不过含钏撕了片梗子尝后，又觉着这钱花得值。

这白菜比北京城近郊出的白菜好吃很多，又甜又脆，腌制成跳水白菜也可，栗子烧白菜也行，但含钏想起在掖庭的吃法，膳房的女使宫监们来自天南海北，有从冰天雪地的山海关外来的，初当帮厨时还是个小丫头呢，膳房的伙食虽好，他们一群小崽崽却也吃不到好东西，每日也只能分点白米饭、白菜叶、顶天了几盘炒坏了的口味重的素菜。

有个小内监便偷偷摸摸藏了大白菜，只留下大白菜的叶子，把蒜泥拌酱、当日的素菜、白米饭、生辣椒段儿和葱段儿一股脑包在大白菜叶子里，张大嘴一口一个，吃完一个再吃一个，吃得满脸满手都是汤汁饭粒，几个大菜包下肚，肚子饱了，身上也暖和了，甚至觉得宫里的日子都好过许多。

这菜包吧，说是小食，却让人饱肚。

含钏挺怀念的。

便连同炒肝糊、糯米糍团和几样江淮的冬日小食一起推了新。

还没过两天，又有食客同含钏耳语，“掌柜的，那大食肆推了同‘时鲜’一模一样的菜品...菜包、油条糯米糍团...那头的客人不知内情，也吃得挺开心的。”

这就有点过分了。

复刻铜锅子，这个没话说。

也不是含钏率先想的玩意儿，各方各地都有铜锅子吃，只是含钏做了个融合，让大家伙有在一餐饭里做选择的余地。

抄一抄，也不算什么。

可若是，抄袭“时鲜”的菜式做成了习惯、形成了气候，那可真就不太对了。

在心里记下了，寻了个中午，带着小双儿与拉提去了趟留仙居。

中午人还好。

许是吃饭的人或是未下学、或是未下值。

雕梁画栋的厅堂里摆着几株盛开明媚的暖棚花，桌椅板凳都是用的上好的红木或是鸡翅木，板材厚实，一摸便不是凡品。庭院里修了一座假山，流水潺潺从假山顶上一泻而下。

水池里养着红的白的金的鲤鱼，一看就不能吃。

筷子是纯银的，放在嘴唇上还有些冰冰凉。

小双儿被突如其来的凉意冻得打了个寒蝉，四下回望了望，埋头同拉提说，“...听说这里都是达官贵人来吃饭的地方。”

拉提想了想，手上翻飞，回复了小双儿。

小双儿愣了愣，点了点头，“你说得也是。”

含钏一点儿没看懂，看向小双儿。

小双儿便同含钏耳语，“拉提说，咱们食肆也是达官贵人吃饭的地方，咱们还有秦王是长期饭票，咱们没输。”

含钏表情有些一言难尽。

不说别的。

每每见到小双儿翻译拉提的手语，含钏都觉得很不可思议——拉提就做了四五个动作，小双儿能翻出八百字的长文来！一个动作蕴含了这么多意思？

几个人埋着头说话的间隙，留仙居的店小二送了菜单子上来。

含钏顺着看下去，果不其然见到了新添加的几行字。

菜包、糯米糍团、各色铜锅...

含钏眯了眯眼，甚至还有先前“时鲜”火了很久的特色菜，如焖烤羊排、瓦块鱼、鱼胶椰子鸡汤...

有种来到了，宽街“时鲜”分鲜的错觉。

第一百九十二章 芙蓉鸡片

含钏照着单子上眼熟的菜都划拉了一遍，三个人点了快十道菜，看了眼店小二，丝毫叫含钏打住的意思都没有。

含钏抿了抿唇。

百年老店做成这个样子，真叫人看不起。

“就先上这吧。”含钏笑了笑，“酒水请上食肆里泡酿的青梅酒吧。”

店小二抹子往肩膀一搭，脆生生地应了个“唉”，眼光将含钏三人从上到下一扫，心里头有点嘀咕，这三人吧，奇奇怪怪的，做主的那位小姑娘年岁不大，相貌很漂亮，气势身段都摆在那儿，说是出身大家也唬人，可左瞧右瞧这姑娘穿的是淞江布、蹬的是棉布鞋，脸上没擦粉也没画眉，耳朵上就戴了对小小的丁香花金耳塞，手上没戴戒指也没戴镯子，单瞧这身上的架势不能是有钱人家的姑娘。

再看跟着的那两，虽面色红润、身体健硕，看打扮也不像是大家大户出来的。

更别说，豪门世家出来的，哪个主子会和下人们坐一块儿呢！

既不是有钱人家出来，咱留仙居的饭，吃得起吗？

店小二皱眉，别是吃跑堂的！转身便同看店的师傅耳语了几句，这才进了灶屋传菜。

店小二心里的弯弯绕，含钏是不知道的。

待点的吃食上来，含钏先将筷子伸向桌子中心的芙蓉鸡片。

留仙居的餐食概用中小盘，菜仅盖满碟心，分量不大，也能理解。

美食者，不一定是饕餮客。

做口味与品质的食肆，多半分量上是有欠缺的。