侯府老太太养老日常 [穿越](21)
晚间吃的乡野味道。庞管事脑子也灵活,昨日接到消息便盘算一番,侯府的人,吃食上自然是不缺的,比庄子上丰富。
但乡野也有乡野独特的味道。大开大合,朴素自然。
两三寸长的小鱼,杀洗干净,晾干水分,用盐和五香粉腌制入味后用油炸的酥脆,就连鱼骨都是酥的。
五花肉切块,用糖炒色,在锅里炖煮一个多时辰,肉软而不碎,入嘴既化。
咸鱼炖萝卜这种乡菜,很难登大雅之堂,但是吃一次你就会爱上他的味道,用大饼卷着吃,更加美味。
跟前几样比起来,下午就开始烤制的叫花鸡,仿佛是来凑数的。
这时节正是吃香椿的好时候。
一个香椿就能做好多道菜。
香椿炒鸡蛋,必不可少。
香椿鱼,外皮酥脆,内里带着香椿特有的香味。
香椿拌豆腐,清爽至极。
而提前一天腌制揉搓好的香椿,配上炸的干香的肉丁一起拌面,简直让何雯吃的欲罢不能。
庞管事怕有人吃不得香椿的味道,另备了几样其他的菜。不过几乎没人动。
第二日一早,何雯他们一行吃过山野菜饺子,才踏上回府的路。庞管事说,下次给老夫人预备烤羊。
搞得何雯都不想走了。
不过春季农忙,已然耽搁两天不能再耽搁下去。
回去路上,安刘几人仍处在兴奋之中,他们出门一趟实属艰难,更何况还能玩的这么尽兴。
叶晨倒是一直盯着她的蝌蚪,想着回去能不能变成青蛙。
等到了侯府,已是午饭时间。
何雯歇一会,吃过午饭,再收拾收拾,已经是晚间。
这晚,何雯罕见的失眠了。
穿越而来有半个月了,她觉得自己正在一点一点的融入这个社会,慢慢的对周围的人与事有了真实感。虽然,她能感觉到,她与大家之间存在着一层隔阂,但何雯不准备将这层隔阂亲自撕去,就像原主虽不在了,但这具身体还是原主的一般,她虽来到古代,也要保留那些属于自己与这个时代不同的意识。
日子就这样到了初六这日。
即是要搬家,人手多些就快些。
何雯他们搬走,这院子总要再清理打扫一下,侯爷一房还要搬进来。所以,戴氏也很好说话,何雯说人手不够,戴氏便将今日所有能调换出的人手全都派来了。
还亲自在明晖堂那边守着,看着这些丫鬟婆子小厮们干活。
第12章 敲打
待到下午,何雯他们几乎就搬完。
剩下的就是侯爷一房择日搬进去,这个何雯就不管了。不知道是不是心理作用,以前在侯府正院,何雯从来没把那里当jsg家,如今搬过来,却有了家的感觉。
趁着整理归置物品,何雯也去她的库房转悠转悠,看着不错的,就摆到房间的博古架上。
这些东西,现在不摆,不看,难不成等到死了陪葬吗!
看到一个琉璃瓶,何雯忽然想起答应叶晨的琉璃碗,便也挑拣出来,一会让他们送到周氏屋子里。
想着那天一起出去的安刘周三人,总归是搬了新家,一人送几匹布料,就当搬新家的贺礼。赵氏那里送点药材,还有张氏,想了想,也送两匹布算了。
又拿了银子送到厨房,明天给候府的下人们加道肉菜,这一天辛苦大家。
到晚间的时候,戴氏面带笑容的来了。手里还捧着一个木制的盒子。身后跟着的丫鬟婆子手里还抱着些别的。
“母亲搬了新院子,离着正院有些远,我怕一时照顾不周,这些丫鬟婆子看人下菜碟,欺负母亲好性子,便把这院子里丫鬟婆子的身契都给母亲送来,他们若是不听使唤,母亲只管卖了就是。”
戴氏没避讳任何人,直接就将这些身契给到何雯。
何雯一听就明白戴氏什么意思。戴氏是侯府当家人,她尊重自己,自己也应该给她面子,都是相互的,于是顺着她的话说:“也难为你想到这些,其实在你那放着和在我这又有什么两样,不过你一番孝心,我留着就是。”
戴氏听完,心放下大半,如此这事就这么定论了。“如今天渐渐热了起来,母亲新换的院子,这窗纱门帐总是要挂新的,我这里新得了些很是薄透的纱,给母亲送几匹,夏日里最是透风不过了。”
戴氏送东西,并不是随便拿的,也经过一番思考。
“母亲,我想着过几日我们那边忙完了,咱们府里一大家子一起聚聚,上次一家人一起吃饭还是父亲除服那日。”而老侯爷除服到现在,一个多月了。
何雯点头同意,日子定在这个月十五。
这日,戴氏来过后,老二、老三甚至孙子媳妇也送来了礼物。而且,明晖堂除了她,还有叶晨,竟然也收到好几份礼物。