靠中华美食成为星际首富(83)
“第一位客人到场了!”
外场的经理喊道。
第一份点单下来,后厨立马开始行动,紧接着是第二位客人,第三位。
刚开始所有人还在担心夏芽那边的情况,很快他们都忙碌起来,抽不出空关心夏芽的情况。
而随着时间的推移,一道一道完整的菜品被端上去,厨师们才惊觉,他们今天感受到的流程竟然和往日没什么不同!
夏芽她一个人就完成了七个人的工作,而且每个部分的时机配合得刚刚好!
她配合的节奏好到让其他人完全察觉不出来,她不光光是把所有菜式的制作过程记在心里而已,包括每个环节要和什么人配合,要从谁的身上接过半成品,要将完成一半的菜品递到谁的桌案边上,所有的细节,她都记得一清二楚。
夏芽的世界里,后厨的时间是按每一秒来计算的,她就像一个齿轮,转动得分毫不差。
七个人的工作,七个人的岗位,也不是每个岗位同时有人点餐,稍微空闲下来的时候,夏芽就歇一口气,观察整个厨房的情况,等待下一个任务上来,再立即开始做事。
要说与平时的差别,也顶多就是没时间去前厅询问客人的用餐体验而已,她精密而高效,不但出手速度极快,还能保持很高的完成质量——没有大量的经验和极强的基本功绝对做不到这一点。
正因为她能将所有的工具,所有的技术都烂熟于心,做起来根本不用耗费心力,所以才能以别人看起来不可思议的速度完成许多事情。
打仗一般的午市结束后,所有人都松了一口气。
夏芽将大家召集起来,站在他们面前朝他们点点头:“大家辛苦了,晚上要继续努力!”
“不不不,真正辛苦的是夏芽主厨吧!”
小厨师们连忙摆手。
今天中午能度过危机,全靠夏芽的实力,他们只不过是做着和平时一样的事情而已。
“真是的,为什么能完成得又快又好呢?要是让我一个人做七个人的工作,恐怕手脚都会打架呢!”
“哈哈哈哈,借你四只手你也忙不过来,就你还想和夏芽主厨比?”
所有人放松下来,在一起笑成一团。
经过今天的危机,他们对夏芽又多了一重信心,每次危机也是机会,度过去了总能让所有人的心更加凝聚到一起。
危机时的紧张感,和度过危机之后的满足感,会不由自主让每个人觉得他们是一个团体,一支精英的团队就是在这样一次又一次的配合中锻炼出来的。
夏芽微微笑了一下,但很快收敛,蒙德一次两次的刁难她可以应付,但如果以后他次次都这样来,是个人也吃不消啊。
而且他对她再不满,可以用任何方式挑战她,万万不应该在餐厅的事情上下手。
蒙德今天的所作所为,无疑触及到了夏芽的底线。
他平时挑衅她,态度不好,对她爱答不理,对她指手画脚,对她的命令视而不见,包括他撺掇他手底下的人和她作对,散布对夏芽不利的谣言,暗中拉拢别的员工想要排挤夏芽,这些夏芽都可以忍。
这半年来,蒙德几乎尝试了所有的手段。
而不管他用什么手段,夏芽的心态都稳如老狗,平稳得根本不像她这般年纪的年轻人,而夏芽表现出来的实力和人格,也让越来越多的人折服。
不光是餐厅里的员工,还有外场的经历、来餐厅的客人,都对夏芽的能力很认可。
蒙德那些背地里的手段渐渐得更加不管用,收效甚微。
也许是因为这样,所以蒙德才终于忍不住在餐厅的事情上下手。
他或许还想要在挤走夏芽后接手餐厅,才没有做出更过分的事,而仅仅想让别人觉得夏芽能力不足,对夏芽产生不满。
但对他今天做的事情,夏芽也不打算再忍了。
不管晚上蒙德会不会出现,夏芽都在他缺席的那一刻下定决心。
她会去找阿道福斯谈谈,她的店里不需要和主厨对着干的厨师。
晚上开业前。
蒙德带着五个手下准时出现在后厨门口,神情得意而遗憾:
“哟,夏芽主厨,中午很抱歉啊,我们也不知道会发生这种事情,你们一定手忙脚乱了吧?客人那边有没有问题,要不我出面解释一下,相信他们会理解的!”
梅丽在一旁重重地把厨具放下,口气很不好:
“蒙德副主厨,听说你和你的人都吃坏肚子了?怎么不再多休息一段时间,中午吃坏肚子晚上就来上班了?你们还真是敬业啊。”
蒙德仔细打量了一下梅丽的神情,她的愤怒反而更坚定了他的猜想。
果然,夏芽那个小娃娃没有他的帮忙根本不行,经过今天中午的教训,他们应该知道谁才是惹不起的人了吧?