在古代开食肆的日子(61)
作者:花新水上香
另一种馅,是张妙青特地点的酸菜猪肉馅。自打她上次在这里吃过了酸菜鱼之后,便觉得腌酸菜又酸又脆,就迷上了这个味道。
等到今日华大娘去酸菜坛子里捞酸菜的时候,才发现上次腌的酸菜已经没剩几坛了,明明当时她们可是把柴房这块角落堆满了的啊!这才不到一个月,酸菜就吃完了。
看来这腌酸菜的日程又要提上了,不然食肆里头的酸菜鱼都供应不上了,更别说张妙青一日不吃这味就难受。
原先的猪肉早已分成两半,将酸菜切碎了和猪肉一起调和入味,酸菜猪肉馅的本身滋味就已经够有特色,调味既不用太咸太辣,保留着酸菜本身的酸爽滋味就好。
剩下的一份饺子馅就是简单的鸡蛋拌着粉条,没有猪油的香味,多少显得有些寡淡,不过炒得喷香的金黄黄的鸡蛋和着焯熟的粉条,别有一种风味。
依然和上回这一大家子人一起包月饼一样的分工,华大娘、胡玉阿娘和曹春华一起擀饺子皮,剩下几个小的包饺子。
小乖没有事干,蜷着身子靠在火盆旁边打瞌睡,但那双尖耳朵还直直竖着,好像还在听着动静。
厨房门漏着一点缝隙透气,外头的院门却是大大敞开着。一直闭着眼的小乖耳朵却突然动了动,接着院子里头传来了一阵用力重重跺脚的声音。
还没人来得急反应去开门看看谁来了,厨房的门便被来人吱呀一声推开,是陈川,虽然他围的严严实实的,可是一露面他嘿嘿干笑了几声,立即就认出来是他了。
今日过冬至,自然也得捎上陈川,不然他一个人待在家里也太冷清了些。而每日都在食肆里头吃饭,陈川眼见着也跟这一家子渐渐熟悉了起来,不再像一开始那样客气。
可今日他来的时候还带了两大油纸包的东西,他将身上的落雪掸干净后才进屋,然后将手里的东西放在厨房的小几上。
华大娘手里头的擀面杖不停,看了一眼陈川问道:“川子,怎么今日来还带着东西?”
陈川解下包着头脸的围巾,露出一张冻得有些发红的脸,蹲在火盆旁边说道:“今日发了工钱,走在路上恰好买了一些吃食和小玩意,花不了几个钱。”
他将手烤暖和了,又起身从那一堆东西里面拿出好几包,摊开一看都是些果子蜜饯什么的,嘴里没滋味的时候用来甜甜嘴。
胡玉阿娘捡起一颗梅子放进嘴里,看着陈川笑眯眯道:“川子最近倒是又养回来了,原先那阵有些干瘦了。还是家里头的饭菜养人啊。”
桌子上的饺子已经摆满了,乔薇包完手里头的这一个,起身想先将它们捡起来放到一边。陈川见着了,赶忙过来一起帮忙,乔薇侧过脸看了看,也笑着附和:“陈大哥,原来就是冬日里头你也养不白啊?”
陈川刚听见乔薇的话头还以为她也是顺着胡玉阿娘的话说自己最近吃得好了,一开始还愣愣地说:“还是阿薇你的手艺好。”
等到听清乔薇后面的话,才知道自己接错了话茬,小麦肤色的脸庞又渐渐红了,乔薇和他接触多了也知道他爱脸红的毛病,看着他的样子顿时哈哈地笑出声来。
华大娘瞧着挨在一起的两人,再看看红了脸的陈川,怎么突然觉得哪里有些不对劲啊?自己不会乱点鸳鸯谱,牵错了线吧?
她拿过一个面剂子,喃喃道:“也不知道今日暮哥儿会不会来?”
