但是有几个胆子大的，说完一些方法之后，得到了方念真的口头表扬，还有小零食做奖励。

所谓“重赏之下，必有勇夫”。

但是“方记”的员工都不用重赏，就是一些红薯干、葡萄干的，就能把大家的积极性调动起来。

大家七嘴八舌的，你一眼我一语，整个演习行动的基本流程也就出来了。

散会后，方念真一边整理会议笔记，一边在心中感叹。

“果然啊，不会带团队，就只能自己干到死。”

团队的力量是无穷的。

陆恒这边得到了自家侍女传来的消息，哦，主要是方念真让侍女传的。

她想着上次方记办“员工技能大赛”时，请两位太医做了评委，他们还挺新奇的。

这次虽然不用评委，但是能看个热闹也是好的。

两位太医经历的多，没准还去地震灾区参与过救治伤员，希望他们能提出来一些“建设性意见”。

至于陆恒嘛，都邀请两位太医了，不给瑞王口信，好像对他不够重视。

她只想着通知一下，却没想到，陆恒竟然真的亲自来了。

这次“地震防火演习”的主场地在“方记涮肉”进行，这里底盘最大，一共四层楼，地形也够复杂。

但是由于“锅里捞”的员工也要参加，那边也开不成业了。

两边店铺都休息半日，选择的是上午进行。

先对内部的场地进行了一些布置，一会儿演练的时候可别真弄失火了。

里面贵重的物资和家具也都先搬离，放了废弃的桌椅在里面充当燃烧物。

方念真和知晓对“食铺”、“锅里捞”和“方记涮肉”三家店的店员都进行了分组，每组员工都有着各自的任务。

主要是用来保证，任何一家店出事时，其他两家店的店员都能及时赶来支援，同时不会慌手慌脚、乱作一团。

来来往往过路的人见店铺前排队站了这么多的员工，还以为是“方记”又要举办什么免费试吃的活动，非站在旁边不走。

这大街是公共的，方念真也不好撵人家，不让人家在这儿站着。

她只能提醒他们，“那你们一会儿可别吓一跳啊，也别到处乱跑。”

“方记涮肉”斜对面的茶楼里，陆恒、曾管家和二位太医相对而坐。

黄太医捧着茶杯，瞅着楼底下的动静。

“这小丫头，一天天脑袋瓜里净是些鬼点子，她可不嫌耽误半日生意少赚多少钱呢。”

黄太医这样说着，却是咧着嘴笑的，可见他对方念真的喜爱。

王太医较他的性子要沉稳些，“方丫头是个有大义的，若是寻常女子，店铺被烧了，怎么不得懊恼上一阵子？她却很快振作。况且，这演练也是日后能救人命的大事。”

听了两位太医对方念真的夸赞，陆恒心里又是高兴又是骄傲，面上也不由得带出来一些。

曾管家在一旁看着自家王爷的笑容，撇了撇嘴。

八字还没一撇，还没扯上丁点关系呢，也不知道王爷傻乐个什么劲儿。

方念真这边，一切都准备好了，“方记涮肉”的众人也重回岗位，每个人假装在自己的岗位上忙碌着。

“食铺”和“锅里捞”的人则是在“锅里捞”的店铺里等待着。

“咻~砰！”

一声爆竹的爆破声响起，方念真和知晓分立于两家店前看着众人的表现。

“地震了，地震了！”

门口的店员先跑出来，把所有的大门都敞开，方便里面的食客逃出来。

在楼上包间里的小二则是让食客躲在墙角的小几之下，待地不动之后再跑出去。

因为古代建筑的特性，方念真对地震倒不是非常的担心，逃出来的概率还是很大的。

就拿知晓来说，她是经历过地震的人，地震的时候她并没有非常的害怕，只是她家乡的地震同时引发了海啸，海浪掀起来好几层楼那么高，才使得她背井离乡。

再加上，听说新云州起码一百年内都没有过地震，方念真判断这里还是比较平稳的地带。

所以地震这部分草率地就过去了。

接下来就是“锅里捞”这边的员工听说“方记涮肉”那边起火了，需要支援。

大家有条不紊地跑向“救火工具存放处”，拿上各自顺手的工具，沙土、水桶、水盆、甚至还有一个小车，专门用来推大块的冰块。

众人赶到涮肉店门前时，涮肉店内也已经“疏散群众”，正在积极自救。

方念真这火灾演练还是搞得蛮真实的，起码现在后厨中间的空地上就在燃着熊熊的火焰。

当然，旁边是用沙土圈了一圈“防火带”的。

大家心往一处想，劲往一处使。

有专门跑腿，去报消息、假装去叫潜火队的。