“是她完全不能吃的魚！”

第53章 .

決賽-前菜

決賽-前菜

是的，泉子在這麼重要的一場比賽中，竟然拿出瞭她自己完全吃不進去的食材——一條魚。

不光是前菜的食材是魚，就連她腳邊的食材箱裡全部都是海鮮類食材，她今天的前菜主菜除瞭甜品全部是她吃不瞭的東西。

身為一個廚師，你不能吃就代表著你不瞭解。都不知道這種食材的味道和質感，又如何做出像樣的料理呢？

之前泉子對於海鮮類的料理手法非常標準，做出的味道也差強人意，這已經讓蓋爾等評委十分驚奇瞭。沒有很熟練的基本功和知識儲備，是做不到這一點的。

但誰也沒想到，她竟然有膽子在決賽的現場拿出自己的“短板”來。

蓋爾倒吸一口冷氣，實在不理解她的選擇。

不光他不理解，在場的觀衆也開始議論紛紛，自從節目播出，泉子不吃水産品也不是什麼秘密，在場看過幾集的人幾乎都知道她對腥味沒轍，這時候又看她掏出一條魚來。

在場隻有兩個人鎮定自若，一個是已經全程觀摩完泉子料理的越前龍馬，另一個則是坐在他旁邊的，特意買瞭機票飛過來看的趙巖。

此時趙巖對她的食材沒有什麼疑問，倒是攥著雙手，目眥欲裂地看著泉子手上的刀，他幾乎不敢呼吸，就怕驚擾瞭此時看到的場景——那把刀，那把已經幾十年沒有承認過任何人的永靈刀，湛藍色的刀身上竟然出現瞭祥龍紋！那是隻有永靈刀承認瞭廚師的時候才會出現的標志！

在燈光的照耀下，那把寬大的菜刀閃著寒芒，隨著廚師的動作那栩栩如生的祥龍紋仿佛活瞭過來，在刀身上遊動。

“果然，趙泉就是被選中的繼承人。”趙巖眼中幾乎閃著淚光，龍馬扭頭看瞭他好幾眼，“太好瞭，真是太好瞭……”趙巖低聲嘟囔著，雙手捂住自己的嘴，幾乎哽咽。

傳說中廚具的承認是對於陽泉酒傢任何一個廚師最高的贊賞。隻有他知道他姐曾經到底經歷瞭什麼，現在才站在這裡。

經歷瞭那樣喘不過氣的十幾年，在嚴苛的父親的操縱下，終於她邁出瞭屬於自己的第一步，並且有著最高的祝福。

太好瞭，真是太好瞭。

那把與衆不同的菜刀顯然也引起瞭其他廚師的註意，蓋爾的視線從她拿出永靈刀的那一刻就盯著那把刀不放瞭。

雖然他不知道那把刀到底是什麼，但是身為廚師的本能告訴他，那把刀絕對不是普通的刀。

“那是，東方的龍嗎？”蓋爾問堂島銀。

堂島銀的視線也被那把刀所吸引，尤其是那上面栩栩如生的龍紋，他想瞭一下說道：“那是泉子故鄉獨有的神獸，一般有著這樣圖案的工具，都是之前跟帝王有些關系。看來那把刀，可能也是泉子祖傳的廚具？”

“那樣好的刀，做出來的料理也一定不同凡響。”對於前菜，蓋爾突然變得期待起來。

前菜的時間很短，從處理食材開始僅僅隻有一個小時。

鏡頭不斷拉著近景，在兩位選手的動作上來回切換。亞當過濾著自己的歐防風泥，手邊是各種各樣做出的不一樣的湯湯水水，看起來準備調和在一起。大大小小不同顏色的湯汁，看得觀衆眼花繚亂。

而另一邊泉子的動作則直接很多，她本身也隻打算做出一道很簡單的料理——生魚片。

她旁邊放著自己用永靈刀雕刻出的小型盤龍冰雕，手下是一條還在喘息的紅鯛魚。泉子深吸一口氣，顛瞭顛自己手中的永靈刀，然後開始切割。

就像是變魔術一樣，無數被削得薄如蟬翼的生魚片從剛才還活著的鯛魚身上飛出，就像長瞭眼睛一樣飛到旁邊冰雕龍的鱗片上，不大不小，正正好好覆蓋住每一片鱗片，本來就想藝術品一樣的盤龍，在有瞭生魚片的點綴之後，幾乎活過來一樣。旁邊的觀衆幾乎覺得自己能感受到那個怪物沖自己臉上吐出的寒氣。

這就是中華料理的基礎之一——刀工。

登峰造極。

沒有看兩位廚師收尾，三位評委已經提前坐在品嘗室的桌子後面。時間一到，泉子和亞當同時停手，在節目組的示意下，推著上菜的餐車依次進到品嘗室之中。

首先是由亞當呈上自己的菜肴，把罩子掀開，呈現在評委面前的是一道橙黃色的湯。

“竟然不是豌豆湯嗎？”艾略特有些驚奇。

亞當笑著解釋道：“這是我特制的前菜——春日花園。”