顾总求放过,夫人她已另嫁他人(144)
听着师傅嘴里说出的器材名字,云欢去找它们。
打蛋器,蛋糕模型,装饰工具包括刀具,托片,花嘴,花袋,纤维毛笔,喷笔,花棒类器材。
云欢认真的寻找对应的器材,有些不知道的器材,贺景明在旁边帮忙。
因为和贺景明上次已经认真学过,如今跟着云欢过来,早已经成了前辈,轻车熟路的,在旁边指导云欢。
电动打蛋器和烤箱,电子秤这种大型设备都已经固定的放在了那里,没有必要去寻找。
器材以及原料都准备齐全,也认齐全后,云欢正式开始了学做蛋糕的旅途。
首先,打几个鸡蛋,把鸡蛋的蛋黄和蛋清都分别开来,放在两只碗里。
云欢看着师傅做,一下子,很轻松的就把蛋黄和蛋清给分开了。
看上去很简单。
第一步教完,云欢开始实践。
像师傅做的那样,那鸡蛋打碎,蛋黄和蛋清混在一起留了出来。
放在碗里,云欢尝试着学着师傅的手法,把碗转动,尝试着把黄色的和白色的分开。
云欢自己操作的,和专业的师傅做的,完全不一样。
在云欢的碗里,蛋黄和蛋清紧紧挨在一起,完全没有分离的迹象。
她再继续,努力的尝试着把它们分开,结果事与愿违,蛋黄和蛋清居然逐渐混合在了一起,要把它们分离,这是不可能的了。
云欢内心的挫败感逐渐增多。
这跟她想的完全不一样啊。
然而早已有经验的贺景明,对云欢分离蛋黄和蛋清时出现的现象已经见怪不怪了,因为他上次学的时候,也出现了这种情况。
一旁的师傅正准备尽自己的义务,去教云欢,还没开口。
贺景明就抢先一步,在这位专业人士前头开始教云欢分离蛋黄和蛋清的方法。
贺景明从桌上拿起一个鸡蛋,把它打碎放进了一个漏斗里,漏斗下面放着一个碗,结果没过多久,蛋清在重力的作用下,顺着漏斗直接流了下去,而蛋黄被留在了漏斗内部,蛋黄和蛋清就这么轻易的被分离了。
云欢用充满崇拜的眼神望着贺景明,很是惊叹,“你真厉害,不愧之前学过,还挺有经验。”
贺景明微仰着头,脸上来自一丝得意,“我记性还不错,这些我都记得一点方法。”
一旁无所事事的师傅,看着这两个秀他一脸的人,脸上都是无奈。
师傅内心:“我是谁?我在哪儿?为什么要安排我来教做蛋糕?这是让我来教做蛋糕的,还是来吃狗粮的?”
虽然内心疑惑,感觉自己站在这里有些多余,但是贺景明这个金主在这里,蛋糕师傅也不敢多说什么,只好默默地站在一旁,当着他们的背景板。
“接下来要怎么做呀?”云欢这问题是问蛋糕师傅的。
然而贺景明继续抢在前头回答道:“然后往里面加糖和牛奶,调味。”
说完之后还有些不确定,转头望向师傅,确定道:“是吗?师傅。”
第101章
像小花猫
蛋糕师傅连忙点头。
“我教你吧,我之前学过,有经验。”贺景明开始上手,准备教云欢需要加糖和牛奶的分量。
云欢绕有兴趣的学着,没有注意到教自己的人一直是贺景明,没有注意到那个专业师傅突然没有了声音。
接下来的做蛋糕流程,都保持着这样的模式。
贺景明用他之前学的知识教云欢怎么做蛋糕,而专业的师傅负责解决贺景明提出的一些不确定的疑问。
云欢按照贺景明教的步骤认真的学着如何做蛋糕。
一步一步,贺景明也耐心的教导着。
把蛋清和蛋黄分开后,用打蛋器把蛋清打发,打成泡沫状,在打发的过程要分几次加入适量的白糖,打到蛋清变成大泡沫,挑起来不会掉为止。
再用小天秤称100克的面粉,把面粉过筛到蛋黄里面,再加适量的白糖、奶粉,最后用打蛋器打到很浓稠为止。
这些步骤,贺景明都亲力亲为,自己做一步,然后让云欢跟着做一步。
最后在看看旁边师傅的脸色,每一次师傅赞同似的点点头,让贺景明的自信心更加旺盛了。
云欢正在卖力的往里面加面粉,搅拌面粉,比较专注,一旁人的说话声都只是从她的耳朵一闪而过,什么也没有听进去。
正低着头,手里拿着打蛋器,用力的握着它,搅拌着。
出神专注之际,云欢突然感觉到脸上多了一些冰冰凉凉的东西。
停下手中的活,云欢立刻抬头一看 就看见贺景明一双沾有面粉的手,举在半空中,没有动作,而他本人脸上露着干坏事得逞之后的笑。
云欢终于反应过来自己脸上被抹了什么东西,伸手一摸了摸自己的脸,果然沾了面粉。