这都不是他能细想的事，还是先把自己的嘴巴管好吧。

-

方家，方念真是丝毫体会不到外界的“腥风血雨”的。

她辛勤地照顾两个徒弟好几日，终于小秋和安子表面上看起来都没什么大碍了。

只是小秋的嗓音还没恢复到从前的清亮，方念真不放心地又仔细问了郎中，确定没有伤了嗓子，后面会恢复好的，这才放下心来。

趁着瑞王府送来的四个侍女都在，方念真决定给“内部人”先来个防身术练习。

陆恒送来的四个侍女，平日在府里也不大显露她们会武艺这件事，属于“隐藏大佬”那一类的。

自从来到方家，也就芒种在救火那日显出了功夫，所以方念真就拜托了芒种来教大家武艺。

因为还没想好群体的武艺要怎么教学，所以此次学习防身术的就只有方念真、黄莺、知晓、小秋、安子。

时间就放在朝食之前和晚上下工之后，每次两刻钟，时间也不算长。

当然，还是要先从扎马步开始。

芒种对于教学还比较生疏，也不敢训人，但是她得了方念真的嘱咐。

方念真原话是这样说的：“芒种，你只要看紧我就好了，想一想，训练严格些是为了我好，别不敢说我。”

至于其他人，则是由方念真教导。

方念真与他们四个面对面地扎马步，她一边要调整自己的动作和姿势，一边看着对面的四个人。

“知晓，你抖什么呀？”

知晓确实是这里面比较薄弱的一个了，安子和小秋人家好歹是日日颠勺的大厨，还是有一定的力量的。

黄莺本身是农家孩子，虽然现在跟了方念真，已经许久都不做重体力活了，但是体格和毅力都还在的。

知晓身体不行，嘴巴可不饶人，“掌柜的，你还说我，你胳膊也抖着呢。”

方念真低头看了看，嘿，还真是，就忍不住“噗嗤”一笑。

芒种背着手板着脸走过来，“方姑娘和知晓姑娘态度不认真，各加一刻钟”。

方念真笑不出来了……芒种进入角色进入得还挺快啊。

最后方念真和知晓吃早饭时，碗都端不稳了，而且也都饿极了，比平时都多吃了半碗。

早上扎马步或者跑步，晚上就是认认真真学“防身术”的招式。

就他们几个这两下子，打人肯定是不成的，主要学习的是如何不被打。

有没有成效方念真是不知道，反正看起来都还是笨不拉几的，倒是几个人的食量都暴增。

就连病后不爱吃饭的小秋都变了，吃吃喝喝的，脸色都更加红润了些。

店里的店员们暂时学不来防身术，方念真就规划着，准备给他们开展“火灾演习”，因为举行演习需要闭店，耽误半日生意，她转念想了想，又把“地震演习”也合并进去了。

演练的内容她想好了，先是“地震来了”，然后震碎了油坛子，引起了“火灾”，之后地震停了，大家赶回来救火。

流程是这么个流程，应变措施就需要细细商议了。

方念真这次没有自己拍板，而是在晚上闭店后，把大家召集起来，正式地召开了一个“会议”。

员工们都挺新奇的，毕竟上一次这样大规模地聚集在一起，还是研究出红油火锅底料那日。

时至今日，也没有多少员工知道“锅里捞”的秘制红油底料里是加了牛油的，不知情的人对这底料的称呼就一直是“红油火锅底料”。

“掌柜的叫咱们干嘛？是不是又尝好吃的？”

“你这人，净想美事呢，我看是要商议烧毁的食铺的事。”

“哎，会不会是要把食铺的员工先分散到咱们两边的店里。”

“那也不至于叫所有人来商量，食铺又没几个员工，直接分派过来不就行了？”

……

众人议论纷纷，侍女们给方念真搬了个椅子在中间，其他参会的店员呈半圆形把方念真包围。

中间拢了两堆火，大家挤着坐，烤着火，喝着方念真准备好的热茶，就也没那么冷了。

方念真清清嗓子，就把今日的会议主题说出来了，也没强制每个人都发言，只是让大家踊跃点，畅所欲言。

方念真提出的演练模式是他们闻所未闻的。

有人不解：“掌柜的，这不应该是潜火队的事吗？”

还没等方念真回应，旁边就有别的员工插话了。

“这话说的，等潜火队来的时候，都快烧完了，前些日子掌柜的制定了那些放火的规矩，是想尽量避免这样的事情发生；等到事情真正发生了呢，我们总得做点什么挽救吧？我看掌柜的想得挺全面。”

一开始大家还畏畏缩缩，不敢说话，怕说出来让别人笑话。