池冉打开一个鬼脸青的大瓷坛子，戴上一次性手套，挖出坨淡褐色的东西放进碗里。

这玩意儿叫倒笃菜，属于腌菜的一种，原料是九头芥菜，经过清洗、晾晒、堆黄，再切碎加盐揉搓脱水。

倒笃菜之所以叫这个名字，是因为要把揉搓好的芥菜放进坛子里压实，再将坛子倒转过来放置，自然发酵几个月以后就完成啦。

据说这样腌制的芥菜更容易保留原始的营养成分，是不是这样池冉不知道，不过味道倒是十分鲜美脆嫩，用来炒菜，煲汤都很不错。

这一坛子倒笃菜还是他和爷爷一起腌的，腌完没多久老人家就去世了，只留下他孤零零一只小狐狸。

池冉吸了吸鼻子，剥了两支野山笋，和纯精肉一起切成片，热锅下猪油化开。

刺啦——

肉片炝炒至金黄色，倒入笋片和倒笃菜，很快香味随着热气爆开来。

旁边的灶眼上煮着一锅沸水，池冉从橱柜里拿了卷挂面。

——南方的面和北方不同，北方诸如陕省山省都是面食大省，几乎家家户户都会自己晒面，拉的，擀的，刀削的，各种各样五花八门，而江浙一带的面却大都是用机器压出来的，在阴凉地里晾干，有点像裤带面，却比裤带面要窄得多，扁扁的。

这种机器挂面不像手工面那样有嚼劲，一不小心还容易煮烂掉，但在老临安大街小巷的面馆里却随处可见。

挂面被下到沸水中，迅速软化，另一边的浇头已经咕嘟冒起了泡，整个后厨弥漫着倒笃菜的鲜香。

“好香啊！”外面有人叩叩敲了两下门。

池冉认出来人的声音，举着锅铲哒哒哒跑出去，惊讶道：“吴哥你怎么来了？”

吴垚像大狗一样从头抖到脚，把身上的雨珠全都甩到地上才进来，又抽了两张纸巾擦眼镜：“受人所托。”

池冉：？

吴垚从口袋里掏出一张十块一张五块的纸币放到收银台上，池冉腼腆地笑了笑：“这么点钱麻烦你大老远的跑一趟，外面还下着雨呢。”

边说边毫不含糊地把钱收进抽屉里。

吴垚摸摸自己日渐后移的发际线，老成道：“没办法，领导派给的任务，就算天上下刀子这一趟我也得跑。”

天知道他今天早上刚到办事处就被主任叫去谈话的时候有多紧张，是上班磨牙被发现了？还是在厕所里练嗓子被举报了？

总之就很忐忑。

结果主任笑呵呵地告诉他，总局那里打来电话，让他帮忙把局长欠人饭馆的馄饨钱先垫付了，越快越好。

“小老板烧什么呢？这么香！”吴垚耸了耸鼻子。

“片儿川，吴哥要来一碗吗？”池冉将浇头装了两个碗，再把煮熟的挂面放进去。

“要要要。”吴垚忙不迭点头，小老板手艺好，关键人间有味的饭菜吃了还舒坦，他是傻了才会拒绝。

面条吸饱汤汁，表面呈现出迷人的淡金色，这是倒笃菜和猪油的功劳，两者与野山笋肉片互相成就，激发出彼此最热烈极致的美味。

吴垚卷了一大筷子面条连同浇头一起吃到嘴里，热腾腾的汤面在这个雨天让人从身到心都感觉暖融融的。

“好吃！”吴垚朝池冉比了个大拇指。

池冉开心地眯了眯眼。

两人边吃边说着闲话，聊起昨晚的女鬼。

“小老板知道玉皇山吧？”吴垚喝了口面汤。

池冉点点头。

玉皇山原名龙山，背靠西子湖，南面钱塘江，与另一座凤凰山首尾相连，龙飞凤舞，云飞玉皇，据说风水好得不得了。

贺志文的祖父就葬在玉皇山上，黄囿也是在玉皇山修炼成精的，池冉虽然没去过，但这两天听得次数有点多，这会儿见吴垚提起忍不住问：“女鬼不会是从玉皇山上下来的吧？”

“嗐，小老板还真让你给说中啦！”吴垚咕叽咕叽嚼着笋片，“之前临安下了场大暴雨，玉皇山北面发生山体滑坡，一大片石块黄土被冲刷下来，那女鬼的坟正好就混在其中。”

池冉愣住。

滑坡的事黄囿之前也提过，贺志文就是因为祖父的坟受波及塌了一角，才会去挖黄鼠狼精的洞府，想不到那场暴雨不仅引出了黄囿和贺家人的因果，还把女鬼也叫醒了。

“那女鬼的身份好像不一般。”池冉想起幻境里看到的荒草庭院。

吴垚呼哧呼哧吃面，含混不清道：“据她自己说是清河郡王的某个侍妾，活着的时候非常受宠，郡王寿终正寝后把所有的侧妃和侍妾全部沉了塘。

她死于非命，怨气深重，但一直被玉皇山上的紫气镇着，直到现在才变成女鬼出来作乱。”

沉塘……

池冉仿佛又看见无数从淤泥里爬起来的黑影，甩甩脑袋，不忍道：“清河郡王也太自私残酷了。”