织女重生在六零(148)
对于这件事儿,全家人都很赞同,云初更是建议道,“我看还是多寄一些辣椒酱,里面放上肉丁、蘑菇丁啥的,实惠还不显眼。”如果邮寄了大块的腊肉,肯定会被他们拿去给战友们加餐,自己倒是吃不上多少。
“其它的东西还是要寄的,可以让大哥和阿铭分给战友们,打好关系嘛。”
说起来,云二哥并不担心云大哥和战友的交情,他们研究所全凭实力说话。倒是邵铭,他实力他过强劲,不知道会不会被别人嫉妒?接着他转念一想,军队本来就是尊敬强者的地方,相比如今的大环境要单纯很多,邵铭的实力或许已经在里面混得如鱼得水了。
云三哥放下了手里的空碗,提醒道,“这回无论是寄东西,还是写信,一定要特别注意。现在的局势差不多要一天三变,等到年后知识青年下了乡,还不到乱成啥样呢。咱们家一定要谨言慎行,避免被卷进这个大漩涡里去。”
“三哥说的对,大哥上封信就隐晦的说过,以前他们那儿知道我是个小孩子,每次我寄给他的东西检查的并不是特别严,如今就不行了,他们那儿所有的东西,只要进出,都会被检查好几遍。还在只要咱们家不自己找事儿,大哥那里就会很安全,毕竟他是国家的稀缺型军工。”
云初对云大哥很是看好,无论哪个时代、哪个地方,技术性人总是受欢迎的。
看着坐在旁边一边吃饭,一边说着悄悄话的云二哥小两口,云爸不放心的嘱咐道,“老二、老二家的,你们俩在医院一定要多做少说,啥都别参与。凑空咱们全家人都把红宝书背熟了,说话的时候就往那上面套。记住一条铁律:党和国家永远是对的。”
大家想了想如今的时局,都慎重的点了点头。
二十五,冻豆腐。云家还没来得及冻豆腐,吃过早饭,就先送走了云二哥小两口。
豆腐在过年期间可是紧俏的东西,买豆腐倒是不用票证,可是要自备黄豆,还有收手工费2分钱。在豆腐作坊里干活儿可是很受大家欢迎的,云沟村的豆五就有这么一份工作,云家的豆腐就是通过他买到的。
云妈先是把买来的整整半版的豆腐切成大小均匀的小块,又在上面浇了一遍开水,然后拿出去放到屋檐下面。豆腐不一会儿就上冻了,越冻越结实。
等到炖菜的时候拿一些放进去,豆腐上像马蜂窝一样的孔洞,就会像海绵一样吸收菜里的各种滋味。轻轻咬上一口,嗯,筋道、味浓,很有层次感。
到了腊月二十九,年关越来越近了。
按照风俗,云家今天要蒸馒头、过油。蒸馒头还好,没啥习俗,炸丸子就不行了,十里八村的都有过油不能乱说话、第一碗祭鬼神的习俗。
云妈看着来厨房里帮忙的云初和云四哥,不是很放心的交代道,“一会儿我先炸丸子,到时候你们俩都不能开口说话。炸完第一锅,云初就帮忙先盛出来一碗,放在咱们家堂屋里的条几上。放好之后,你们才能吃。”
云初不是很在意的点了点头,云妈年年都是这样交代的,她都能背下来了。
另一个帮忙烧锅的云四哥可没这么听话,他等的太心急了,口水都快流出来了。吸了吸口水,他十分利索的回答道,“嗯,知道了,不说话,不先偷吃。你每年都说,我都记着呢。”
狠狠地瞪了云四哥一眼,云妈开始揭他的老底,“你只记着吃了吧。去年还没祭鬼神呢,你就先偷吃了一个;前年你等的不耐烦了,一个劲儿的问我啥时候好;大前年……”
云四哥越听越臊得慌,赶紧打断了云妈接下来的话,“今年我保证听话!”他怕再让云妈说下去,他这十几年来干的糗事都会曝光了。
“你年年都是这样保证的……”看着锅里的油要滚开了,云妈马上闭上了嘴。
其实,也无怪乎云四哥这么心急着吃丸子,平日里大家都舍不得用油,也只有过年的时候才会奢侈的用这么多油来炸东西,这还是在云家不缺油的基础上。对于云四哥来说,过年的所有盼头都瞄准在了“吃”上面,过油的吃食更是很重要的一项。
云妈今天和前几年过年时一样,首先开始炸萝卜丸子、红薯丸子,然后炸甜、咸两种口味的麻叶,最后是炸酥肉、酥鸡。
馋嘴又心急的云四哥本来想趁着云妈不注意,偷吃来着,结果被云初给逮个正着,他嘿嘿傻笑着没敢再伸手。直到云初摆好碗回来,他才洗过手抓着炸丸子吃了起来。
云妈看见这一幕嘴上虽然没说啥,脸上却是一直挂着笑容,心里更是想到:初宝儿就是老四的克星,活该!