“为什么起锅不加些醋？”

“清洗泥鳅的时候加了白醋，它身上已经留下了醋的味道，要是起锅还加醋，醋香霸道，会掩盖一部分泥鳅本身的甜味。”

君荷递了双筷子给苏绍恒，“要不要帮忙试试菜？”

苏绍恒没客气，用清水漱口后，夹起了一块泥鳅放入口中。

甫一入口，就让他再次怔住。

越是大众菜色，越难出精品，但这道菜不是，就算是名厨世家出身的苏绍恒，也没吃过几次比这味道更好的烧泥鳅了。

但一向骄傲的他，并没有表露太多，而是对接下来的东坡肉更期待了。

四点还未到，苏记小馆门外就已经有七八个人在排队，对于一些网红店来说，不算多。

但要知道，苏记小馆开在村子里，离洛城还远，今天还是工作日，未开门能有这七八人，已经算是非常恐怖的了。

泥鳅贴饼子广受家里人好评，一致同意要将这道菜纳入菜单。

代宁更是极力推荐，最近她做鱼都快要做烦了，有新菜换换手感挺不错的！

第138章 洛城苏家

下午四点，苏记小馆准时上客了。

第一份东坡肉被盛在坛子里上了苏绍恒的桌。

东坡肉讲究色泽红润，酥而不烂，而眼前这一坛子，除了厨具简陋些，色泽、香气几乎可以算得上满分。

一筷子东坡肉入口之后，苏绍恒就放下了筷子，他静静地看着眼前的东坡肉，不知道在想什么。

大概三四分钟后，他打了个电话，又过了五六分钟，一个人拿着保温盒走进来，将保温盒递给他。

苏绍恒垂着眼眸，将菜全都装进保温盒，然后向君荷提出告辞。

直升机就在码头，距离实际上并不远，但不知道怎么回事，苏绍恒却觉得，这一段路十分长，长到跟他第一次拿起菜刀一直到现在的时间还长。

苏家老宅，古色古香，整个房子基本上是红木打造，十分具有年代感。

苏绍恒到的时候，一楼大厅已经站了不少人，麒麟阁的赵厨、赵经理，以及中医大手周大夫，都站在桌子周围，桌子上摆着一个冷藏箱。

周大夫：“可以，这些够用，这两天先把之前的药停一停，换药方。”

苏晋城终于松了口气，看苏绍恒进来，拍了拍他的肩膀：“邵恒这回立功了！你爷爷的病，终于有救了。”

苏绍恒点了点头，但面上并没有多大的兴奋。之前洛城传言用龙涎香当药引子的事情，也是他们传出去的，周大夫给老爷子准备了两张药方，一张是用龙涎香当药引子，一张是新鲜的黄唇鱼鱼胶。

原本以为龙涎香更好找，也的确收回几块，但品质都达不到极品，冒然使用，可能还会引起病毒反噬。

幸好，天不亡他苏家，在这么紧急的时候，苏绍恒竟然真的弄来了黄唇鱼鱼胶。

“周爷爷，如果用药，我爷爷什么时候能醒过来？”

周大夫合上药箱，重新写了一张药方，交给苏晋城：“先去抓药，抓到药后，我亲自煎。”

苏晋城点头，看了一遍，拍照发给了秘书。

苏晋城和赵厨送走周大夫后，转回头就看大苏绍恒颓废地坐在沙发上。

苏晋城笑骂：“臭小子，你爷找到药是好事，怎么你这么无精打采的？”

苏绍恒双手挠了挠头发，问：“爸，你说过，咱们苏家，我是这些年厨艺天赋最好的一个……”

苏晋城挑眉，这是被哪个大厨给打击到了？

“现在整个圈子里，哪个老不羞的倚老卖老找你茬儿了？”

赵厨也跟着说：“最近倒是没听说过谁来洛城，大少，你是碰到哪路神仙了？”

赵厨是从苏家出去的学徒，学的是正经苏家手艺，师从苏爷爷，也算是苏绍恒的长辈。

苏晋城虽然是亲儿子，奈何是个火烧厨房的主儿，所以现在麒麟阁就是赵厨在管着。

苏绍恒不言语，打开保温盒，一股肉香味儿瞬间弥漫在客厅。

“这是……管家，给我拿双筷子，算了，我自己拿！”苏晋城和赵厨三两步去厨房拿了筷子出来，直接夹向东坡肉。

“咦？”赵厨细细品味，“这东坡肉做的极好，色香味俱全，肥而不腻，口感软糯，极好！”

“只是这味道……有点熟悉……”

苏晋城点头，对苏绍恒说：“你输得不冤，这手艺，你最起码还得练10年。”

然后反问赵厨，“你也觉得熟悉？”

两个人又夹起一块儿肉放进口中，赵厨若有所思，用勺子挖了些汤汁，抿了一下。

“像不像师父的手艺？”

“我爸？”苏晋城又尝了一口，“有点像，但又不像……奇怪，邵恒，这东坡肉是哪位大厨做的？”