炊烟渔火味正浓(美食)(29)

作者:小桃酥


做完一切還不忘小心叮囑:“待會小心提回傢去,碗別翻過來,走路的時候也看著點,別跌瞭。”

宋小月拍拍自己的小胸脯:“外婆,你就放心吧!我已經是大小孩瞭,怎麼會這點事都做不好!”

鄭冬冬摸瞭一下孩子的小發髻,才轉而對李抗美、趙三姐二人道:“美娘,靜霞,你們也辛苦瞭,這螺肉醬也不用都裝完,剩下一點,大傢都趁熱嘗嘗味道!”

鄭冬冬不說是趙老太太嘴饞想吃,隻說讓大傢趁熱嘗嘗味道,既保全瞭趙老太太在小輩面前的面子,又讓趙老太太吃到瞭想吃的東西。

李抗美做螺螄醬的時候是和趙傢長輩通瞭氣的,當時就說是別浪費瞭這點螺螄,做點螺螄醬出來,早上多一道小鹹菜,就窩頭、饅頭這些吃也不錯。

趙傢兩位年長的長輩,鄭冬冬和趙大娘一聽可以就窩頭、饅頭這些幹糧,心裡一下就想到瞭自傢丈夫、兒子要進山收藥,這螺螄醬來得正好,可以讓他們帶進山裡吃。

聽說李抗美會做好幾種螺螄醬,趙傢兩位長輩二話不說,選瞭裡頭放豬肉的,進山收藥,可是一件苦活計,總要讓丈夫、兒子吃得好一點,他趙傢也不差這點錢。

鄭冬冬是從趙老太那邊過來的,這螺螄醬本來就說好是給進山的趙傢父子帶的,這會兒又說給大傢嘗嘗味道,李抗美和趙三姐眼珠子一轉,就知道其中內情。

趙三姐惦念著李抗美教自己做螺螄醬的情分,沒讓李抗美搭手,自己過去鍋裡舀一碗螺螄醬出來。

螺螄肉沒料地很,往油裡一紮,本來就不大的個頭,又縮水不少,那豬肉肉沫在油裡煸炒一會兒,也縮水嚴重,就算有放別的料,加起來也沒有多少。

原本估計放在小瓦罐裡,也就兩罐多點,先是給姑母傢分瞭一碗,現在又要送老太那兒一碗,剩下的螺螄醬估計也就一罐半不到瞭。

但又能怎麼樣?奶奶都發話瞭,而且傢裡老太太是祖宗,總不能不孝順。

姑母那兒是傢裡嫁出去的姑奶奶,而且這螺螄還有豬肉也都是姑母那邊送過來的,這是人情往來,也不能避免。

李抗美看著趙三姐舀瞭一滿碗出去要給趙老太吃,眼睛抽瞭抽,忙攔下來。

“這東西鹹,老太就這麼空口吃不好。”而且還油,老太太七八十歲瞭,胃口還不好,這麼又油又鹹的東西吃下去,還不知道她身體受得住受不住呢!

鄭冬冬也想到瞭這茬,心裡又泛起為難,老太太年紀大瞭,頗有胡攪蠻纏的意思,別的都好說話,就是這吃食上,還真是個老小孩,要是不給她吃,恐怕真要鬧起來!

趙大娘也聞到瞭炒螺螄醬的香味,早就聽到外面動靜,不過她是站在屋門口,而且手裡還拿著針線縫襪子,她丈夫有雙汗腳,走山路一天下來估計那鞋襪就濕透瞭,一雙鞋子、一雙襪子可不夠,要多備幾雙,要不是這樣,她婆婆鄭冬冬也不用替公公做鞋子,她這個兒媳婦代勞瞭就是瞭。

她手裡坐著襪子,眼角餘光卻一直註意著竈間那邊,看到她傢閨女那手大的,眼睛也直抽抽:她奶說給她姑母傢一碗,她就實誠舀瞭一大碗,說她奶要吃,又實誠舀一大碗,待會說大傢嘗鮮,這傻閨女不會又實誠舀一大碗吧!

這你一碗,他一碗的,這螺螄醬還剩下什麼,叫她爹、她爺爺在山裡吃風喝露去吧!

趙大娘也就心裡這麼一罵,明面上是不敢說的,畢竟要是不孝順傢裡老祖宗,別說傳到外面去怎麼樣,自傢那幾個孝順趙傢男人,就要給她脊梁骨戳斷。

但也不能攔著,所以這會兒聽到李抗美張口說話,趙大娘幹脆不出聲,看婆婆怎麼說。

“要不給老太拿塊榆錢團子?”說話的是趙三姐。

早上做的榆錢團子已經吃完瞭,因為味道不錯,上午榆錢洗出來,中午李抗美做飯的時候,幾個趙傢女人又做瞭不少榆錢團子出來,因為量大,所以中午做的榆錢團子也沒早上做的那批甜,不過現在看起來,配著鹹鹹的螺螄醬或許剛好?

不過這隻是趙三姐自己一人的想法。

屋門口縫襪子的趙大娘恨不得過去敲一下傻閨女:還就榆錢團子呢!

鄭冬冬也是微微皺眉:“你老太不愛吃榆錢。”其實是年輕的時候吃傷瞭,後來就不願意吃這玩意,早上美娘做的新鮮吃法,老太也沒吃幾口,還是後來她單獨給老太燉瞭個蛋羹。

最後還是李抗美開口:“要不揉碗面燙給老太吃?這螺螄醬放面裡拌一拌,做澆頭也挺好吃的。”

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