凌晨四点的姑娘(115)
“给我一块!”我说道。穿心红的萝卜,外层的皮很厚,中间有一道红色的条纹贯穿萝卜首尾,切开来看非常漂亮。
萝卜是辛辣口味的,水分也多,吃起来脆生生,非常爽口。
柳梦却故意不给我,把盘子往自己腰身上一藏,“不干完活,没有东西吃。”
院子里三个人笑起来,笑声竟盖住了冬日的寒风。
我和柳梦在第二天,忙活了整整一天,打扫屋子,晒晒被子。
父亲打电话说,他和母亲会在28号回家。柳梦忽然就神情紧张起来了,她还从未见过我的爸爸妈妈,想必有些紧张。
于是乎,动员我开始了大扫除。不过按照我们那的规矩,一般年二十四,也是扫房子的时候。
爷爷年岁大了,平时不太会注意,那就只有靠我和柳梦来让屋子焕然一新了。
忙活了一整天,可累坏了。柳梦和我并排坐在院子里,晒着温暖的太阳,听着爷爷在厨房叮咚作响的忙活,等着即将出锅的大菜。
爷爷说了,他要给我俩准备一道大菜,保证是我们没吃过的。
柳梦忽然就跟我说:“我好喜欢这样。”
我问道:“哪样?”
柳梦闭着眼睛,阳光照在她的脸上,白嫩嫩红扑扑,甚是好看。
“出锅咯!”爷爷端着一个大碗走进了房间。柳梦和我都闻到了扑鼻的香味,赶忙是站起身来,拎着凳子走进了房间。
冬天里,吃煎饼太过冷,爷爷就煮了面条。我一看这一盆菜,原来竟是炖肉。
但确切来说,不是炖肉。是爷爷取了猪肉的肥肉部分,均匀抹上了蜂蜜,在外头冻一夜,冻成了形状。
在拿到油锅里去过油,直到猪皮的表面泛起了金黄色,呈现出了凹凸不平的虎皮纹。
再把夏天就已经炸制成熟、晾干水分的豆角用开水给泡发了,切成二厘米长,铺在盘子底下,上面覆盖着豆腐粉条,再覆盖上炸制好的猪肉,在锅里去蒸。
蒸完了,再把盘子里的水给倒出来,在锅里添上调味料,给熬成浓稠的酱汁,反过来重新浇到这盘肉上。这才算完成。
虽说是肥肉,但夹起来肉在筷子上微微发抖,放在嘴里,一点也不腻,又甜又香,非常入口。
底下那些豆腐、粉条、豆角,却也吸满了肉的汁水,简直好吃的不像话。混在面条里,大口大口往嘴里扒,别提多美了。
柳梦也就顾不上斯文了,兴许干了一天活也累了,在那里大口扒着,我笑道:“嘿,注点意,斯文呢?”
柳梦白了我一眼,继续扒拉她的饭菜。
反倒是爷爷呵呵笑了:“没事,能吃最好。家里吃饭怕什么,使劲多吃。”
柳梦说了一句「就是」,低头在那里继续扒拉了起来。
吃完这顿不知道是中午还是晚上的饭,都已经是快要四点钟了。
北方的冬日,阳光很快就要坠下去了。我和柳梦匆匆又把被子给收回了进去。
爷爷说道:“你俩去给你奶上坟去吧。早点去,早点好。”
我点点头,带了个打火机,牵着柳梦去了小卖部买了一些火纸,去了后山。
路上,我问道:“明天赶集回来,我们得去跟你爸妈上坟了。”
柳梦依偎在我胳膊上,说道:“恩,好。”
奶奶的坟墓就坐落在后山的山脚下,占用了别人家的一块卖地。
据说,当初我爸爸还去给人家磕了头,给了钱,人家才同意的。
当然,据我所知,遇到这种事情,还从来没有人不同意过。
反正看风水的说了,用哪块就是哪块了,村里人心知肚明,谁也不知道下一次就轮到谁头上了。
柳梦问我:“奶奶走了多少年了?”
我点燃了火纸,说道:“很早很早了,我还是个小孩时候就走了。食道癌。”
柳梦帮着我把火纸一点一点点燃,看着它们在坟前规规矩矩的燃烧。
我对柳梦说:“你不知道吧,我初中被撵回家的时候,家里不能看书,心里难受,我就跑到这里哭来了。”
柳梦一惊,问道:“真的假的?”
我笑道:“当然是真的了。家里只有爷爷,我又不能给他说。那不就只好来找奶奶了,哭了好几回呢。”
柳梦忽然一脸心疼的看着我,说道:“哎,要是你没有被撵回家,肯定能考的更好的。不过,幸好也还是考上了。”
我说道:“那就多亏了你的笔记了。”
柳梦笑着说道:“是多亏了奶奶的保佑。”
火纸烧完了,我对着坟墓磕了三个头,柳梦跟我一样,也磕了三个头。手牵着手,我带着她缓缓走下山来。
后山不知道什么时候出现了很多巨大的土坑,应该是有人给挖走了土,留下了一个又一个深深地坑。