陈川人倒也不错,看起来是个老实可靠的,平日里遇着什么事了也会主动搭把手,家里头也没有其他人,倒是不会受什么委屈。
就是要和在县衙里头的赵暮比较的话,似乎还是略微差了了那么一点,但是差在哪里呢?华大娘很不想承认,她这么一大把年纪了,还是一个看脸的人。
上回赵暮拿着腊肉走了之后,乔薇还特地去问了华大娘,这才知道原来华大娘酒醒了还是惦记着让自己和赵暮凑在一块的心思。
虽说在这个时代若是想不嫁人就这样过一辈子,有些难以实现,但是乔薇不觉得啊,这家食肆足以养活自己温饱,还能每日和张妙青胡玉待在一起,生活中就已经没什么烦心事了,干什么要非得和一个男人凑在一起。
这番话华大娘也听乔薇说过几遍了,每次她总是回道,等你以后老了就不这么想了,然后顺利地堵住了乔薇的嘴。再不然就搬出乔薇的娘,她可不忍心看着你一直孤零零的一个人生活。
要是说起以后一个孤零零的生活,乔薇却真的有些伤感了。虽然现在看着是一大家子人,但是以后,张妙青会有自己的小孩,胡玉也会成婚生子,她们都会有自己的小家庭。
就说起张妙青成婚以后,和乔薇也不像小时候那样无话不谈,时常在一个被窝彻夜长谈的事情已经好久没发生了。
乔薇对着华大娘有些哑口无言了,于是华大娘一副过来人的神情,说是就算和赵暮不成,就当是多个朋友了。
乔薇暂且就随着华大娘去了,毕竟八字还没有一撇的事,自己又何必想这么多。
外面的雪纷纷扬扬,越下越大,一小会的功夫,外头地上树枝上房顶上都铺上了一层雪。银装素裹的世界,更显得静谧了。
这可是今年的第一场雪,乔薇笼着袖子站在屋檐下抬起头看着天空落下的片片雪花,屋里头的饺子只剩下收尾工作,就让她们忙去吧。
乔薇揉了揉冻得冰凉的脸颊,雪景虽美但还是回屋烤火好,转身的瞬间却突然听见安静的小巷子里传来踩在雪地里嘎吱嘎吱的脚步声,听着声音似乎就是往这里来。
这么大的雪是谁要来了?
乔薇停在原地,看见一抹衣角探出来,接着是赵暮裹着一件黑色披风双手却紧紧搀扶着一位同样裹得厚厚的妇人。
这应当就是赵暮的阿娘了,乔薇心下有些奇怪,怎么人真的来赴约了?却也来不及想太多,赶紧踩着院子里的落雪迎过去。
“赵大哥,这么大的雪,还以为你们不会来了呢?”
赵暮还没有说话,他的阿娘却对着乔薇温柔地先接了话茬:“出门时还没有下雪呢,幸好还不算太大,不然就难走了。这位就是乔小娘子吧?”
乔薇是第一次见赵暮的阿娘,乖巧地走过去扶着她的另一边胳膊,“正是,婶子叫我阿薇就好。”
挨得近了,乔薇还闻得见赵暮娘亲身上淡淡的香味,像是冬日里抹得润肤的香膏。闻着这味道,乔薇却觉得很是熟悉,似乎从前在乡下时,每到了冬日,自己阿娘也会调制这种香味的香膏用来抹在手上。
赵暮的娘很是瘦弱,看起来也显年轻,巴掌大的脸上没什么颜色,乔薇怕她冻得厉害,赶紧扶着她进去暖和暖和。
三人一进门,着实给了里头人不小的惊喜,特别是华大娘,她原先也是不太确定,想着试一试,却没想到真的能把赵暮的娘亲给请过来。
当即拍了拍手上的面粉,赶紧走上前去,“哎呀,这可真是稀客!你们俩可算是来了,正好饺子已经包好了,待会吃碗饺子暖暖身子。”
赵暮的娘因为身体不太好,不大出门,因而虽然在水安镇住了多年,却是没什么相熟的老姐妹。幸好来到这,华大娘她们十分热情,拉着她的手,东拉西扯地一点都没有冷场。
她也渐渐放下心来,顺着华大娘她们的话多聊了几句,抬头瞥见自己的儿子有些呆呆地站在那里。
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