除了在树根附近深埋泥潭里沤的农家肥，傅有珩干脆将成年的鸡鸭也放养在果林，稍小的则放养在稻田，确保果树生长拥有充足的肥料。

鸡鸭越养越多，连身为庄主的本人也无法清点他到底有多少只鸡和鸭，每只鸡鸭大概一天要食用一百克的粮食作物。他只知道，这些成千上万只家禽每天要吃六、七袋的谷物麦麸，统共约莫八百斤，并且还有各种蔬草、虫子等等。

整个延定，甚至放眼云朝大地，估计也就只有傅有珩有如此雄厚的粮食储备能养得起这么多家禽。

这还未算上猪栏的几头大家伙呢，傅有珩实在不想消耗太多的种粮，还特地跟各个村落的老百姓回收红薯藤叶、猪草、秸秆等等。

山庄里的活儿都不轻松，众人都以肉眼可见的速度变得黝黑，好几个长工在休息日回家探亲，家中亲人瞧见了都愣一下，因为这健康的麦褐色皮肤和健硕的肌肉都足以证明，他们在山庄干得多、吃得好。

傅有珩也没想到，平康着实挺有烘焙烹饪天赋，竟然真的叫他花了几天时间成功做出了层层酥脆的酥饼。

待敲定了准备上新的几款时令糕饼酥糖后，傅有珩提前准备十几食盒的点心，分别给裴府和谢家送了过去。

裴知县毫不犹豫地就上手捻了一块淡绿泛金黄的绿豆糕，触感清凉，入口尽是清新豆香，细腻绵滑，很是清爽，一丝红糖的蜜甜是最好的点缀。

“妙哉，很是滋润清香，入口即化，老少咸宜。”裴知县给出评价。

裴老太爷则挑了蛋黄酥，一咬就掉渣的酥皮香酥美味，红豆沙紧紧裹住了一颗金灿灿蛋黄，口感相当美妙。

傅有珩的糕饼用料都良心适中，搭配得当，所有的糕点都只加了适量的红糖、蜂蜜或是饴糖，毕竟糖也难得，而且过于甜腻反而会遮盖原料的滋味。

所以男女老少吃这些糕点，也不必担心积食、升糖、肥胖。

裴傲吃着麻糬——这是傅有珩特地给他做的，并不打算出售，因为黏稠韧劲十足的麻糬并不适合老人和小孩儿吃，容易呛噎窒息。

“珩哥，我前几日做了模具，到时候给你批量制饼。”裴傲心满意足吃完，他将自己定制的好几套木具拿出来，只见一排木模上是一个个掏空的圆，配着的活动底板上居然还有精细的梅花印、六合团花等等。

“你这心思倒是精巧。”裴夫人笑道，她知道自家长子一心扑在捣鼓研发各种千奇百怪的器具上，不过也由着他去了。

“谢谢，有你在，随园百货的糕点才能上新啊。”傅有珩由衷感叹，他一个人的能力始终还不够，他在帮助大伙儿种粮食，其实大家也在帮助他。

“珩哥，糕饼好好吃，我那日去学堂，谢英他说他家最喜欢吃‘随园百货’的食物了，等店铺上了新，我带学堂朋友们一起去买。”裴叡这段时日才去学堂，结交了不少朋友。

“好啊，我在店里等着你们，平康他们也认得你，叡儿随时可以来。”

那送去谢家的糕饼很快就被吃光了，只可惜人太多，糕饼太少，也难得傅庄主竟然还记着他们，特地送上门来，他们心想：有这等美味，可不得天天下午伴茶细细品味享受。

用上模具后，玉泽山庄出品的糕饼卖相更精致好看，首日出炉上新的是绿豆糕、蛋黄酥，他们人手有限，又为了保证糕点的产量和新鲜程度，只能依次上新。

第102章 、繁华延定

“随园百货上新糕点了, 走，快去看看！”

“那可得赶紧的，不然排半天都不一定抢得到……”随园百货的烤鸭每日正午前就售罄, 邻县乡的百姓们为了尝一次，还特地提早一天赶来, 在店铺门口等待开业, 这保准能抢到。

待到了随园百货门前, 此处已经排了长龙，好在前进的速度一点都不慢, 后面赶来的人与前边的人打听着：“今日卖的是何物？”

“绿豆糕、蛋黄酥，你知道吧, 就是用石磨把绿豆子碾碎了作糕饼, 不过妙就妙在傅庄主自己熬了蔗糖, 前边的人还问能不能买蔗糖呢, 价格也不贵，一文钱就能买两块绿豆糕呢！我得多买些。”

“蛋黄酥看起来好诱人, 往日从未见过这等糕饼。”

傅有珩亲自在现场铺货、售卖，客人们的好奇疑惑都得到了解答, 他把价格定得低，赚不了几个钱, 但就是为了让大伙儿都尝尝滋味。

一文钱两块绿豆糕, 蛋黄酥一个只要两文钱, 也难怪大家都心甘情愿排长队。

第一天上新，傅有珩准备充足，泡了一百五十多斤豆子蒸碾成泥, 大伙儿齐心协力推磨、炒料、压模, 忙碌一整天最终做了五十多笼屉近一万块绿豆糕, 而蛋黄酥备料和烘烤难度大，平康带着两人忙活得晕头转向，才做了三百来个。