人是有認繁體字的天賦的，就算不會寫，那字詞前後連起來也會認, 更不要說李抗美傢裡傳下來的食譜上面寫的都還是繁體字呢！

趙外公給寫的藥膳方子，李抗美不用去問趙三姐, 她自己就能認。

等趙外公、趙大哥、趙二哥、趙小舅陸續踏著小巷炊煙回到傢的時候，李抗美的雞蛋三七燉也做好瞭。

吃飯的大廳裡，兩張八仙桌上放瞭一溜藍邊大海碗，趙四妹腰間靠著一個小圓簸箕，上頭是撕碎的紫菜還有蝦皮, 她挨個碗往裡分。

趙二姐和趙三姐跟在堂妹後面，一人端著一個大缽頭, 裡頭是擠擠挨挨的小餛飩，另外一個人手裡拿著大勺，往藍邊大碗裡分小餛飩。

再後面還跟著一個劉氏，給每個碗裡倒雞湯。

稍遠一點的地方，王麗姑拿著菜刀在切油條，旁邊還有一個蓋著厚厚被褥的小搖籃，搖籃裡自然就是趙傢未滿兩個月的小胖孫。

趙傢的各個角落，都是生活的煙火氣息。

趙大舅之前已經吃過兩碗小餛飩瞭，幹瞭一會兒活，看到兒子和兄弟捧著大海碗，吃得呼嚕直響，他就又想起那小餛飩的味道，肚子不是十分餓，但嘴巴又饞瞭。

正好手裡的活也做得差不多瞭，趙大舅沖著趙大娘的方向就喊：“孩他娘，給我也來一碗！”

同樣也是之前已經吃過一碗的趙大夫也踏著霞光進瞭小院，理所當然地坐進瞭他一傢之主吃飯的位置，都不用吩咐，自有兒媳婦、孫女把飯端到他面前。

大海碗裡撒著紫菜、蝦皮、蔥花，桌上切好的油條也是放在距離他最近的位置。本書由LK團隊為您獨傢整理

不過就這趙大夫還不大滿意，揮手招來飯桌上年紀最小的趙彬：“彬哥兒，去竈間給爺爺把醋還有你美娘姐姐做的那什麼辣子油拿過來！”

小趙彬依依不舍看瞭一眼桌上的油條，再看一眼他爹、他大伯、他兩個堂哥如狼似虎的吃飯速度，心裡暗想：我跑快點，回來的時候，他們不會已經吃完瞭吧！