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反派手握龙傲天剧本[快穿](122)

作者:云栖鹿 阅读记录

阿桡自是应下来,又记下了他落座的桌位号码,这才连忙往后厨跑去。

“你说顺德将军来了?”宋祁越此时正在和面,听他絮絮叨叨的说了一通后,这才拧眉淡声回道,“我知道了,你先去大厅继续忙着,别让食客们等急了,两刻钟后回来行菜。”

既是顺德将军来此,那他定要另起一灶,好好为其打打牙祭了。

两刻钟后——

饭馆内的食客已经逐渐减少,直到周边几桌都已无人时,阿桡这才端着菜品行至了陈云书面前。

“将军,您的菜已上齐。”

阿桡将菜品于桌上摆好,言道:“我家郎君说现在后厨杂事多,他身上又沾惹了不少的油烟之味,实在不好出来亲自为您行菜,这瓶他亲自酿造的碧筒酒便是赔罪,望您此餐能食之愉快,慢用。”

陈云书面色无波的点头应下,直见阿桡又欢脱的往后厨走去,这才垂眸瞧着面前拜访的美食。

菜品很是丰富,三菜一羹为:松鼠鳜鱼、炭火煨牛蹄、傍林鲜与碧涧羹。

这黄牛蹄的处理真是用上了一个「炭」字,外表经由炭火微烤留下了淡淡的灼烧痕迹,如此便会使灼烧的位置有了些许的酥脆之感,与黄牛蹄其他位置的软烂模样相辅相成,单看品相便知这口感必然是一绝。

尤其这香味缠缠绵绵的,直往他的鼻腔中钻去,着实是教人垂涎欲滴。

他忍耐不住,终是拿起筷子并擦净,忙夹起一块送入口中。

嫩、软、香、醇,果真绝品!

他也算是品鉴过天下美食的,这炭火煨牛蹄极其考验厨子的手艺,从清理牛蹄、炭火煨煮、去腥调香到久炖入味、调汁出菜,每一道步骤都极为繁琐且重要,倘若是厨子手上的功夫不行,那最后的成品也就只能喂喂猪罢了。

可这道……

陈云书微微顿了半晌,细细回味了着口中的留香,果真是半点腥味都无!

他属实惊艳不已,而且不仅是如此,这黄牛蹄的筋骨也已经炖煮的极其软烂,虽说谈不上什么入口即化,但口味却极为清香适口,吃不出半点的油腻感不说,还与那酥脆的外表相辅而成,入口细品,当真是皮糯筋香、时酥时软、味浓适口、唇齿留香!

还有那浓稠的汤汁和下面的荷叶装饰,一个浓郁扑鼻,一个清香解腻,整道菜没有半点多余的点缀,当真是受得起色香味俱全了。

陈云书着实吃美了。

直到半半份黄牛蹄尽数入肚,他这才想起来,还有松鼠鳜鱼未曾品鉴呢。

“你且把这个吃了。”他依依不舍的将那半只黄牛蹄推给副都统,“这等美味若是剩下,便是暴殄天物,你多吃些。”

副都统:“……”

呜呜呜将军待他真好,这事他能在军营里吹一辈子!

此时的陈云书哪知道副手在想什么?他的目光已经全然被美食吸引了。

面前的这道松鼠鳜鱼,味香扑鼻、色泽娇嫩,形状似鼠漂亮至极,总而言之,仍旧是只瞧着便能让人唾液分泌,勾的胃中馋虫都蠢蠢欲动了。

他夹起一小块鱼肉,缓缓送入口中品鉴。然美味这两个字,他今日真的已经说倦了。

这口感可真是外酥里嫩、酸甜可口!

虽说上头淋了热油也浇了酱汁,但独属于鱼的鲜香却丝毫未掩,反而还因此更将将其的嫩滑给凸显出来,一口鱼肉下肚,无刺无骨亦无腥,隐隐还能吃出来蛋黄液的口感,更是为这道菜增添极致的香气。

再且看那似松鼠一般的外形,每根「毛发」都精致的宛如真迹,当阿桡再次为其浇下酱汁的时候,仿佛还能听见如鼠行过的「吱吱」声,就好似他适才若不夹下这一筷子,转瞬间那「松鼠」便会活过来一般。

“这鱼肉鲜嫩弹滑、口感细腻,每一块都是入口虽酥脆,但嚼动时确是软弹的……”他轻声评价,“还有这酸甜鲜香的汤汁也是一绝,宋郎可真是,拿捏的一手绝好厨艺啊!”

陈云书吃的畅快,筷子就未停下来过,不过片刻的功夫,那道松鼠鳜鱼便已经被吃的只剩汤底了。

而另外一菜一羹便更不必多说。

傍林鲜的食材最为普通,做法也很是简单淳朴,但却是最为清香透鲜的,烤过的笋儿处处都透着纯净,一口咬下,嫩脆清爽又解腻,简直妙哉;鲜鲫银丝脍、青芹碧涧羹,而这道羹汤的口味也自是一绝,水芹本就是嫩香扑鼻的,再经由宋郎的处理过后便更甚一层,尤其是伴着那经由荷叶滤出的碧筒酒,三鲜入肚,说句赛过神仙都不为过!

这三菜一羹一壶酒,果真是极为尽兴!

陈云书自数月前回到金陵城后,便未像今日这般痛快的吃过了,平日的稳重端庄此刻也都见了浮云,那模样简直将副都统都吓到了。

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