沙雕仙厨的美食修真日常(369)
吕方吃的头都不抬,原本他以为是周逸夸张了。虎头公这种东西,就算再有灵气那也是虫子,长得丑又吓人,还是害虫,就算能吃,味道估计也不怎样,毕竟先天因素在这儿。即使姜师妹厨艺再好,巧妇难为无米之炊,好吃程度有限。
现在他亲自吃到嘴才明白,周逸那小子还是保守了。味道鲜美,这种普通的词怎么配得上小龙虾,这一嘬一吸,料汁入口,再来一口鲜香回甘的虾肉,给一袋玄天石都不换。
姜瑶瑶很满足,这份满足不仅有来自品尝美食的满足,更有自己的灵膳被人喜欢的满足。对灵厨师而言,没有什么比食客的捧场更好地认可了。
卫阶就坐在姜瑶瑶对面,原本他对拿手啃弄得满手油有些拒绝,见她吃得如此满足,把他也看饿了。
这一尝试,立刻被口中的小龙虾吸引了,也跟着加入吃小龙虾大军。
谢昭几人过够了小龙虾的瘾,才把目光艰难地挪开,放到牛肉火锅上。吃小龙虾的工夫,如意锅里的清汤滚烫。
为了烫牛肉,姜瑶瑶还准备了好几个漏勺,那牛肉放进去三浸三晾,捞出来就是最鲜美的时候。这次的牛肉火锅用的是清汤,潮汕牛肉的吃法讲究一个“鲜”字,可以说是“大味至淡,越鲜越好”。
潮汕牛肉火锅的鲜主要表现在两个地方,一个是用料鲜,牛肉都是现宰现吃。第二个是味道鲜,使用的汤是用灵牛的大腿骨熬制的骨汤,汤底浓郁,没有其他杂味,可以最大程度地品尝牛肉的鲜味。
姜瑶瑶还是第一次吃长耳灵牛,长耳灵牛跟细嫩,碧眼紫晶牛更筋道,两种灵牛味道都很好,完全是舌尖上的牛肉,不吃都对不起它们长了这么好吃的肉。
卫阶最先品尝的是姜瑶瑶特地推荐的牛肉丸,不知怎的,他心脏处的异虫闻到这味道格外兴奋,一只催促着他。再不吃,就要暴动。
他用勺子舀了一个牛肉丸放进汤里,煮了十个呼吸,牛肉丸就浮了上来。他刚用漏勺漏起来,正准备倒进碗里,一双筷子伸过来,精准地夹走。
卫阶抬头,吕方一本正经地冲他笑:“师兄,我帮你尝尝看,有没有熟。”说完根本不给卫阶拒绝的机会,也不吹凉,直接就塞嘴里。
一咬开,吕方被里面的肉汁烫的跳起来,没含住,牛肉丸掉在地上,一蹦蹦的老高,吕方眼疾嘴快飞扑过去接住,嚼了嚼,一口吞了下去。
卫阶:“……”
第159章 竟然有这东西
这么一闹, 众人都有点馋牛肉丸了,姜瑶瑶舀了一碗倒进骨汤里,煮上片刻, 奶白色的汤汁上浮满灰色小球。
卫阶夹了一个塞进嘴里, 牛肉丸筋道鲜美,爽口弹牙, 比他以往吃过的牛肉丸更好吃,最关键的是自从吃下牛肉丸, 心脏处的异虫温和安静, 二十多年第一看到异虫如此。
其他人也差不多,吕方嘴里嚼着牛肉丸,心里好奇地不行, “姜师妹,为什么你做的牛肉丸会这么好吃, 不都是用手锤出来, 挤成肉丸,怎么就这么大差别, 难道是用了什么秘法?”牛肉丸里一咬竟然还爆汁, 可惜银月师妹不在这, 他想她了。
正好这次五行窥灵境能赚不少灵石,吕方决定从神弃之地回去就找林师妹结成道侣,到时候他们的道侣大会,一定要请姜师妹多做些好吃。
其他人侧耳倾听,姜瑶瑶神秘地笑笑:“牛肉丸好吃, 主要是捶打的到位,修真界的牛肉丸一般都是剁碎挤成牛肉丸就行。我的不一样,精选上好的牛腿肉, 去除筋膜,切成块用手掌不断捶打,一直捶打到牛肉抓在手里不掉,或者可以直接观察,感觉牛肉有粘性也可以。”
众人光是听着都觉得好吃,更别说吃到嘴里,越发珍稀只有半盘的牛肉丸。这一顿晚膳吃到月上中天,光顾着吃肉,反而是桂花糕和虫蛹无人问津。
姜瑶瑶给每人打包一份,让他们带回去饿的时候吃。
回到房间,姜瑶瑶钻进幽冥船的船舱,船舱里漂浮着丝丝缕缕的光雾团,看起来像一团团棉花糖,其实厨神关于厨道真意的理解。她随意捞了一团光雾,聚精会神地研究起来。
今天这团光雾主题是花,里面记录了厨神看过的每一种花,制作的每一朵以花为材料的灵膳,有图案有说明,比某红书上的视频讲解还细致。姜瑶瑶就将神识附着上去,还能以厨神的视角感悟厨神的手法,绝对可以称得上地表最强传承方法。
领悟大道奥义对灵气消耗很大,姜瑶瑶研究了半个时辰,肚子就饿了,拿出结丹期小龙虾就着灵酒吃起来。
小龙虾浓郁的灵气游走在经脉,尤其在神识海的附近,这一次里面的噬灵虫终于飞快地爬出了神识海。