“少吃多滋味，多吃少滋味。二十个够了，这鸡蛋现在有钱也买不到呢。”

“向姐姐，那位拉货的叔叔要不要也谢谢他？”小美问。

向玲玲小手一挥：“不需要的，我们又不是让他白帮忙的，我们买了他东西的。要我说，他还只是做了一半呢，应该等你的车子到了，帮你把东西搬到车上，他才算完成了工作的。”

小美：那他肯定完不成了。

既然向玲玲这么说，小美也不纠结了，将四只鸡寄放在向玲玲摊位上，自己去买东西了。

先把昨天定好的东坡肉、鱼、鸡、鸭都付足了钱，然后取走。

接下来去买肉，肉分几种，一是要烧红烧肉的，那五花肉最合适，小美想到舅舅家中午晚上招待客人都要用到红烧肉，那些亲戚肚子里没多少油水，肯定喜欢吃肉，那就多买些五花肉吧。

小美买了五十斤五花肉。

摊主一看，小姑娘昨天定了两块东坡肉，今天又买这么多五花肉，主动便宜了两毛钱一斤，还说要帮她把肉切块。

小美马上说谢谢不用，这里人的五花肉肯定是大块的，她在盒饭店看到过，而家里烧的五花肉那是小块的，还是让奶奶和妈妈去切吧。

炒肉丝的肉也要买，这次小美主动请摊主切肉丝。

只见摊主拿起一把小刀，熟练地将肉片成薄片，然后再切肉丝就很方便啦。

小美看这么小的刀这么锋利，有点眼热，就问摊主这刀是哪里买的。

“网上啊，什么刀都能买到。”

又是网上啊，小美已经买过腰包了，那等下就请向姐姐帮忙操作一下，在网上买把刀试试。

面筋塞肉，需要肉末。苏城规矩，吃死人饭叫吃豆腐，所以，菜里豆腐是必不可少的。

小美决定多买点豆腐和肉，多做点豆腐塞肉，这样，舅舅家就可以不用买啦。

又称了十五斤五花肉，当摊主听说是要塞面筋里的时，主动表示可以帮忙弄成肉末。

小美真的惊讶极了：肉丝帮忙切了，肉末也可以帮忙剁？

这可帮奶奶妈妈节省了多少时间啊？

“那太谢谢你了。”她一边点头一边对摊主说。

摊主笑着说没事，以后多来照顾生意。

说话时，就见他将肉洗了洗，然后放进一个容器里，一摁。

小美只听到一阵“嗡嗡”声，不是很响，就见容器里的肉飞速转动起来。

真的是一小会儿，等摊主将肉倒出来，小美惊奇地发现，肉变成了肉酱。

摊主操作了几次，十五斤肉就都变成了肉酱。

这这这，这么快？！

这些肉，如果用刀剁的话，时间长不说，剁的人手肯定酸得不得了的。

现在，几分钟就搞定了！

“这是绞肉机，通上电，很快的。”看小美一副看西洋镜的样子，摊主给她解释道。

用电？这就不能在家用了。小美遗憾地动了动身体。

家里还没有通电，村里有电的也就那么几家。

买好肉，小美又去买了需要的蔬菜，这下子，拖车都装不下了。

一看时间还早，小美决定先送一拖车回家，再回来把鸡给周阿姨，然后将剩余的带回家。

我家的后院通现代_第053章 做羹饭

就这样，小美连着跑了两次，将东西都运回了家。

家里有一大一小两口锅，王奶奶又去西隔壁邻居家借了一口锅，放在“行灶”上。

行灶田泾村几乎家家都有，摇船出门，就是通过行灶解决用餐问题的。行灶是烧柴的，就是一个移动的灶头。

三口锅，行灶上烧的是东波肉；小锅先烧好鱼，再烧鸡，等鸡烧好再烧鸭子；大锅先炒肉丝，炒好后烧豆腐塞肉，豆腐塞肉比较多，还要分两批。

红烧肉只能放在下午烧了。

王奶奶一边在做这些事情，一边将要给舅舅家的东西整理出来，放了两个柴包。

家里的柴包有两种，平时去割草用的，因为载重不大，就是传统的编法；如果这个柴包是载重很大的，那就要加固，在底部四周和稻草一起编进去小竹子，这样的柴包有点象山区人用的背篓。

王奶奶此时就是用这加固的柴包将舅舅家的东西放一起，等下让小美妈妈送过去。

小美一直在帮奶奶干活，一起洗洗菜，等三个锅开始烧起来时，她就坐在灶膛边，烧火。

今天的菜算是大菜，一些蔬菜、炒菜是明天一早烧了直接送过去的。

烧大菜，王奶奶就让孙女去杂物房搬了点树枝，用干树枝烧，火比较旺，烧的时间还长，看火的人比较轻松。

两个人分工明确，一个在灶上，一个在灶下，边干活边聊天。

小美将这几天的见闻又和奶奶介绍了一遍，看孙女眉飞色舞的样子，王奶奶也是满脸笑意。