本厨神专治物种入侵(33)
黎靖没回答他,而是答非所问的说:“这个真的很好吃吗?”
岱亚司点头:“好吃啊!非常非常好吃!”
“你是不是想吃啊?”
岱亚司看着黎靖,说:“想吃就吃啊,又不会死。”
黎靖:“.…..”
岱亚司速度快,直接装了一勺子就塞黎靖嘴里了:“快,不吃就没了!”
他要大开吃戒了!
黎靖猝不及防被他塞了一口小龙虾,辣椒的味道瞬间霸道的占满口腔。
他被辣的瞬间眼泪飚出来了。
然而辣味过后,很快的,蒜香带着酱香又厚重的充盈起来,压下来辣椒的灼热感,他咬了几口,感受小龙虾肉的紧致鲜嫩,突然就愣住了。
岱亚司边吃,边看他的反应,见他突然不动了,就伸手在他跟前晃了晃,说:“好吃傻了?”
黎靖转头看他,说:“这个,这个味道,好奇怪……”
岱亚司:“怎么奇怪?”
黎靖擦了擦被辣出来的眼泪,说:“好难受,但是很香,我还想吃。”
岱亚司把盘子里的最后一口吃掉,说:“哦,可惜没有了呦!”
黎靖:“.…..”
刚尝了个味,就没了?
黎靖转头看浅默,用委屈的语气说:“浅默,岱亚司把东西都吃光了!”
岱亚司有些心虚,因为浅默也还没吃,他立即说:“说的好像你没吃似的!”
黎靖不服气,又有些生气:“我就吃了一小勺!其他全都是你吃掉了好吗?”
岱亚司:“那还不是你矫情,纠结半天都不吃,现在后悔了又怪我,你这样不行啊!你脾气太臭了!”
黎靖:“.…..”
说话就说话,怎么还人身攻击啊!
他脾气哪里臭了??
第25章 啪唧一下,一掌把直播球……
浅默此时已经把兔肉片好了。
她从终端里拿出一个小型的平面金属板,这个金属板干什么用的她不知道,反正防水耐热,底下加上能源石就能烤肉吃。
岱亚司这个时候凑过来,看到这个,说:“哦,这个不是解冻板吗?要用这个做什么?”
浅默一边把岱亚司带回来的蔬菜挨个检查了一遍,然后才说:“解冻?”
岱亚司点头。
这个是用来解冻营养剂用的,一些富含能量的营养剂需要冷冻储存,吃的时候就得解冻啊。
好吧,浅默点点头,把能源石启动后,表面开始加热,身边坐着岱亚司,黎靖也凑了过来,坐在另一边,就看浅默用夹子把带着脂肪的肉铺在加热板上,一连铺了好几片。
浅默说:“这个温度刚好,可以用来烤肉吃,这个肉带着厚厚的脂肪,但是都被切成薄片了,所以加热后很容易出油,为了不浪费,我等一下要把油收集起来,下次用来炒菜会很香。”
脂肪遇热后,开始发出滋滋的冒油的声音,香气随着声音缓缓溢出来,岱亚司眼睛都看直了。
黎靖也是默默的咽了咽口水。
浅默用把所有薄肉片翻了个身,背面已经被烤成了金黄色。
浅默对岱亚司说:“你看,把脂肪烤一下,它就没那么油,而且表面的油炸会有一种焦香酥脆的感觉,在味觉和口感上,都有十分丰富的层次。”
岱亚司都没心听了,他拿着筷子蠢蠢欲动的问:“能吃了吗?”
浅默说:“再等一下,现在还没有到达最佳的口感程度。”
她又拿出个小巧的圆片,上面全是圆圆的小圆孔,圆孔看起来很锋利,浅默拿起一个小辣椒,在圆片上搓着辣椒碎粒,边搓便移动位置。
烤肉上就均匀的布满了辣椒,她又撒了点盐,烤肉的香味就立即丰富浓郁起来了。
浅默说:“这是在增加烤肉的香味层次和口感。”
对于一个吃货来说,吃东西不仅仅是香就可以的,还要在意食物的牙感,食物进入口腔的时候,除了味觉的层次,它还要有牙感的层次,一层一层的咬下去,感受不同的香味搭配着不同的牙感,那才是真正的美食料理。
调料还是有限,浅默有些遗憾的说:“可以了,吃吧,趁热吃。”
岱亚司立即一叉子就下去了。
黎靖也犹犹豫豫的拿着叉子,叉走了一块。
入嘴有些烫,烫也是烤肉口感之一,然后是轻微的辣,他们刚刚吃过小龙虾,所以这道烤肉,浅默只少放了小许的辣椒,裹上鲜嫩的翠叶,不仅可以减缓油脂带来的烫意,更能中和他们嘴里的辣味。
吃过麻辣小龙虾后,再吃一口裹着甜味翠叶的焦香烤肉,简直美味极了。
岱亚司一连吃了好几片,浅默就吃了两片,看黎靖还想吃,然而抢不过岱亚司,她就放下自备的筷子,继续烤肉。