假千金靠海鲜暴富了+番外(207)
到了苏记小馆前面,中年男人拿着100块钱,和排在最前面的人换了位置,等翻台,他们就可以进去。
海狗子问他们想吃什么。
老人没着急点菜,反而环顾四周。
小饭馆装修非常简单,白色墙壁,普通桌椅,唯一出格的,是厨房前面被掏空了一块儿,人人可以看见厨师做菜的过程。
这是闹了投毒事件后,君荷特意掏出来的。
大堂里桌子不多,每张桌子都坐了三四个人,大家埋头吃饭,屋子里吃饭的声音竟然大过了谈话的声音。
“麻烦,点你们这儿的招牌菜!”老人看向海狗子说。
海狗子:“我们这儿菜品不多,都是招牌菜,您吃不完的。”
老人摇头:“没关系,年纪大了,什么都想尝一口,吃不完我们会打包回去,麻烦小哥儿了。”
“行吧。”海狗子把写好的菜单从窗口递到后厨。
“师父,”中年人小声地说,“您看她的手法。”
只见君荷“咔咔咔”切完菜,然后换了菜板、菜刀,开始给鱼开花刀。
鱼很小,也就巴掌大,但她手下忙活,两三下一条鱼,速度非常快,眼睛也没闲着看锅里的情况。
第158章 师伯
“刀工了得,嗅觉也十分灵敏。”老人说,“这孩子做菜,靠的是鼻子,她下巴抬高,明显是嗅,而不是看。”
这时候,老人看见,君荷先起火,再放锅,烧油、滑锅、扬汤,动作稳、准、快,老人点头:“不错。”
中年人:“师父,那扬汤的手法……”
老人再点头:“没错。”
在等菜的间隙,两人听到隔壁刚吃完的一桌,三个大男人摸着肚子,一脸享受。其中一个感慨:“还是小老板做的最好。”
“可不是,虽然代厨做得也非常好吃,就是感觉缺了点东西。”
“对、对!”另外两人应和,“吃完浑身都舒坦。”
老人和中年人对视一眼,都没说话。
大概几分钟后,开始陆续上菜,先来的是东坡肉,再接着是新菜香煎鳎目鱼,这个也算预制菜,开餐前先煎炸好十几条,等快卖完再继续炸。
接着渔家三宝、红烧红斑鱼也上了桌,海狗子对老人说:“老爷子,后厨让我问一声,铁锅泥鳅贴饼子和渔家三宝算是同类菜品,还要上嘛?”
老人笑呵呵地点头。
等海狗子离开之后,老人和中年人先喝了口白水,然后一一品尝桌上的菜,每道菜只一口,然后重新喝水,再品尝下一道菜。
片刻后,老人放下筷子,对中年人说:“是这个味儿。”
中年人也点头,说:“不输于我。”
两个人点了这么大一桌子菜,本来就够引人注目的了,偏生他们两个还挺讲究,吃一口菜喝一口水,让不少人投去异样的眼光。
“海狗子,”刘强听说小老板亲自下厨,本来有会议安排的他也屁颠屁颠过来了,见到这种情况,小声招呼海狗子过去,“这俩人别是来找茬儿的吧?你去跟小老板说一声。”
海狗子也没见过这种情况,直接写了纸条递给后厨。
君荷转过头来,海狗子指了指那桌客人,恰巧此时两个客人也都在看向这边,海狗子尴尬地挠头。
君荷则礼貌地对二人点头。
她认出来了,那个中年男人,就是麒麟阁的赵厨。
之前赵厨就说过,有时间来品尝她这里的菜,没想到真来了。
君荷示意海狗子人没问题,正常招待就好,然后扭头回灶台前继续做下一道菜。
海狗子并没有放心,他姐有时候就是心大,他给刘强使了个眼色,要见机行事。
要说海狗子和刘强,这也是一对儿奇葩,刘强网红公司开的如火如荼,赚了不少钱,是个大老板。海狗子连大学就没上得起,自己在村里搞民宿,原来开摆渡船,现在当服务员。
俩人不说一个天上一个地下,但隔了好几个档次。
就是这俩人,天天在群里聊天打屁,一来二去的,竟然成了朋友。
刘强给了海狗子一个“知道了”的眼神,就一直暗搓搓地看着那两个人,要是他们真敢偷偷扔什么东西,污蔑他的宝藏小店,他一定铁砂掌伺候!
时间一到,海狗子好声好气地跟外面地人解释,小饭馆闭餐时间到了,请明天再来。
顺便拿出店里的群二维码,让对方进群,能随时关注小饭馆营业变化。
对于这些排队的客人,君荷也都准备了小零食——一小袋鲜打鱼丸。
苏记的鱼丸还挺好吃,鱼肉的清香完全被发了出来,没有加淀粉后那种软塌塌的口感,而是十分紧致弹牙,味道也十分鲜美。
所以,客人们虽然老远来一趟没能吃上饭有些郁闷,但有免费的食物吃,也挺开心的。