那就做个梦吧(45)
年纪稍长的服务员端起菜品,在二人面前轻轻放下。
菜刚一放下,沈清便闻出菜肴的美味,还咽了口口水。
只听服务员柔声介绍:“二位先生,在您面前的是今晚的第一道菜,烧汁颤鱼。此道菜是梅兰芳先生生前的家宴菜,需要先用文火、温水将颤鱼煌出,然后挑出鱼刺,切成鱼片,再将鱼片码成鱼形,最后浇上精心煲制的汤汁,是梅式菜品中较为出名的一道,请二位先生品尝。”
沈清闻着味儿,早就有些克制不住想动筷子,谁知还有解说。
这下解说结束,立刻伸出筷子夹走一片鱼肉,动作麻利一点儿不拖泥带水。
一入口,沈清便觉得这餐厅来的值。
口中的鱼肉细滑却有劲道,而且没有鱼刺的打扰,稍微咀嚼就很容易吞下。吞下后,嘴里仿佛还残留鱼肉的鲜香,让人欲罢不能。
正当想再度伸手去夹一片时,第二道菜已经往桌上端来,沈清无奈,只好按下蠢蠢欲动的手。
“这第二道菜是淮扬菜中的名菜之一红烧狮子头。”轻柔的声音再度响起,“与别处红烧狮子头不同,本餐厅厨师采用独特养殖的花猪前腿肉与荸荠香菇等食材混合,制作成丸子,不采用油炸的方式避免口感生硬,而是采用先闷后煮的方式烧制而成,口感香咸软糯,请二位先生品尝。”
二人伸出筷子,再次品尝。
确实如服务员介绍所言,口感细腻,软糯香咸,虽然是蒸和煮的方式烹饪,但丝毫没有猪肉的肥腻,更不柴,不懂品菜的沈清都能一口品尝出与外面餐厅的区别,好吃到只想再来一口。
拿筷子的手还未伸出,果然第三道菜在上桌的路上。
“第三道菜是......”
“不用介绍了。”低沉好听的男声打断服务员的介绍。
沈清一脸疑惑地抬头看着韩深,意外他怎么会出言打断。
韩深安抚的对沈清笑笑,随后偏头对服务员说:“谢谢,可以直接上菜了,我们暂时不需要介绍。”语气温和却带着不容拒绝。
为首的服务员只怔楞一下,立刻扬起温柔的微笑说:“好的,先生,很抱歉打扰。”
说完就快速从另外三位服务员餐盘中端起菜品摆放在餐桌上,然后退开一步说:“二位先生,祝您用餐愉快。”
一行人退出包厢,沈清长舒了一口气,他还是第一次一边听人介绍一边吃饭。
就像被人盯着,浑身难受,吃的也不舒坦。
“终于可以敞开吃了。”沈清舔了舔嘴唇,快速扫描眼前的四菜一汤,眼神里透着兴奋的光。
抬头却见韩深目光深沉的看着自己嘴巴的位置。
“嗯?深哥,怎么了,是不是我嘴巴上粘东西了?”说完又舔了舔嘴唇。
韩深眯了下眼睛,嗓音里含着一次沙哑:“刚刚有,现在没了。”
“深哥你嗓子怎么了,不舒服吗?”沈清疑惑的问。
“没事,我喝口水就好了。”韩深摇摇头,声音回复正常,“不是饿了吗,快吃吧,尝尝其他几道菜如何。”
“好。”沈清高兴的应着,开始大快朵颐。
边吃边一直念叨这道鱼肉好吃,这鸡肉嫩滑,汤很鲜美,这顿饭吃的值,活像饿了几个月没吃饭似的。
当然他也没只顾着自己吃,中途好几次热情的招呼韩深,怕韩深错过食物的美味。
逼得韩深无奈的开口,自己吃好就行,不用管他。
沈清这才停下,专注自己吃。
其实这家餐厅韩深也好久没来了,本来味道就符合他的口味,这会儿见沈清吃的香,他便也忍不住多吃了一碗。
填饱了大半个肚子,沈清才想起什么似的问:“深哥,你刚刚怎么突然让服务员出去不介绍了呀?”
“因为看某个小朋友望眼欲穿,怕口水淹了这个包厢。”沉稳的声音里隐隐有笑意。
沈清反映过来这是在笑话他,顿时不乐意的撇嘴:“深哥,你就会笑话我,那不是等你等饿了嘛。”
这话说的有些无理,但韩深显然不会计较,反而笑着顺沈清的意说:“是是是,我们小监工今天辛苦了,怪我,怪我。”
见韩深这番说词,沈清也不好再拿乔,只是偃旗息鼓又觉得太便宜韩深了,于是愤愤的轻哼一声,用力夹走一块鱼片。
谁知,力气太大,鱼片断成两片。
这下更生气了。
抬头,果然看见韩深正在努力憋笑。
沈清索性放下筷子,双手交叉抱在怀里,嘴巴撅起,明晃晃的透着四个字:我生气了。
韩深扶额无奈的摇摇头,温声开口:“小清,菜快凉了,不吃我可就全吃了。”
见小孩儿不为所动,他不在开口,转而拿起沈清的碗筷,细心夹了几种沈清爱吃的几种菜,里面有几片完整的鱼片。