看似普通闲聊，老吴却总能凭借敏锐过人的职业嗅觉从中发掘新的消费需求、校正过往错误认知、探索新的商业机会。

用他的话说，最有效的市场调研永远不该在电脑桌前。

“壹号滋味”是老吴三年前看中的项目，只是目标公司当时尚处于自有品牌创立初期，投资风险较高，不符合陆氏一贯要求。

老吴自那以后，便一直和“壹号滋味”创始人鲍春生维系良好关系，直到这一轮进入，在几家投资机构争相抢投的情况下，成功拿到一千万的份额。

当然，陆娆选定跟着老吴，除了他过人的专业素养之外，还有另一层原因——吴百川是陆氏基金高薪聘请来的职业投资人，和陆家并无私交，省去许多不必要的麻烦。

二人抵达“壹号滋味”的廊坊库房，比预约时间早了十五分钟。

等待接应的时候，老吴就跟门卫大爷有一搭没一搭的闲聊，问仓库员工的上下班时间、每天多少货车出入、普通货车还是冷链……

起初，陆娆不懂为什么要来仓库尽调，后经老吴解释才明白原因。

“壹号滋味”过去三年的销售收入一半来自内蒙当地的直营店、经销商及大小超市，一半来自线上渠道。而所有线上售出的货品都会从廊坊仓库发出。

这里的日吞吐量、存货批次直观反映最真实的产品销量，而订单处理流程、处理效率、补货能力则密切关乎公司管理水平——都是纸面报表永远无法展现的重要指标。

老吴在投资方面，向来“大胆假设，小心求证”，哪怕再看好的品牌，实地考察之前都不会妄下定论。

仓库调研走访前后持续三天。其间，老吴又根据调研结果，对接下来的尽调项目清单做了几次调整。

三天后，两人再度出发，动身前往包头。

*

七月的内蒙，天空碧蓝如洗，清风舒爽宜人。“壹号滋味”生产基地位于包头近郊，远处就是绿油油的广袤草原。

创始人鲍春生亲自出来迎接，近六十岁仍意气风发，今日特意穿了西装，打了条艳俗的大红色领带，见到二人，顿时喜露眉梢，远远大呼：“吴总！陆总！”

声音洪亮中气十足，洋溢热情扑面而来。

陆娆入行三年，见多了做奶茶、潮玩、共享充电宝之类的年轻创业者，对鲍春生这种典型的乡镇企业家，接触实在不多，若非老吴极力引荐，她料这辈子也没有见面机会。

来的路上，老吴还特意打过“预防针”，叫她不要先入为主，嫌人家土——鲍春生从早年做流水线工人，到后来自己办厂，深耕食品行业三十几年，在许多方面都很有独道见地，是真枪实弹、摸爬滚打多年沉淀下来的经验和本事，远强过那些高学历创业者的纸面功夫。

基地面积很大，一大片三层厂房兼办公区坐北朝南，进门大厅左手边是产品展示区，陈列了“壹号滋味”的几款主打产品，一位身穿大红色蒙古袍的小姑娘将几款牛肉干剪成小块，请陆娆二人品尝。

牛肉干色泽暗红，表面附着薄薄一层烘烤时自然分泌的肉类油脂，入口比预想的稍软、更韧，有嚼劲但不干柴，原味最能保留肉香，孜然和麻辣则更添一层风味。

据鲍春生介绍，这款牛肉干是公司主打产品，生产工艺经过多次调整，采用上好的黄牛腿肉，通过逆纹切割、缩短晾晒时间等方式解决传统牛肉干“硬”、“干”的问题，同时推出“普通”和“低盐”两个版本，满足不同消费者诉求。

大厅再往前走，右手边是一片“荣誉墙”，记录了企业十三年的发展历程，配有各种奖项证书，以及当地领导在鲍春生引领下参观早期厂房的珍贵影像。

稍显褪色的老照片里，曾经的旧厂房规模不足如今三分之一，也没冠上“壹号滋味”四个大字。豆腐块似的单层平房刷着简易白灰，生产线规模很小，让陆娆不禁想起苏和家闲置多年的厂房。

一闪而过的念头：从零开始需要多久？

照片拍摄于十年前，那时的鲍春生还在给人做代工，因为生产能力有限，没有议价能力，为了抢到几笔大单，只能拼命压低利润，靠走量养活二十几个工人。

与“贴牌”不同，代工相当于“订制”，品牌方时常会有特殊要求——譬如对传统牛肉干的加工工艺进行“改良”，加入鸡肉、淀粉等辅料，使得成品口感更加松软易嚼，也进一步降低成本。

鲍春生虽汉姓作“鲍”，却仍是蒙古族人。因为父亲早年从草原迁入城市，家里没有草场，不靠畜牧为生，但也是吃着最纯正的牛羊肉长大，就没听说过牛肉干里要兑鸡肉和淀粉。