沙雕仙厨的美食修真日常(241)
以前,姜若兰总爱跟在姜瑶瑶娘身后,看她用海蟹做各种醉蟹。看着姜瑶瑶和堂妹相似的面孔,仿佛回到了十多年前。
那个时候堂妹还活着,她也还是姜家的大小姐,两人总是相约去通墟海猎杀海兽,偶尔嘴馋了就下海抓几只海蟹做醉蟹吃。
对生活在通墟海的修士来说,醉蟹几乎可以说是他们成长的味觉记忆。即使到了离海很远的饕餮坊市,每每到了吃螃蟹的季节,姜若兰也会买上一些醉蟹。
姜瑶瑶见姨母进来,请她帮忙把狮头橙和乌云梅清洗出来,切成小块丢进锅里,和其他香料一起煮开。煮好后才拿出装了猴儿酒的青玉葫芦往里面倒了半斤左右的猴儿酒。
酒香一出来,姜若兰就被吸引了,“好酒!”
姜瑶瑶递给她一个青石壶,又给她倒了一杯酒,“姨母,你丹田受损,这壶里的酒你每日喝上一小杯,猴儿酒能够温和滋补,对你的修为恢复非常有帮助。”
姜若兰双眼有些湿润,她的视线落在眼前白玉杯上,琥珀色的猴儿酒酒香浓而不散,即使只是闻着酒味,经脉中的灵气竟然都蠢蠢欲动。
姜瑶瑶给的猴儿酒是千年以上的,对金丹修士非常有效。至于制作醉蟹就用的是百年猴儿酒,不是她舍不得,而是以堂嫂目前的情况来看,更适合百年猴儿酒。
刚才她替寒月检查的时候发现她肚子里已经有了小宝宝,这样的情况下食用灵膳应以保守为宜。堂嫂怀孕的事她还没告诉姨母,想着等堂嫂醒来由她亲自告诉这个好消息更好,免得姨母担心。
姜若兰喝完猴儿酒后,浑身都暖乎乎的,之前那种阴冷的感觉轻了很多,虽然调用灵气丹田依然会刺疼,但没有那么严重了。
“瑶瑶,红烛果我都弄好了,还有什么需要我帮忙的吗?”姜若兰问。
姜瑶瑶想了想,道:“醉露马上就要烧开了,劳烦姨母帮忙照看一下,煮开后关火冷却即可。”
等姜若兰接手醉蟹,姜瑶瑶这才腾出手来去查看红烛果的情况,斗味真人的玉简上说,烟熏过的红烛果取出里面的籽后需要经过发酵,烘烤,这样红烛果的籽就可以保存得更久,不过只能用来吃,不能用来当灵木炼器了。
她抓起一把红烛果扬在半空,用神识剥开骨肉,露出里面白色的颗粒,颗粒没什么味道,外面还有一层白色薄膜。紧赶慢赶总算全都剥好,姜瑶瑶将二十多斤的白色核按照斗味真人笔记上记载的发酵。
发酵的过程一共需要一个月甚至更久,具体要看红烛果的中灵气的含量和年份。具体的情况,斗味真人的笔记上没有写,具体需要她自己摸索。
处理完红烛果,醉露也冷却好了,姜瑶瑶直接将处理干净的生蟹放进糟醉的坛子里。
其实糟醉有生醉和熟醉两种。前世怕不卫生,很多店里卖的醉蟹都是用蒸熟的螃蟹,也就是俗称的熟醉法来制作,这样的醉蟹吃起来更放心。
但真正的老餮才知道,醉蟹生醉的才香。螃蟹还是活的时候,会喝糟醉的料汁,这样糟醉出来的醉蟹更入味,也更鲜美。
如今来到修真界,螃蟹也是一样。不过,姜瑶瑶这辈子多了很多修真手段来确保螃蟹的干净,所以用生醉不仅能保存螃蟹中的灵气和药性,醉出来的螃蟹也更好吃。
做好的蟹放到一旁腌制,姜瑶瑶着手熬起汤来。上次的凤血蚌还剩下三分之一,和灵贝珍珠碾磨成的粉一起熬成汤,可以增强肉身的复原能力,帮助炼化穴窍经脉中游离的多余灵气。
寒月之所以没醒,除了受灵气灼伤外,还因为毒,或许不能称为毒,而是“醉灵”。
和前世很多人从高原回到低原地带容易发生醉氧一样,灵气风暴中灵气过于浓郁超出修士承受上限,就会发生醉灵。再加上受伤、怀孕,寒月才会昏迷不醒。
汤熬好后,姜若兰喂寒月服下。
寒月睁开眼,一开始有些茫然,不知道自己怎么会在这里。
“寒月,你好点没,有没有不舒服?”
寒月记忆回笼,想到九死一生从灵气风暴中被道侣推出来的场景,顿时悲从中来,眼泪止不住地往下流。
姜若兰也想到了儿子,忍不住红了眼眶,抱住寒月安慰。结果两人搂在一起哭了。
姜瑶瑶见状没有打扰,关上门,把时间留给两人。
姜若兰出来叫她的时候,眉宇间透着喜气,见到姜瑶瑶还嗔怪道:“你这小丫头,是不是早就知道你堂嫂怀孕的事,竟然瞒得这么好,一点也没露出来。”
姜瑶瑶笑道:“我这不是怕姨母担心吗,这样的好事得堂嫂亲自说才行,我可不能抢了。”