真的是好吃到哭了。
于是被最开始的麻辣重刷的眼泪瞬间逼了回来,还流个鬼的眼泪啊,吃才是最要紧的,吸着气,辣的嘴巴麻麻的,鼻子红红的,吃水煮鱼片的时候,人多不需要太多,也不能太少,带有几分争夺的意味,吃起来才是最为过瘾。
一条草鱼的鱼肉份量还是很多的,柯小航自己做,量大足,不会在里面弄千张,黄豆芽什么的,一大盆水煮鱼片不用片刻就给消灭干净。
吃完几个人都有些意犹未尽,彼此看了看有些红的嘴唇,各自心照不宣的把筷子挪到另一个盘子里。
水煮鱼片给人的感觉就是,水煮鱼片虐我千百遍,我待水煮鱼片如初恋。
好吃的总是先被解决掉,特别是年纪大的,对好吃的越发敏锐,根本不需要做什么介绍。
家里就除了柯小东,其他三人对于桌子上的食物吃的顺序可谓是惊人的一致。
柯小东刚开始和柯小航他们一样,也是眼巴巴口水嘀嗒的吃了一两片水煮鱼片,鱼片是很好吃了,可对于他而言还是太辣了。
小孩子比较喜欢吃甜甜的,软软的食物,于是他就把目光投向了金黄色,好似果冻一样的鸡蛋羹上。
软乎乎的,又滑溜溜的,柯小航做的鸡蛋羹颜色很好看,嫩嫩的鹅黄色,表面上看起来很滑嫩,水灵灵的,很是可人。
蒸鸡蛋羹掌握了一点小技巧,做出的成品就和大饭店里做出来的一样,鸡蛋大发后加入适量的温水,少量的盐,覆盖一层锡箔纸封盖好,以免蒸的时候有热气蹿入,导致鸡蛋羹出现蜂孔,蒸个几分钟就好,滴上两滴麻油,香味更浓,很吸引人食欲。
鸡蛋羹滑滑的,嫩嫩的,还特别香,吸溜一口就进了肚子,顺滑的不行,可不就是和果冻一样嘛。
柯小东吃的津津有味的,有点不明白哥哥他们怎么就不吃这么好吃的食物呢。
好没有眼光哦。
还有那个可乐鸡翅也很好吃,甜滋滋的,鸡翅焖煮的很软,外层QQ的,甜度正好,还有些黏黏的,柯小航非常喜欢。
有了火辣辣,热情奔放的水煮鱼片打头阵,享受到了极致的美味,柯小航对于其他食物倒也没有水煮鱼片那么渴望了,不再是把筷子专门戳那一道菜。
水煮鱼片最后就剩下鱼骨和鱼尾,吃的自然不如滑嫩鲜美的鱼片相比较,柯小航和柯小敏都没去戳,唯独玄冥不嫌弃,吃的干干净净的。
他似乎不怎么怕辣的了,吃起来比他这个本土爱吃辣的还要镇静,一丁点汗都没出,除了嘴唇有些红,看不出有什么异常。
玄冥对于食物不挑剔,每一样都吃的津津有味,接受度很高,让柯小航很有成就感。
最开始端出来的小龙虾和香辣蟹已经被吃的干净,就留下一堆壳。
后面的菜吃起来随意轻松,椒盐排骨看似多,肉很少,啃了外层那些肉,去掉骨头没多少。不过它贵在香啊,炸好的小排骨啃起来很有味道,连肉带着筋络,撒上椒盐,吃起来也不油腻,外层焦焦的,有些发暗的黄色,嚼起来香的很,肉香味十足。
还有那小酥肉,裹有鸡蛋和淀粉,小酥肉炸熟后一点都没有老,还特别嫩,小酥肉和排骨的肉又有所不同。小酥肉光是看字面上就知道,讲究的是酥,脆脆的口感,酥酥的表层,嫩嫩的肉质,五花肉炸熟,肥厚相间,不会太过于油腻,也不会因为全部是瘦肉而乏味,可谓是到好处。
小酥肉炸好后色泽金黄,是那种酥酥脆脆的黄,表面看起来有些蓬松,闻起来特别香,小酥肉的香气不仅仅只是外面,里面也是一样。裹着鸡蛋液表层是鸡蛋的香味,里层的五花肉高温会炸出油脂,动物肉质中炸出的油脂比植物油更香,和瘦肉交融,这点油脂不会让人觉得腻,只会很香,吃在嘴里,小酥肉的香,嫩,令人流连忘返,回味无穷。
可以说小酥肉是把肥而不腻这项技能发挥到了极致。
通常小酥肉只会撒上一层椒盐就可以,柯小航弄了辣椒粉和孜然,吃起来更香更辣,咬的时候是咯吱的脆响,吃在嘴里却很鲜嫩爽滑,两种味觉上的感官,给人带来不一样的享受。
柯小航还挺喜欢吃小酥肉的。
至于那一颗颗糯米鸡丸子,应该是最为清淡的,外面一层是颗粒晶莹剔透的糯米粒,蒸煮后的糯米胖胖滚滚的,吸饱了水,粘性有于,牢牢的粘在了揉成团的鸡肉上。看似像糯米丸子吃起来却有鸡肉的味道。
黏黏的口感,绵软甜糯,鸡肉香浓,一口一个,很清淡,正好解去多余的油腻。
清凉的海带丝,还有红油金针菇,两道凉拌菜也是不错,吃起来也有几分滋味,冰冰凉凉的可是把热气大的食物压下几分,愣是解去几分燥热之气。