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愿你好好的(173)

作者:日月黄 阅读记录

五一过后,天气越来越热,并不太适合外出玩耍,娘俩便安心在店里,每天踏实工作,专心赚钱,日子倒是也过得充实快活,一转眼,就到了端午,娘俩决定给自己休假,在家过节。

在这些节令食品里,齐遇最喜欢的就是粽子和汤圆,尤其是粽子,她有一个印象,但记不清到底是梦里的还是现实中真实存在过的,火车上,一家人上了车就开始吃吃喝喝,嗑瓜子,啃苹果,吃桔子,这都是在从前的生活里没有过的画面,好像父亲还炖了一茶缸的大块肉。午饭时,他们就吃馒头就大块炖肉,父亲怕不够,便又去餐车买,过了会儿,他带了粽子回来,分给每人一个。那是齐遇第一次见粽子,它长得怪模怪样,和她以前吃过的东西都太不一样,上面还有细绳缠了个七七八八。

齐遇瞧了它一阵,又去看爸爸,显然,爸爸是他们这伙人里唯一那个知道这东西是怎么吃的人,齐遇盯着爸爸的动作,有样学样,开始拆线,将那暗色的长长叶片伸展开来,露出了里面浅酱色的四角形状的米团。那米团冒着热气,散发着诱人的浓香,齐遇的手所碰之处,无论是叶片还是米团,都感觉粘粘的。这感觉并不美妙,可那冲进鼻子的味道却很美妙,勾人食欲。齐遇小心翼翼地低头轻轻咬了一口,入口的一瞬间,她便被这味道征服了,一口接一口地吃了起来,那么大的粽子,很快没了影,但吃完后的齐遇虽然觉得饱,可心里仍想再来一个,意犹未尽哪,尤其是那其中镶嵌着的几块肉,肥瘦相间,咸香的滋味更是让人回味无穷。

因为这味道实在让她觉得难忘,于是粽子理所当然成了她心中排名第一的节令食品,自然,这些年来每到端午,她不只会从外面买些粽子,还会跟妈妈一起包制,而今年,包制的人又多了一个帅哥。

三人从上午就开始忙活,他们提前准备了不少馅料,其实种类倒是不多,因为要分送些朋友,齐

遇的姐姐也说晚上要过来,也预备给她拿上些带走,所以一堆堆的看着还是不少。馅料只选了最爱的几种,咸蛋黄的,用的高邮的红心咸鸭蛋,颜值更高,要一个个把它们挖出来备用,豆沙的,齐遇自己动手制作,将泡了一晚的红豆煮烂,放入破壁机打成糊,再搁锅里加黄油冰糖碎小火炒制,红枣的,这就比较简单,泡好即可,碱水的,就更简单了,拿些糯米提前用碱水泡一晚,到时再稍微拌些生抽,或直接包,什么馅料都不用加,自然的淡黄色看着也很可爱,吃时再蘸点糖,还有大肉的,这也是齐遇最爱的,肉用盐糖味精酒等数种调料拌匀,不断揉搓,直到肉上起白泡为止,包肉粽的糯米则用酱油拌好。

两口大锅同时煮起粽子,煮了整整一个下午,关火焖了一会儿,拣出来分送了几个要好的邻居朋友,剩下的还有不少。

又炒了几个菜,齐遇姐和她对象就过来了,带来了五芳斋的粽子礼盒,还带来了小朋友,齐遇的两个外甥。齐遇姐运气不错,一生就是俩,是双胞胎,还是龙凤胎,看起来还是异卵双胞胎。齐遇对此感到很满意,她觉得这真是太划算了,本来自然受孕的双胞胎就不多,龙凤胎更少,异卵的就更是稀罕,能集三者于一身,一性次就搞定无论长相还是性格都截然不同的儿女双全,实是天大的幸事,再也不用背负什么心理包袱,只能生一个啊,想生女儿却生了个儿啊,诸如此类的烦恼都不存在。而如果生的是双胞胎,却要么都是女孩要么都是男孩,还都长得一个样,连穿戴都一样,搞得有时连亲妈都分不清谁是谁,你说这多没意思啊。而且,关于什么心灵感应之类的麻烦也没有了,这个受伤了,另一个居然千里之外会感到身体同样的位置有痛感,这样奇怪的事避免了,多好。

齐遇妈看到大女儿一家来了,非常开心,先给了俩外孙一人一个大红包,又让他们赶快洗洗过来吃饭,对齐遇姐笑道,“来得挺巧啊,掐着点来的吧,来了就吃,啥也不用干,看着还跟以前一样懒。”齐遇姐无奈地叹气,“这还不是为了你们着想?我要不掐着点来,来得这么刚刚好,怎么显出你们的勤快?我要是来早了也干的话,一来干得不如你们好,到时候漏米了漏馅了,不糟塌了你们精心调制的馅料糯米?二来我掺了手,还得洗手,粘乎乎的洗得费劲,就更费水了。我这是给你们省水了,还牺牲了自己的形象,我多不容易啊。你看,你们的手就是巧啊,这粽子包的跟外头卖的也没什么区别嘛,哎呀,这是肉的吧,闻着就一股浓浓的肉香,等我们走时可要多带些。”

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