经营妖怪饭馆后我爆红了+番外(141)
“你俩平时怎么换班的?”池冉挺好奇。
骄虫笑得无奈,又带着一丝宠溺:“看她心情,基本是一礼拜一次,小虫不习惯灵气稀薄的现世,大部分时间都在睡觉。之前在杨俊峰家里,也是因为她出来透了个气,才会被杨先生看出端倪。”
池冉:……这端倪确实还蛮明显的,不说别的,光口音就变了呀!
提起杨俊峰,从灵芝村回去后,为了感谢池冉的救命之恩,这位古玩圈的富二代每天专门开一小时的车,横跨整个临安城,来人间有味吃饭。
刚开始他是抱着照顾小老板生意的想法,结果吃了一次青鱼划水,彻底折服,成了人间有味的忠实粉丝。
然而小饭馆火了以后,排队的人越来越多,像他这种住得远的,根本抢不过附近居民和那些住酒店的外地游客。
杨俊峰愁啊,把自己的烦恼和发小一说,贺志文给他出主意,你在清河街上盘个铺子不就得了?
杨俊峰茅塞顿开,当天下午就让助手联系街道管理委员会,在离人间有味不远的地方买了个店面,而且还不急着装修前厅,先把后院拾掇出来,他要住!
池冉听贺志文讲起这事儿的时候,表示有钱人的世界他不懂,买个铺子就为了方便吃饭,说出去谁信呐?
不管信不信,杨俊峰反正成了人间有味的常客,他还提议池冉要是想扩大店面,自己可以把空着的铺子租给他,租金比市场价便宜一半。
说实话,池冉有一瞬间的心动,人间有味的地方其实不算小,但已经无法容纳如今的客流量了,每天因为坐不下而流失的食客至少有三分之一。
杨俊峰盘下的这个店面比他的还要再大一点,位置也更好,租金却愿意让利百分之五十,这是变着法儿的给恩人送钱呢!
虽然心动,池老板还是婉拒了,原因有很多,一来人间有味开业的时间不算长,俗话说路要一步一步走,饭要一口一口吃,当务之急是夯实客户基础,而不是被一时的繁荣迷了眼。
二来如果要开分店,那么必须再招人,不说服务员切菜工,他上哪儿找能做出有灵气的饭菜的大厨啊?光这点就还要再想想。
至于第三,池冉希望早点找到尾巴的主人,再开一家店意味着需要投入更多的时间和精力,估计就顾不上别的了。
所以池老板目前的打算是等找到人以后再说叭!
*
池冉去了一趟灵隐寺,小饭馆第二天便推出了全素宴。
他原本定的新菜单大荤是八宝葫芦鸭,改变主意后,连夜给供货的摊主们打电话,订了一大堆蔬菜水果。
“小老板脑筋真活络,连菜单都紧跟时事。”老熟客们忍不住感叹。
灵隐寺一年一度的水陆法会正热,清河街上不少商家也都纷纷推出相关周边,比如铜铸的弥勒佛啦,瓷做的药师像啦,连香火店的人气都比平时旺了数倍。
说是全素宴,实际只有九道菜,三冷盘三热菜一主食一点心外加一水果。
佛家有九九归一的说法,九意味着无穷,意味着圆满,每道菜的分量都不大,胜在花样多,味道好,而且低油低脂,对许多健身减肥的人来说,至少心理上没有负担。
“其实人间有味的菜每一道吃了都不会发胖,想当初我就是吃蹄髈减的肥。”毛小林和隔壁桌的外地游客科普。
“真的假的啊?”游客显然不相信。
“骗你们做什么?”毛小林已经习惯了这样的质疑。她不慌不忙地从手机里翻出两个月前的照片,语气里带着她自己都没察觉的骄傲,“看,这是原来的我。”
“这是你??”游客四脸震惊。
“对啊。”毛小林学照片里的样子比了个耶。
其实仔细看看,五官还是那个五官,但整个人明显小了一大圈,虽然依旧有点肉肉的,却更显甜美可爱。
“你说你之前吃的蹄髈?”另一桌游客凑过来问。
“是啊,我跟你们讲神仙肉可好吃了,听说小老板拿了一整缸陈年绍酒炖的,只用了秋油提色和调味,没加一滴水,蹄髈的油脂完全融化进入瘦肉和汤汁里,盖在上头的瓦钵掀开来的时候,浓油赤酱混着醇厚的肉香简直让人流口水……”
毛小林没说完,周围一圈吸溜声。
其中一名游客叫住经过的骄虫:“服务员,你们有考虑把神仙肉返场吗?”
“对对,还有炖生敲!呜,妈妈的白月光炖生敲,当时下暴雨,还是蛋黄背着小外卖箱送进写字楼里来的,哎把我那些同事给羡慕的,可惜后来下市就吃不到了……”