曹绵娘的三道拿手菜分别是鸽子汤,炖鲫鱼,粉蒸肉,做好之后,请大家品尝。
首先出锅的是粉蒸肉,因为阿竹和东东爱吃,在江南的时候,曹绵娘专门去请教了茶香镇百岁老婆婆,学到了最传统最正宗的茶香粉蒸肉的做法。
“喔!这个太好吃了吧,为什么可以又酥又软?入口即化呀!”边葵砸着嘴,满脸惊艳。
阿光夹了一块放进嘴里,慢慢品尝,眼里涌起了水雾:“是小时候的味道,一模一样的。”
味道和小时候一样,人也还是小时候的人,可是日子却不一样了。
第83章 . 守护娇妻 女儿被他高大的身躯挡在背后……
“来, 你们尝尝这个炖鲫鱼怎么样,这可是地道的北方菜。”
最近对厨艺十分热衷的边祥率先抢了一口塞进嘴里,不禁连连点头:“这个太好吃了,我从小吃过无数次炖鲫鱼, 可从没吃过这么好吃的呀, 鱼刺都炖烂了, 不用担心卡喉。刺虽烂了,可是还没有烂成一滩泥, 筷子夹起来还是整个儿的, 这个火号很难掌握的吧?”
边野一看好人都被他们做了,自己这个亲姑爷反而说不上话,赶忙抢着说道:“是啊, 这个菜挺常见的, 家里边经常炖,红白喜事上也有, 却没吃过这么好吃的。关键是它不酸, 咱们北方炖鱼总是放一大锅的醋,酸的倒牙。这个非但一点不酸, 还没有鱼腥味儿,这个调料放的真的是刚刚好, 火候也恰到好处。”
手艺得到了众人认可,曹绵娘十分高兴。轻轻掀开砂锅的盖子, 让他们品尝最后一道鸽子汤。
“你们尝尝这个吧,这个既不是南方的名菜,也不是北方特色。只不过是我年少时常做的一道菜罢了,做的多了便有了一点点心得,只是这么多年过去, 不知道这口味大家还喜不喜欢?”
众人赶忙捧场,每个人都拿了汤匙去舀汤喝。曹绵娘十根手指绞在一起,略略有点紧张。
“好喝!真好喝!香而不腻,汤上只有几点油花,没有多少浮油,却特别醇厚的味道,又跟清蒸的鸽子不一样,好像有点烤过的感觉,总之这鸽子汤特别好喝。”边野作为亲姑爷赶忙抢答。
曹绵娘搅在一起的十根手指放松下来,唇角微微翘起,看向旁边几个孩子,众人纷纷点头连夸好喝,她这才释怀地温婉一笑。
“粉蒸肉是我在江南学的,是阿竹和东东最喜欢吃的菜。炖鲫鱼是北方的传统菜,是我父亲和哥哥最喜欢的下酒菜。鸽子汤呢……是书院里师兄们的最爱,这鸽子的确是烤过的。他们捉到鸽子就拿来烤了吃,吃剩的舍不得扔就让我煲汤喝。因为没有外皮,所以汤里才没有几滴油,而且有烤过的味道。当时在书院里,饭菜十分清淡,能喝上这么一口肉汤,他们觉得可美了。我本来还怕你们不爱喝呢,既然你们都觉得不错,那我就放心了。这三道菜都是我最喜欢的,也是最拿手的,每天做也做不腻,还会很欢喜。所以你们不用担心我受累,这是我喜欢的活计,是开心果。”
边野转头看向阿竹,见阿竹眸光温柔地注视着母亲,似乎在思考什么。媳妇儿不说话,那就只能自己说话了。
“娘啊,您这好手艺做出来的菜肯定是咱们店里的招牌菜呀,我这就写个牌子放在门口。每日限量供应,卖完为止,您高兴做多少就做多少,不用考虑够不够,只要您欢喜便好。”
阿竹点点头,同意边野的做法。“好,就按你说的办吧。”
晚上回到自家新房里,阿竹若有所思的坐在床边,朦胧的眸光望着窗户,不知在看些什么。
边野洗完脚坐在她旁边,长臂一伸就把新媳妇儿揽进怀里。“想什么呢?”
阿竹把头歪在丈夫宽厚的肩上,悠悠开口。“你有没有感觉到,阿娘似乎是想要见到……那个人的。”
“那个人?你说李大人呀!”
阿竹点头,额头磨蹭着边野的耳垂。“那道鸽子汤,书院里的人都喝过,味道又与别家酒楼不同,只要是书院中曾经的学子,喝到熟悉的味道肯定能忆起当年。阿娘嘴上说着不想见他,可我却觉得其实是希望见他一面的。”
边野抱着阿竹想了想,在她脸上亲了一口:“若是我们一别十几年,那我一定发疯一般想见你。”
阿竹顺着他的思路想下去,喃喃自语:“若是阴差阳错,十几年不见,人到中年,孩子长大了,头发也开始变白了,却日复一日年复一年地相思,而不得见……”阿竹吸吸鼻子,把脸埋进丈夫胸膛,哽咽道:“别说十几年,就算是一年不见你,哪怕只是想想,我也想哭!”
边野抱紧阿竹,低头安慰道:“别哭啊,咱们不会分开的。”