许默眼明心亮，不再言语。

今天的晚饭依然是有姜笙最爱的大肘子，郑如谦喜欢的小炒鸡，温知允偏爱的糖醋鲤鱼，还有长宴心心念念的芙蓉鸡片。

视线扫到最角落，则放着足足五盘糕点，全都是九珍坊里没卖完剩下，又不能放到隔天的。

说起来，前三天做买赠的时候，一盘糕点都没剩下过，回回卖个精光。

这几天买赠结束，剩的糕点从两盘变成三盘，如今又变成了五盘，聪明点的人都能预测出，将来只会越来越多。

郑如谦觉得自己不傻，所以他愈发难受。

这种情绪在看见张姑姑又端上了一盘枣糕后，没忍住转化成了哀嚎，“姑姑，铺子生意不好怎么办，我那一车郑新红枣不会用上半年吧。”

糕点铺子不消货，郑新红枣没法运，连带着他的运输宏图都要被搁浅。

这也太令人难过了。

张姑姑笑着点在他额头，“做生意就是这样，以前给别人运货没有风险，赚的也少，现在自己开了铺子，赚得多，承担的风险也多。”

“可是姑姑，我想赚钱，我不想赔钱，也不想天天吃剩糕点。”郑如谦哭丧着脸闷过去。

到底是个孩子啊。

关键时刻，还是想找个大人依靠。

张香莲像母亲那样抱着他，轻声抚他后脑的同时，叹息道，“要是能天天做买赠就好了，糕点肯定不剩下，但那样利就没了。”

哪有铺子天天买一赠一，还赚不赚钱，过不过日子了。

张香莲这话是为了安慰郑如谦，却没想到几个孩子直接抬起脑袋。

许默眨了眨眼，迟疑着道，“如果剩的糕点太多，折算起来跟买赠活动差不多，倒不如少要点利，直接薄利多销。”

“也可以继续赠，但少赠点？”长宴不太懂做生意，话里也有几分不确定。

他们本意是为了安慰自己的兄弟，却不想刚才还长吁短叹哀嚎的少年直接站起身，双目炯炯有神道，“大哥五弟说的有道理，就要继续买赠。”

但不是买一赠一，也不是现在的价格。

隔天，九珍坊门口又贴了个告示。

告示内容：

坊内所有糕点买一斤送半斤，先到先得！

但同样的，糕点价格悄悄被挪动了五成。

第210章 商业鬼才郑如谦

原本二百文一斤的糕点，现在卖三百文，但是买一斤送半斤。

既打出了买赠的噱头，又维持了原本的利润。

好处很明显，有过路人被吸引过来，买了几包糕点离去。

弊端也非常清晰，前几天买过糕点的客人，进来看到价格，非常不屑地扭头就走。

果然还是不能原地涨价。

郑如谦这次没有唉声叹气，也没有哀嚎，他想起来悠然居的郝掌柜。

腊肠因为夏季产量骤低，被郑如谦顺势抬高价格卖到悠然居。

郝掌柜虽然无奈，但也硬着头皮接下了，并随之抬高了悠然居内腊肠菜式的价格。

当时郑如谦没好意思，临离开安水郡时，他才厚着脸皮找到郝掌柜，问出了心底疑惑，“掌柜的是怎么涨腊肠菜式价格，还不让人反感的呢？”

在常规认知里，商家只有降价，客人才会欢喜。

可悠然居涨了腊肠的价格，客人不见少，反而愈发络绎。

当时郝掌柜就神神秘秘地笑了，“傻小子，原地涨价当然不合适，但我可以让腊肠换道菜，亦或者换个方式与大家见面，不就珍贵许多？”

说白了，换汤不换药，都是腊肠炒的菜。

但直接切片炒，跟雕花炒，再配上更贵的辅料炒，呈现的菜品不一样，用的成本不一样，卖出去的价格自然不一样。

商家绝不可能一路降价，随着进货价格的波动，为了保证利润，必然会涨价。

用能够让客人接受的方式涨价，才是真正聪明的商家。

想通这些，郑如谦茅塞顿开。

他找到张姑姑，要她改变枣糕的形状，最好捏出造型，再提高枣泥含量，最后打出口号：精品枣糕。

张香莲也的确心灵手巧，没多大会捏出各种憨态可掬的小动物，猫儿狗儿花儿的，放在盘子中好不诱人。

只是这样一来，制作糕点的速度将严重缓慢。

郑如谦冥思苦想过后，拿起一块造型枣糕，放在四四方方的枣糕上面，犹如给小动物雕砌了个底座，不仅不丑，反而多了几分威风凛凛。

这样一来，一斤半也就带走两三个小动物，枣糕的制作速度不至于太过缓慢。

郑如谦还保证道，“姑姑且先卖着，要是生意好，我们再雇人来。”

张香莲笑着点头。

这天，九珍坊的糕点几乎清售一空。

没有人能够拒绝买赠的威力，尤其是在普遍规规矩矩做生意的年代，这种买赠活动几乎就像平地一声雷，炸穿了整个天街口。