越前夫人是三星厨师(104)
作者:马猴烧酒鱼
這次他們不能去拿食材,蓋爾給瞭他們十分鐘的時間來思考菜單,才開始一個小時的倒計時。
十分鐘已到,泉子的額角流下一滴冷汗。菜單還沒想好,但也沒時間瞭,隻能邊做邊嘗試瞭。
比賽到瞭這個階段,大傢都很強,絕對不能拿自己的短處去對別人的長處。泉子還是決定做主菜,她翻看著唯一的一塊肉。豬肉是很好的豬裡脊,可以切片爆炒,也可以切塊燉肉,一整塊用來燒烤也很不錯。
泉子猶豫瞭一下,搬來瞭一整個燒烤架,放好。
堂島銀擡頭看去,燒烤架很大,在料理臺上十分顯眼。
蓋爾摸摸下巴說道:“準備做燒烤嗎?但是那個盒子我放的全是烘焙的材料啊。”
艾略特接道:“我也跟你放的一樣,為什麼要做燒烤呢?”
堂島銀沉吟瞭一下說:“大概是不想做自己不擅長的東西吧,我倒是放瞭一塊肉,不過沒什麼別的,看看她能做出個什麼來吧。”
泉子可以說是抽到瞭下下簽,不過其他人也沒好到哪裡去。
阿麗塔拿到瞭一筐隻有基礎調料的各種蔬菜,這些蔬菜都不適合悶煮,倒是很適合做沙拉,但顯然在比賽中這是行不通的。可以說對擅長複雜味道的阿麗塔來說,是一道難題。
路易斯拿到瞭一筐水果和一隻鴨子,看起來不太搭的組合,不過看她平淡的表情,倒是比較合心意的樣子。
小胖拿到一袋各種豆子和奶油等東西,看起來也比較滿意,正哼著歌給豆子分類。
而巴裡提著一隻他從來沒見過的,還活著的王八,一臉懵逼地看著這種神奇的生物。
海龜?不對,它嘴好尖,顏色也是灰瞭吧唧的,比海龜醜多瞭……
也許是王八大哥聽到瞭他心中的腹誹,它伸長脖子惡狠狠地咬住他抓著自己的手。
“啊——!”
正在忙活自己料理的各位選手隻聽見來自後面的一聲慘叫,紛紛往後看去。
蓋爾噗嗤一聲沒忍住笑出來,又趕緊把自己的唇角扯平,一本正經地叫來瞭醫務組。
王八:你才是海龜,你全傢都海歸
第48章 .
五進三淘汰
五進三淘汰
一隻王八在專業廚師的廚房裡鬧得沸沸揚揚的,實在是一件離譜的事。不過廚師是個金發碧眼的傢夥,就又合理起來。
最後還是堂島銀下場,幾下就把咬住巴裡手指不放的王八給肢解瞭,看著巴裡一臉尷尬地舉著包裹著紗佈的手指,堂島銀還清瞭清嗓子,在鏡頭前給他找補瞭一句:“嗯……是個很兇的王八。”
巴裡看瞭看桌子上王八的肢體,又看瞭看迷之微笑的堂島銀,再看瞭看根本沒往這裡看的阿麗塔……
巴裡:QAQ
不管巴裡那裡發生瞭什麼啼笑皆非的事情,時間依舊在一點一滴地流失,其他人可沒有時間分心在其他事情上。
泉子用高火把豬排煎出漂亮的網格,然後直接把肉拿下來,隻是上個色而已,裡面還是生的。接著,她又把椰糖、牛奶放到面粉中,和面成一個金黃色面團。把厚厚的面搟開成一個圓形,然後把旁邊的豬肉放在面中間。泉子直接把燒烤架的架子取下來,把面團直接扔到瞭燒得旺盛的炭火上。然後就不再管這團東西,轉身去調醬汁瞭。
蓋爾走近瞭幾步,看到炭火中的面團逐漸變成黑色,結瞭一層厚厚的硬殼。
“還以為要做類似於惠靈頓牛排的料理,沒想到被直接扔到火裡瞭。”
旁邊的堂島銀也過來看,說道:“可能是類似於中華料理叫花雞的做法吧,看似簡單粗暴的料理手法,實際在包裹中的肉類卻柔軟細膩,並且會吸收外面保護殼的風味,很有意思。”
蓋爾當然知道叫花雞,但是這麼做的豬肉還是第一次見,他笑瞭笑回答道:“那我就期待一下成品瞭。”
三位評委轉瞭一圈,又在阿麗塔的竈臺前停下,她的蔬菜全部清洗好,擺在案板上,旁邊僅僅幾種的調料也按順序放好,符合阿麗塔一貫的有點強迫癥的風格,但就這麼放著,也看不出她想做什麼。
“阿麗塔,你想做什麼料理呢?”蓋爾看瞭一圈直接問道。
“泰式蔬菜卷。”阿麗塔說,但她看著竈臺上這一堆蔬菜,也有點頭疼。
臺式蔬菜卷是由新鮮蔬菜卷在半透明的糯米餅皮中,沾上酸辣的泰式醬料吃的蔬菜料理。雖然簡單,但很有獨特的風味。但現在問題是——制作餅皮的糯米粉沒有啊。
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