二十八九的小伙子了，苏和什么道理不懂。没客人就没钱赚，要是没钱，父亲留下的那个小加工厂就永远没办法重新启动。

设备更新维护、招揽工人、开拓销售渠道……每一样都需要成本支持，他有些积蓄，但要开厂还远远不够。

有人建议贷款，银行他也跑了几家，条件都太苛刻。草场、牛羊没法做抵押，牧民收入也不稳定，银行都不愿意出钱。

还是今年初的时候，乌力吉提议说，近年牧区旅游发展不错，想要合开一家民宿。因为草场是自家的，民宿成本不高，还能顺带着卖点特产，办得好了，一年也有十几万的利润。等业务跑起来，现金流稳定了，再贷款也更容易些。

乌力吉是苏和大伯的儿子，算是堂亲，虽然念书不多，但人活络，比苏和更懂待人接物。俩人很快商定下来，苏和出地、出力，乌力吉负责经营，俩人风险共担，利润平分。

老大哥也知道，他这弟弟虽人勤快，也能吃苦，但不善交际，只好磨着嘴皮子教他：“待会你去给客人把羊腿烤上，帮着片好。人家有什么要求，你就多帮衬着点。”

“嗯。”

“‘嗯’，就知道‘嗯’！”乌力吉照着苏和后背狠拍一下，一后背的肌肉疙瘩，拍得他手疼。又训他道：“跟客人热情点！多笑笑！说点好听的！”

“……行了，你就别难为我了。”苏和抬脚就走，再不给老大哥教训的机会。

“嘿，这臭小子！”乌力吉只得远远骂他。

改不了的倔脾气。

早晚得吃亏！

*

夜幕降临，乌力吉给大家点起篝火，陆娆和四个外国朋友就在户外围火而坐。

气温还是低，好在风停了，大家烤着火，不算太冷。

餐食比较简单，烤羊腿搭现炸的油饼，还有一盘圣女果和胡萝卜条，算是配菜。

羊腿要小火慢烤，有点费功夫。乌力吉担心大家肚子饿，提前端来一盘刚蒸出锅的血肠，请大家品尝，不收费的。

陆娆从不吃动物血制品，笑着摆了摆手。相比之下，几个外国人就随意多了，看什么都新鲜、都好奇，争相要试一试。

特别是那个名叫“李白”的德国男生，对血肠赞不绝口，边吃边说，自己家乡也有很多种香肠，但这个“血肠”实在有点特别，和他吃过的每一种香肠都不一样。

羊血肠难得走出国门，乌力吉大哥是一脸自豪，用他带着一点口音的普通话给大家介绍内蒙血肠的做法——如何用葱泥给羊血调味，如何用食盐清洗肠衣，怎么灌制，要蒸多久。

牧民终年与草原和羊群为伴，最擅长物尽其用，羊肉、羊油、羊血、羊肠、内脏……每一样都不会浪费，又偏能搭配得恰到好处。

几个老外听得全神贯注，尤其那个李白，偶尔碰见不理解的中文词汇，还会追问两句，配着一头乖顺的棕褐色小细卷和黑框眼镜，颇有点好学生的意思。

没一会儿，“好学生”就和乌力吉大哥统一了战线，端着血肠来劝陆娆：“娆，你真该尝一尝的。你们中国不是有句话叫……对，入乡随俗。你来都来了，总要尝尝当地的食物嘛！”

李白虽然名字够“本土”，却是四个外国人里中文最差的，咬字不清，带着明显的“外国腔”。偏偏讲出来的内容又最“地道”，深谙“来都来了”的道理。

经他再三劝说，陆娆也实在不好再拒绝，勉为其难试了一块——

血肠软糯咸鲜，绵密的质地在口腔化开，完全没有怪味儿，竟出乎意料地好吃。

食物总能在抓住味蕾的同时，美化心情。陆娆品着舌尖漾开的美味，忽然觉得，李白说得其实没错，这么远的路途，逾八小时车程，她来都来了，总不能一直端着。

旅行的意义不就是忘记原来的自己吗？

好不容易撇开家里那摊烂事儿，她得尽兴玩几天才是。

另一头，苏和已经将烤好的羊腿从炭炉拎起，转移到长方形的不锈钢盘，手握一把锋利匕首，熟练将最外一层腿肉片下。

肉香顺着散逸的热气蔓延开来，久等的几人早已迫不及待。

第5章 . 我也觉得，很性感。

据乌力吉早先介绍，他这儿的羊全用沙葱和牧草喂养，不喂饲料，羊肉香而不膻。

都是羊肉，会有那么大区别？陆娆不太相信，夹了一片刚烤好的羊腿。

腿肉入口，质地弹嫩，烤得恰到好处——外皮酥脆焦香，内里肉汁饱满。

确实不错。

蘸上椒盐孜然，口感层次更加丰富，味道再上一层楼。

先是咸、酥、香，和着一点点辣椒粉的辛烈。每嚼一口，肉汁都更深地浸入齿缝，渐渐淹没最初的刺激。