“驿馆是官道的标准配置。”明如星对方芳说：“从咱们沿途经过的地名，什么蒸笼场、骡马店、火池坝、牌坊沟、三官庙、三星桥等等，就可以想象当年它作为官道的繁华和辉煌。

由于它的大部分路段都是在深山老林中穿行，常有猛兽出没。

因此，傥骆道也是蜀道之上栈阁最密集的古道。据说，鼎盛时有栈阁九万余间。

也就是说，整个傥骆道差不多有三分之一是可以风雨兼程的。

据史料记载，傥骆栈道五里一邮，十里一亭，三十里则设驿置……

这些凌空飞架在悬崖峭壁之上，蜿蜒于崇山峻岭之间，悬挂在激流小溪之上，时而一阁，时而一楼，时而一亭，时而一廊，是何等的考究和华丽，又是多么雄奇和壮美！今天的我们很难想象。”

从第一次偶然听到当年杨贵妃遁入傥骆古道的传说开始，方芳就对此产生了极大的兴趣。

他们一路行走，一路打听，想把这些已经成为历史之谜的传说串联起来。

终于在他们翻越最后一道分水岭官岭梁的时候，寻访到一个对杨玉环「入傥骆、下扬州、东渡扶桑」讲得活灵活现的客栈老板党玉轩。

党玉轩是世居的官岭梁人。他的太真客栈一年四季什么时候都是宾客盈门、红红火火。

这得益于太真客栈的三件宝：老板娘的锅盔老板的嘴，官岭梁的美味麂子腿。

锅盔是关中地区老百姓的主食，其实就是面饼。因饹成后形似锅盖、硬如头盔而得名。

其最大的优势是耐存放。一般人吃一小块就能管上半天，是关中地区农忙时节和出远门时必备的干粮。

据说太真客栈的老板娘在做锅盔时，要用这骆峪里一种特殊植物燃烧之后的灰调水和面，她的锅盔吃起来别有风味，因而深受到过往客商和傥骆道上脚夫们喜爱。

很多时候，大家为了带上几块「太真锅盔」不得不多住上一晚上。

“老板的嘴。”我们一会再说，先来说说官岭梁的麂子。

麂子是一种鹿科动物，繁殖能力超强，在秦岭南坡和巴山的崇山峻岭中广泛分布。

由于沿傥骆道有麂子非常爱吃的植物，有麂子种群在这里繁衍生息，只是官岭梁太靠北了，已经是麂子分布的最北端了，数量少而又少。

麂子生性胆小，有点风吹草动就反应过激，有些地方干脆把它叫「黄惊」。

所以，在官岭梁一带的高山峡谷之中要想捕猎到麂子是非常困难的。

麂子喜欢运动，擅长跳跃，善于奔跑，其肉质细嫩鲜美。麂肉炒冬笋、麂排炖官岭梁蘑菇成为太真客栈著名的招牌菜式。

更绝的是，党玉轩把麂子腿和肥猪肉、肥羊肉一起腌制成麂肉干，色美味香，久存不坏，便于远行携带，成为馈赠上品。

虽然党玉轩把价一抬再抬，以至于一条四五斤重的麂子腿可以卖出一只山羊的价钱，依然供不应求。

精明的党玉轩最后出了一个狠招，只有在他的「太真客栈」住五天以上的客人才能购买一条麂子腿，只有住满两天的客人才能吃上一份麂肉炒冬笋或麂排炖蘑菇。这样，无论什么时候，党玉轩的太真客栈都人满为患。

据说只有党玉轩知道当地的麂子种群在什么地方。他是用投放盐巴的方式吸引麂子，用绳子套蹄的方式捕捉麂子，天黑之后再去收取麂子的。因此，麂子并不会因受到惊吓而逃离。

现在我们再来说说老板的嘴。

党玉轩最能说的就是关于杨贵妃的传说了。只是精明的党玉轩也把这传说和住店时间联系在一起了，他每三天才能完整讲上一遍。

据说党玉轩「斗大的字不识一升」。但是，他记性了得，能过耳不忘。

他就把这些年过往客人讲的关于杨贵妃「入傥骆、下扬州、东渡扶桑」的真真假假的掌故、传说串起来，以非常自信的口吻，绘声绘色，甚至添油加醋地讲出来，真正成为太真客栈最吸引过客的招牌。

善于表演的党玉轩每次都是从白乐天的《长恨歌》开始的。

党玉轩以说评书的口吻说：“各位客官，想当年，贵妃杨玉环在我太真客栈下榻的时候，这客栈还不叫「太真」。

唐玄宗天宝年后，寻访贵妃的文人学者络绎不绝，晚唐大诗人白居易亲自给我党家这小店题名「太真客栈」。”

党玉轩这是典型的王婆卖瓜，自卖自夸。且不说他这客栈有多少年历史，就算是从盛唐流传下来的，也未必能引起白大诗人的注意。

要知道，白居易到傥骆道考证了杨贵妃之死时，是在周至做都尉的，随行当然少不了车马齐备，前呼后拥，肯定是要住在官方的驿馆里的。