杨单拿起计算机，仔细算了十来分钟，说：“我们每份凉皮的成本几乎上涨了五毛钱，这样下去可不行。”

“要不我们涨价吧？”胡巴提议。

杨单“街边摊的价格变动了么？”

胡巴：“没有，我送餐时候还特意看了看。”

杨单：“那我们也不能动。”

胡巴：“可是我们配菜有八种，他们才两种，对我们影响大多了。”

杨单放下计算器：“涨价的话会流失一部分客人，之前送餐的时候，有的商家涨价后，销售量就直线下滑。”

杨单的分析终于得到了家人的认同，他认为蔬菜的这种涨价并不会持续很久，依然维持凉皮原价。

杨单开始调制酸梅汤，因为新冰柜已经到了，他们可以全面放开酸梅汤的销售。

因为酸梅汤的利润率要比凉皮多，只要酸梅汤的销量上去，就可以对冲凉皮利润下滑的影响。

由于酸梅汤的保存期限长，所以只要有时间，他们就会调制一些，出旧进新，一直让冰柜保持满满的状态，绝不会出现缺货。

又过了几天，酸梅汤的销量果然上升了很多，几乎就是一份凉皮配一杯酸梅汤。

可是菜价上涨的趋势依然没有改变，现在他们使用的配菜成本已经上升了百分之六十，有一两种已经翻倍。这让凉皮的利润已经变得非常少，到了不得不涨价的地步。

这天晚上杨单群发了一条信息，内容是：“各位顾客大家好，因为近期蔬菜价格猛涨，我们的制作成本大幅提升，为了能够保持凉皮口味和配菜不减少，我们经过研究，将会在明天对价格进行调整，幸福凉皮明天开始9元一份。亲各位谅解，在蔬菜价格结束非理性上涨之后，我们会及时恢复原价。谢谢……”

消息发出仅仅几十秒，就不断的有人发回来反馈，有人理解，有人批评，有的人取消了订单。最后统计订单的时候，要比平时少了五分之一左右。

杨单人为，如果蔬菜价格一直维持高位，其他商家也会涨价，到时候那些放弃我们的顾客就会慢慢的回流，销量一定会恢复的。

涨价以后，他们更加注重品质，把好每一道关，送好每一单，力争不再因为其他原因失去顾客。

父亲杨业成叫着胡巴一起给两个三轮车制作了一个车棚，这样可以更好防止太阳暴晒，保障食品的质量和口感。在他们的努力下，幸福外卖的业绩还算平稳，并没有出现大幅下滑。

蔬菜价格的疯涨对真味餐厅的经营也造成了不小的压力，真真也被迫提高了单品的价格。

紧接着，整个餐饮界都掀起了涨价潮，普通消费者不得不再次过起省吃俭用的日子。有人开始在物理自己种菜，而有些底层人群甚至去菜市场捡拾菜叶。

下午，真真正在办公室边看电视，边想着以什么借口约杨单出来，她无聊的换着频道。

忽然，一则新闻让她紧张起来，职业的敏感让他察觉到了危机，真真立刻拨打杨单的电话。

第46章

黑幕被揭开

“杨单，你在哪？”真真急切的问，

杨单漫不经心的回答：“我在家呢，正处理蔬菜，怎么了，听你说话慌里慌张的。”

“你赶紧打开电视，看新闻频道！”

“播什么东西，我正忙着呢！”

真真显得更着急了：“你快点看看吧，这个新闻也许会让你倒闭！”

杨单听出了事情的严重性，手都没洗就跑进屋里打开电视。

只见屏幕里面正在播放一个记者的暗查纪录片，而暗查对象就是凉皮制作作坊。

杨单保持着开电视机的姿势，他站在那里，就像是电影被定格，随着电视节目的播放，他的心里越来越慌张，手被紧紧攥住遥控器。不一会，扬单的脸变得煞白。

节目里曝光了凉皮制作企业和作坊在制作过程中违规放置添加剂，并添加已经明令禁止的食用胶种类。

而且还用了没有经过处理的劣质原料，作坊的加工车间污浊不堪，卫生条件极其简陋。

节目中还有专门试验机构对这些凉皮做了检测，全部不合格，并对身体危害很严重。

在节目的最后，各个执法机关联合取缔了非法制作窝点。

杨单瘫坐在床上，这时候胡巴在外面喊着：“杨单，干嘛呢，还有心思看电视，这都快弄不完了。”

杨单脑子里一片空白，并没有理会胡巴，胡巴觉得不对劲，进来就看到杨单眼睛直直的看着电视，可是现在里面都是广告，胡巴赶紧喊陈敏进来。

陈敏晃了一下杨单：“你怎么了，中暑了么？老杨，快去拿精油。”

“不用了！”杨单终于说话了，“食材也先不要处理了，明天应该没人买了。”