三月(42)
林素穿上围裙出来,杜江也正好绑好围裙的带子,两人互望了一眼,杜江便咧嘴笑了,林素有些莫名其妙,及至两人一起在灶台前做菜,才发现两人的衣服竟意外地和谐,林素穿了件白色的旧T恤,黄色格子围裙,杜江是白衬衫红色格子围裙,两人一起埋首做菜的样子,很像是穿着情侣衫的寻常小夫妻,念及此,林素脸不由一热。
为了掩饰不自在,林素轻咳了一声,以示进入正题,她在锅中放了水,打开了煤气灶,又将已经洗净的番茄用开水烫了烫,剥了皮,放进锅中。在等水开的同时,她又开始准备做罗宋汤的其他材料,红肠芹菜切丁,卷心菜切片,边切边说:“放多少番茄,随个人的口味不同增减,喜酸的就多放几个,不喜的就少放,汤中的辅料也随个人口味增减,像我个人比较喜欢放少许芹菜,如果我自己吃,就会放。红肠我个人比较喜欢买这家的,她家出的红肠有嚼劲,但有些人却喜欢比较松软的,那你就换另外一个牌子,还有人不喜欢红肠,喜欢午餐肉,其实也没有什么关系,怎么喜欢怎么搭,只要不影响整体味道就行。”
杜江听得很认真,甚至想出手机录音,林素笑着摆摆手:“我不建议你用笔记记这些东西,用心,你要找的是做这道菜的感觉,而不是做菜的步骤。”
杜江收起了手机,有些迷茫地找林素所说的感觉,林素干脆将手中的菜刀递给他:“用菜刀找感觉更快。”
随后的时间过得很快,杜江的表情也从最初迷惘到若有所悟,最后已是自信满满了,这让林素颇有成就感。
林素见过有些人,做什么事都有天分,譬如杜江。就算他今天做的菜不能算不完全成功,但只要他用心,假以时日,必定可以惊艳全场。
煎银鳕鱼、罗宋汤、海鲜意面,一一成型,林素发现杜江品位不错,摆盘比自己不知高出了几个段位,看着赏心悦目,让人食欲大开。
杜江将盘子刀叉一一摆好,请林素坐下,做了一个请的姿势,一本正经地说道:“请师傅指教。”
林素点点头,也一本正经地说道:“看样子还不错,就不知道味道怎么样?”边说边喝了一口汤——
林素觉得自己低估了杜江的天分,作为一个新手,能做出这样的味道,真的可以称作天才了。林素忍不住伸出大拇指:“好吃,第一次就是这样的水准,我觉得我已经没有什么可以教你了。”
“那可不行”杜江笑着在林素对面坐下,也开始喝汤,边喝边说:“你可不能藏私,咱们可说好的,你要教我十道拿手菜的。”
林素并不记得自己说过这样的话,不过最近发生了太多事,脑子乱得很,说过却不记得也很正常,看杜江言之灼灼的样子,也不像是撒谎,再说他也没有撒谎的必要,自己的手艺没那么有价值。
两人喝了汤,正要开始品银鳕鱼,门铃却突然响了,林素跑去开门,,门一打开,江时樾兴冲冲地出现在门口,举了举手上的竹篓“朋友送的大闸蟹,我一个人也吃不了,就想着——”
林素将门打得很开,江时樾一眼就看到了餐桌上坐着的杜江,脸色微变,不过很快恢复了正常,压低了嗓门问:“你有朋友?”
江时樾这次算是自己的救命恩人,林素本来计划今天请他吃饭的,但因为要杜江约了今天,便将计划推后了。现在江时樾上门来,还提着一大篓大闸蟹,怎么也不能拒之门外。林素原本就觉得和杜江单独吃饭有些不自在,几乎没有犹豫,就将江时樾让进了屋。
杜江见有人进来,很有礼貌地站起身,林素连忙替两人介绍:“这是江时樾,我朋友,这是杜江——”林素顿了顿,林素才介绍道:“也是我朋友。”
江时樾看了看餐桌上的菜,又瞥了一眼沙发上随手放置的两条围裙,不动声色,拿着手中的竹篓,随意地摆了摆手:“你们吃,别管我,我把大闸蟹放冰箱。”说完熟门熟路地走进厨房,林素连忙跟了进去:“吃过饭没有,没有一起吧,杜江跟我学做菜,煮了很多,吃了再走?”
江时樾蹙着的眉不易察觉地舒展了开来,脸上却露出为难之色:“饭倒是没吃,不过会不会打扰你们?”
“不会不会”林素察觉江时樾的视线在自己和杜江脸上逡巡,生怕他误会,悄声解释道:“就是普通朋友,他母亲喜欢我做的菜,我教他做菜。”
江时樾将大闸蟹放进冰箱,搓了搓手,咧着嘴笑了:“那正好,我还真是饿了,那我就不客气了。”
餐桌上多了一个人,气氛反而有些沉闷,林素想调节一下气氛,正要开口,江时樾却突然说:“素素,你的泡菜还有没有?”说完又向杜江解释道:“我不是说你做的菜不好吃,是因为我口味比较重,我觉得意面有点淡。”