但陳氏不去回春堂賺那五十文一鍋的藥膳錢，倒是沒有人說些什麼。

人性大抵便是這樣多，便宜能占，虧不能吃。

“霞姐兒，肘子處理得怎樣？”宋傢院子裡搭著幾個大竈，竈房的區域擴瞭幾倍有餘。

自打趙靈芝知曉李抗美有一手好廚藝，就提前把傢中的竈房給改造瞭，這不如今就用上瞭。

“馬上好！”趙三姐手上是一個帶皮豬前肘，面前的盆子裡還放著好幾個，都已經處理幹凈，骨頭也剔掉瞭，她手上正在弄的是最後一個，把皮上的細毛刮洗幹凈之後，就可以進入下一個步驟。

陳氏過來端走趙三姐處理好的豬前肘，切掉不規則的碎肉，在紅肉那一面打上十字花刀。

竈房的幾個爐竈都升起火，加入不同分量的調料與大料，每鍋都放瞭一個肘子，加水沒過肘子，肘子燉到用筷子能輕松紮透之時便可撈出。

將肘子皮朝下，放入大蒸碗中，碗裡撒鹽、白糖，以及撇去湯油浮沫的燉肘子原汁。

肘子上蒸屜，旺火燉至軟爛。

換鍋加入李抗美提前準備好的幾種湯料，大火煮開，小火收汁。

扒肘條要做得好吃，對於李抗美來說並不難，難的是如何對上那同知大人的胃口。

李抗美找到知縣大人打聽瞭同知大人的生平，知曉瞭他是何地人士，後又在哪裡生活瞭多長時間。

宋馳又找到幾個同知大人的同鄉人，問瞭一下當地的口味，這便有瞭李抗美這幾日的試菜。

一道菜就算是細微的口味區別，也要做上好幾鍋出來，與李抗美親近的那幾傢人，最近是大飽口福瞭。

每種口味的肘子都切下一份，用不同花紋的盤子裝在食盒裡交給宋馳。

“七郎，就麻煩你瞭，他們的評價寫在紙上給我就可以瞭。”

“明白！”宋馳很樂意跑這個腿，畢竟除瞭可以一起吃肘子之外，還能公費請客吃飯，拉近他和那些人的關系，對他的生意也有幫助！

“美娘姐姐！”送走宋馳，宋小月立即背著一個小背簍在李抗美面前站定。

“好好，我們小月也要去跑腿！”李抗美把另外一個食盒裝到宋小月背著的小背簍裡，讓她送去給何傢。

至於趙傢的那份，趙三姐和陳氏會帶回去，除此之外，她們還要帶兩份飯菜給留守在美味樓的餘滿船和泥鰍。

這兩個小子當瞭美娘的徒弟學手藝，雖然沒有工資，美娘這邊卻是要包他們的一日三餐的。

不過這對於這兩個將將十歲出頭的疍民孩子來說，已經是非常好的待遇瞭，畢竟到別的地方當學徒，別說有沒有工資瞭，或許連飯都要吃自己的，就算這樣師父也不會那麼痛快教人手藝，總要磋磨他們幾年，還美其名曰磨磨性子。

何傢就在宋傢對門，李抗美感覺自己就在院子裡溜達瞭一圈，出去的宋小月就背著一個空背簍回來瞭。

“幸不辱使命！”宋小月端端正正站在李抗美跟前，等著她美娘姐姐誇她。

“小月可真乖！”李抗美也捧場得很，當然除瞭口頭誇贊之外，她還從竈房櫃子的高處，拿出瞭一串糖葫蘆遞到宋小月跟前。

“獎勵小月的！”

這正是上午趙東傢那小廝上門來拎的禮，二斤糖葫蘆，裡頭大概有二十多根糖葫蘆，那小廝就差沒把人傢賣糖葫蘆的那根草把子扛來瞭。

趙靈芝怕小閨女的牙給吃壞瞭，不管是點心還是糖葫蘆以及麥芽糖，統統沒收，知道宋小月小老鼠一樣的性格，怕她偷吃，還特地放到瞭櫥櫃最高處，隻有大人拿給她，才準她吃。本書由LK團隊為您獨傢整理

更值得一提的是，趙靈芝知道宋小月會搬板凳爬櫥櫃，還特意叫宋木匠和宋馳搬瞭幾塊磚頭，把櫥櫃墊高瞭，這下宋小月墊著傢裡最高的凳子都摸不著櫥櫃最上層，就連他們這些大人也要墊凳子才能拿到宋小月的那些壞牙零食瞭。

第 58 章

李抗美是極其重視給同知大人做菜的這個機會的, 幾乎每道菜她都琢磨瞭同知大人的口味，又請瞭那些老鄉們試菜, 選出公認最合他們口味的做法。

就這麼十幾天的工夫過去，李抗美把菜單上的菜都試瞭個遍，菜單也來回刪改瞭好幾次，終於做出瞭一席讓她滿意的菜色。

而時間也來到瞭同知大人到達柳溪縣的這天。

招待同知大人的宴席，並沒有用上特別珍貴的食材，一整桌的菜，大約便是李抗美的手藝最值錢瞭, 但雞鴨魚肉一應俱全, 是柳溪縣每個富傢翁都能吃得起的水平。