九十年代打工妹(205)
江主任有些尴尬,一劲儿地给那人使眼色,那人却没注意到,光顾着给江主任挑肉。
江主任只好说道:“这几位是集团总部来视察的同事。”
那妇女这才注意到站在江主任后面的几个人,说道:“上面来的同志啊,好好,我给你们多挑点好菜!”
江主任把她递过来的餐盘往回推,说:“倒回去,把肉都盛给我了,工人们吃什么?”
那妇女好似没听明白江主任是什么意思,愣了一会儿才反应过来,连忙朝着江主任比大拇指,提高声音说道:“哎呀,江主任真是个关心一线工人的好干部!”
颜冬姿听到这话,险些喷笑出声,连忙捂住了嘴巴,还是有些控制不住脸上的表情。
江主任讪讪的,叱责那妇女道:“领导在,瞎说什么!赶紧打饭,别废话!”
几人端着打好的饭菜找了张桌子坐下。
颜冬姿每样菜都让那妇女给盛了些,那妇女以为她也是总部领导,一劲儿的往她的盘子里装,她连忙说够了够了,那妇女没听,又盛了半勺子,把她的餐盘装得满满的。
颜冬姿先尝了口虾米烧冬瓜。在老家小虾米是稀罕货,平城离海边近,吃海货很便宜,小虾米就更便宜了。菜名叫虾米烧冬瓜,但这一份菜里,只看得到冬瓜,虾米就像葱花一般,只起到个点缀的作用。冬瓜很硬,虾米有些苦,组合在一起,有种很怪的味道。那份土豆片更是离谱,薄厚、大小不一,什么奇形怪状都有,导致受热不均匀,有的面有的脆,还有夹生的。
颜冬姿又尝了尝白菜豆腐,豆腐太嫩,不是北方的卤水豆腐,而是南方的嫩豆腐,炖不成块,夹起来就碎掉了,白菜太老,都是菜帮子。
尝了这几道菜,颜冬姿对厨师的水平已经有所了解,又尝了尝唯一带肉的菜,肉太老,应该是炒之前没用淀粉勾芡过,放的油又太少导致的,里面的圆白菜很硬,外边很咸,内里却没有入味。菜是如此,米饭也不怎么样,干、硬、没有米香味,还有些泛黄,一吃便知道是陈米。
颜冬姿猜想,食堂的大师傅应该没有受过专业的指导和训练,不然不会连基本都常识都不知道。方圆厂大师傅的水平连明达厂都比不上,明达厂好歹还有两个拿手菜,每到做这两个菜的日子,工人们都兴高采烈的,好歹对食堂有所期待。
方圆厂的工人每天用5快餐的餐费,就吃到这种品质的饭菜,怨言大概比明达厂的还要大。
果然,随着下工一响,工人陆续涌了进来,却都蔫蔫、无精打采的,没有一点即将吃饭的兴奋感。颜冬姿听见排队打饭的工人们大声议论着,“天天就是土豆片子,白菜帮子,说是两个肉菜,就拿一两片肉,几个小虾米糊弄我们,当我们都是傻子不成!”
立刻有人附和,“就是,一天5块钱,能在外面吃得好好的,咱们联名给上面提提意见,把餐费直接发给咱们得了,不然也都被那些人给贪了。”
又有旁边的人加入了讨论的队伍中,大家七嘴八舌地声讨食堂。
那位打饭的妇女似是习惯了,也不以为意,就拉着一张脸,盛起一勺子菜,看得顺眼、不好惹的刺头就给一勺,看不顺眼、好欺负的就抖落半勺。
就有人泼冷水“……咱们天天说,天天说,管用吗?”那人说着,还往江主任这里努努嘴。
那些人这才发现了江主任,却并没因此而收敛声音,反而声音更大了些,说道:“一天五块钱,就给我吃这些破烂玩意儿,某些人亏心不亏心!”
江主任假装没听见,咳嗽一声,尴尬地笑了笑,想用自己声音盖过那边的抱怨,“这些工人们,都是农村种地出身,也不知道咋就那么难伺候,也就是现在日子好了,不是以前吃糠咽菜的年代了!”
袁秘书和颜冬姿都没有说话,老屈更是只知道低头扒饭。
江主任的话没得到回应,自己也觉得没意思,就搜肠刮肚地想着话题。
饭菜味道着实太差,给的又太多,颜冬姿没有浪费的习惯,硬着头皮将一盘子饭菜都吃光了,撑得她有些犯恶心。
袁秘书原本只是象征性地吃了两口,但看着颜冬姿努力在吃,忽然就觉得不好意思,也跟着吃了起来,不过她努力吃了,也还剩下了很多。
江主任基本上不在自家食堂吃饭,看着这些没油没肉的烂菜叶子就不想吃,可是在座的几位集团来的同志都在吃,他要是不吃就太给自家拆台了,也只能跟着吃,可是吃一口干硬的米饭险些吐出来,他忍了又忍,他往米饭里泡了些汤,才勉强囫囵地吞下去。
老屈倒是没怎么在意饭菜的味道,和颜冬姿一样,把饭菜吃得干干净净。