苏予安她大姨说：“是，行了咱待会在唠，先带孩子进屋。“

第78章 回姥姥家去过年

一众人进屋，予安外婆就让她大舅和舅妈把炉子生热了，拿上自家炒的瓜子花生，还有山上摘得榛子山核桃，一家子人围坐在一起，三个姨和三个姨夫都回来了，大姨家的大表哥因为在外地工作回不来，二姨家的二表哥三姨家的三表哥都在爷爷奶奶家过年，以往苏予安一家也不常回来，今年是因为予安外公的三周年忌日。

正好一起回来过年。唠完嗑就到了饭点，女眷们就去厨房一边做饭一边唠家常，男人们也不闲着，跟着予安的大舅小舅到院子去劈柴，今天是二十三小年，按照老家习俗二十三灶王爷上天是要祭拜灶王爷的，所以要多劈柴烧大灶。天刚擦黑，村子里就已经是炊烟袅袅了，一大家子人饺子也包的多，苏予安每每的吃了一顿饭，陪了一会外婆就打着学习的旗号回自己的小屋了。

房子是一栋二层楼的瓦房，下面一层是客厅，旁边东西两屋一边是她外婆住的一边是她小舅舅住的，楼上都是客房，她三个姨姨只有大姨嫁的近为了照顾弟妹没上过几天学，二姨三姨都嫁的远，苏绣算是不远不近，予安大姨提早给予安单独拾掇出一间小卧室，给装了一台小空调，还把她大表哥的电脑拿过来给苏予安，打开表哥的电脑登录上QQ号。

少侠：你总算上线了

长亭：你等了很久？

少侠：你是不是生我气了？

长亭：为什么这样说

少侠：这次编程大赛我们输了

长亭：不怪你是我的错

少侠：能不能和你分析这次编程大赛的过程？我总觉得这次比赛有点不对劲

长亭：是我的错，不过是有人故意将病毒植入我的程序导致电脑黑屏

少侠：是这样啊，没关系，我们下一次再努力。你过年去哪里过了

长亭：陪陪我爷爷

少侠：好巧，我在赔我外婆。不说了，我要去吃饭啦

长亭：去吧

苏予安的老家有这样一个顺口溜，二十三灶王爷上天，二十四扫房日，二十五推米黍，二十六刀切肉，二十七宰公鸡，二十八贴窗花，二十九全都有，三十晚上熬一宿大年初一扭一扭。

所谓当然扫房日就是在这一天要给家里来一个大清洗，寓意除旧迎新，扫出去旧东西，苏家人多，干活也快，姨姨姨夫们也都不是懒人，做的活又好又细致，苏绣是设计师，最知道家里空间怎么利用，东西物件怎么摆放，大姨二姨负责洗洗涮涮，把床单被单门帘通通趁着晴天洗一遍，三姨负责擦柜子，几个男人们就是木匠活，做个新柜子要么修个家电，把灯笼彩灯装好。至于苏予安只负责陪着外婆指挥了。

推米黍是农家年年都要种点粮食，坝上人喜欢吃莜面，这个时候，几个姨夫就把家里的莜麦，胡麻，黍子，菇子通通拿到邻村的磨面坊磨成面，莜麦是做莜面的，胡麻是榨油的，黍子是推毕米面的，菇子是推小米的。过年的炸货少不了胡麻油，炸毕米面做的炸糕和砍三刀，整小米发糕，腌咸菜，做豆包。二十六的刀切肉是每年必备节目杀猪，几个大汉加一个掌刀师傅把养了一年的猪围起来，一刀毙命，然后找大铝盆接着猪血和了莜面加入调料葱花蒜末备用，准备一锅开水把猪褪毛，之后开膛破肚，这味道实在不好闻，苏予安表示要出去躲躲。

掌刀师傅负责把肉提出来，有条有理的肉是肉骨是骨，猪心猪肺猪肝要吊起来冻着，猪头和四个猪蹄也要留着，挑着大块的猪肉煮上一锅，在切上一盆酸菜，这就是过年必备才要杀猪菜。把肠子洗干净，灌上猪血这就是血肠，大舅摊的血饼苏予安实在喜欢吃，但是大人不许多吃，吃多了容易腻。

款待完掌刀师傅，外婆和女眷们就要分类归置肉。第二天大舅杀上几只鸡和几只鸭最让苏予安惊叹的是大舅拿着一瓶烈酒倒在盘子上，打火机一点一个简易的酒精灯就做好了用来燎毛。除了杀鸡，还要提前磨一盆豆子，磨出生豆浆，在烧开，一人一碗纯豆浆加上点白糖喝的热乎乎。豆浆烧开了，要点卤水，予安外婆是点卤水的高手，旁人点卤水多了豆腐就老了，少了不成形，很考验功夫。点了卤水过上片刻，就是豆花，一人在捞上一碗，大姨早就准备葱花酱油，撒上盐美味极了。

把豆花控净了水放在豆腐框里，放上一桶水压上半个小时，在切开，这豆腐就算成型了。

晚上酸菜炖豆腐又是一顿大餐。晚上女眷们一边唠嗑，二姨和苏绣要剪窗花和挂旗，说到这四个女儿，大姨苏绢，二姨苏棉，三姨苏络，还有她妈苏绣和布就分不开。二十八二十九几乎是零零碎碎的一些事情，女眷们是闲不下来的，大年三十一早，苏予安就被外婆哄着叫醒，一家人随便吃了早饭，有文化的三姨夫就挥毫写起了对联，苏予安在一边研磨，一连想了十多副对联深得大家夸赞，苏绣苏远夫妇嘴上不说心里老美了。一家人把房前屋后都贴满了。这才有了过年的气氛。