这个价格惊呆了不少人，还以为这是养殖虾或者是其他虾冒充的基围虾，为此还有人来打假，只不过等菜一上，基围虾外皮一拨，里面肉一节一节的，肉质弹牙鲜嫩，不是基围虾是什么？

食客们蜂拥而至，其中有一部分是真的苏记折服，最爱苏记的手艺，还有一部分是游客，他们认为有便宜不占王八蛋，别的地方回馈食客都是用最便宜的食材或者以次充好，在打折，这套路他们太熟了。

没想到现在就有这么一家店，真真正正的搞骨折价，一道菜的价格连食材的一半都没有，就算做的味道一般，也是他们占便宜啊！

秘制基围虾做法很简单，基围虾洗干净，沥水，内开刀，放葱丝、姜丝、生抽、糖、话梅腌制4-5小时。 之后下油锅炸至没有水分，捞起，重新下锅炒话梅口，略略放一些白醋，能增香去腥。

也是一道快手菜。

红花蟹海胆黄鱼狮子头，这道菜是君荷去京都之后突然想做的，是川菜24味型中的咸鲜味型，全程不加一粒盐，咸味来自于用红花蟹壳和黄鱼骨熬制的底汤。狮子头是把小黄鱼和红花蟹切成小块，揉搓成狮子头，顶部佐以黄海胆，再浇上底汤，原汤化原食，汤汁吸满了红花蟹和黄鱼的鲜甜，一口就足以鲜掉眉毛。

这道菜看似不麻烦，但功夫全在底汤上，火候一错，味道就不对，整道菜就废了。

海鲜大咖是最简单的，群里的食客嚷嚷着吃海鲜不过瘾，君荷才加了这道菜，几种新鲜的海鲜处理干净，上锅蒸熟就可以，这道菜量大管饱，经济实惠，小假期几乎每桌都来了一份。

假期过去之后，君荷关门了一天休息，游客们陆陆续续地离开，回归打工人身份。

几个孩子也开学了，他们马上面临小考，小考后会放假几天，君荷告诉他们，到时候带他们出海去玩。

楚堰在电话里说正在做交接，到时候应该也能一起去。

就在她打电话的时候，外面的大门被捶响了，三叔着急忙慌地喊：“小老板，你快去工厂看看吧，打起来了！”

第367章 工厂遗留问题

君荷跟着三叔跑，路上的时候，三叔把情况简单的跟他说了一下。

半年多之前，有个大老板看中了金龙岛地皮便宜，想要在这里建厂搞海鲜产品加工，当时莲台村在几个村里最穷，他们就找了莲台村批地，看中的位置刚好是现在君荷他们建厂的位置。

当时村长想要给村里谋福利，刚巧十一假期接待游客赚了钱，就把钱都投了进去，想要村里参股。如果一切顺利的话，今年差不多也就搞起来了。

谁也没想到市里出了个政策，不让建厂了，大老板以村长未调查清楚为由，拿着剩余的款项抽身而出，给村里留下了一大笔债务，

后头的事情大家也都知道，君荷接手了这个烂摊子，找了老爷子的关系，把手续给走下来，还花了一大笔钱买净化设备，就等着五月底试运营，六月开海之后，正式开工。

前些天小假期，大老板带着家里人过来旅游，看到厂子建好了，当下就生气了，觉得村里人联合君荷套路他。

这不，大老板把自己老婆孩子送回家之后，就带着一帮人闹起来了。

君荷和三叔赶到的时候，双方正在对峙，对面的人五大三粗的，手里还拿着棍子，村里这边的汉子们拿着锄头、铁锹，村长站在前面扶着戴着眼镜的大学生书记。

大学生书记一脑门的血。

君荷神色难看，村里人见她来了，赶紧让出个道给她。

“书记，没事吧？”

大学生书记捂着额头的手上血并不是很多，摇了摇头，小声说：“皮外伤，没事，你小心点，他们来者不善。”

君荷点头。

“你就是工厂的老板？”

为首的人戴着墨镜，穿着西装，胳膊上夹着个公文包，一脸的盛气凌人。

君荷点头：“是我。”

韦大强“哼”了一下：“你这个厂子占了我的地方了，给你一周时间拆除，要不然，别怪我当垃圾清运了！”

君荷就疑惑了：“您是哪位？”

韦大强盛气凌人：“我是之前被你们联手给坑了的老板，行不更名坐不改姓，韦大强！”

君荷：“不是国家领导人啊，那您怎么说这地方是您的呢？”

韦大强冷冷看着君荷，然后朝身后喊了一声：“老子不惜的给她解释，赵村长，你来！”

原本一直站在韦大强身后的赵村长被露了出来，他嘿嘿笑着：“大侄女，这块地方是属于我们赵家村的，你没有经过居委会的同意，就强行使用了我们村的地建厂，这可是犯法的啊！”