就是这个口感，和古文里写的一模一样，味道上略有欠缺，但这就是煎豆腐！

吃完，董良安心满意足地离开，临走前不忘让桑九味多考虑考虑。

店内一空，桑九味就将董良安说的事情告诉桑炊玉，她还不是太了解私房菜这种经营方式

“私房菜确实是个很好的模式，每天控制客人数量就不会太累，不过……”桑炊玉不好意思地摸头，“那我就真的只能帮你打打下手了，客人都是冲你的手艺来的。”

原本想靠自己来养妹妹的，结果现在变成妹妹养自己了，桑炊玉是有点挫败的。

桑九味却觉得没什么，出师前都是这样，等桑炊玉学好了，她就能休息了。

两人又讨论了几句，最终拍板，就开私房菜吧。

主意一打定，桑家两个都不是磨叽的人，趁天色还早，直接给董良安打了电话，询问小院儿的情况。

董良安在车上高兴地嘴都合不拢，最后以每月一桌免费十人宴席及随时优先预定的权利作为房租，把小院儿租给了他们。

为免夜长梦多，董良安挂了电话就让司机掉头，顺便喊律师赶紧带着合同来，他要马上签约。

等签完字，董良安才放下心，脸上满满的笑意，“你们放心，我那里装修都不错的，摆几张桌子就能用，来来，这是钥匙，现在就是你们的了。”

说着要把宝贝合同收起来。

还没放好，夏启平就到了，进门就大笑着道：“小九啊，我说你要不要开个私房菜馆……董老头你在这干什么？！”

夏启平有种不好的预感。

果然，董良安笑了，挥了挥手里的合同文件，不能更得意，夏启平脸瞬间就黑了。

来迟一步！

第十二章 两进院子

“你倒是动作快！”夏启平坐在店里十分不服气，要不是他去联系进货商和门面慢了一点，怎么会被董胖子抢了先。

董良安只笑，也不和他争辩，反正便宜已经占到了。

“每个月的那顿，必须有我一个位置！”夏启平盯住他道，一桌十个人，他怎么也要蹭上一个。

“行行，算你一个。”董良安顺着他，给他一个也不为难。

和董良安掰扯完，夏启平转而和善地对桑九味说道：“小九，既然决定开私房菜了，你原先的进货渠道就不太合适了，我这里有几个电话，你留一下。”

之前桑炊玉都是在普通农贸市场买食材，路边小饭店足够了，但要做私房菜，桑九味就要考虑做一些比较复杂的菜品。

去农贸市场不仅东西不太全，很多高品质的食材也很难买到，夏启平给她的电话是本地一些有名的食材供货商，专为星级酒店、餐厅、高端私房菜等提供食材。

本来像这样的供货商是不会和桑九味这样无名、甚至还没开业的私房菜合作的，他们也需要评估一家餐厅的水平。

这次是夏启平作为担保，才能促成合作。

这些，等桑九味联系供货商后，就明白了。

现在夏启平并没有多说什么，桑九味也诚恳地接收了他的好意，有贵人帮忙当然就高兴地接过来啊，不要矜持！

“谢谢夏爷爷，您以后随时来，我给您留位子。”桑九味认真道，夏启平笑得更开心了，点头称好，他要的就是这个。

他们都不觉得桑九味这默认将来私房菜馆会很难定位子的态度有什么不对，只需要一顿饭，名声立刻就能打出去，到时候绝对一位难求。

正事说完，两位爷爷满意离开，桑九味两人也雷厉风行，直接挂上歇业的牌子，他们要去看看以后的新店啦！

董良安给他们的院子居然在市中心，附近有相当多高档小区，大平层，五百米内有地铁站，繁华商业中心、步行街。

这片地方是古建筑群，经过修复，打造成了一个景区，中间一条宽阔主道，连接两边四通八达的小巷，地面是青石板路。

巷子正是由两边的宅院围墙夹出来的，这里是古代官员、世家们的宅子，有一半名人居所被开放参观，另一半则被打造成了高级咖啡厅、书店等消费场所。

董良安的那套院子在其中一条巷子尾巴，面积挺大，是个两进院子，俯瞰呈日字型，一共有十个主房间，加上若干小杂物间、卫生间等，后院有一□□井，水质不错。

大厨房是桑九味最满意的，平整的一间长方形，三面有窗，古时候是纸窗，现在已经换成了玻璃，但保留了木框架。

里面用石头砌了两个长长的台案，留有灶眼，靠墙那里还有烟囱，这都是百年前留下来的，依旧很结实可以使用。

无窗的那面墙打了一排食材架靠着，还可以用来放厨房电器，整体不违和，依旧是古香古色，这让桑九味倍感亲切。