需要焯水的略过一下,不需要的就直接用。
切好,装盘,再烹制鸡胸肉丝。
然后亲手炒了一个柳叶韭,就是柳芽跟韭菜炒一起。
最后亲手做了一个梅花汤饼。
来了这就知道,梅花并非是寒冬开,汴京算北方,更是正月十五以后的事了。
有些早梅也得过年前后。
所以这料峭的二月初,是还有白梅花的。
宋人尤其爱吃花,这梅花汤饼,其实就是鸡汤面片,只不过,一来是面要做成梅花的样子。
二来嘛,要白梅点缀。
她就做这几样,其他的,自然有人去做。
等全好了,赵拓也已经过来了。
他穿一身月白色的长袍,宽袖宽腰,革带竖着。
用一根白玉簪子束发,显得精神十足。
见了庄皎皎就笑:“听闻大娘子今日亲自下厨?”
“怎么会,我做了一点点,都是厨娘做的。郎君先坐着喝茶,我去更衣。”庄皎皎笑道。
她丝毫不觉得丢下他去更衣有什么不对的。
赵拓也不觉得,甚至不去喝茶还要跟去。
还是被指月拦住了。
他才坐下:“啧,我这可是迫不及待要吃了。”
庄皎皎在净房里好笑。就算急,难道饭菜还在她身上么?
她换了一身水红色的裙子,没穿褙子,就在屋里,也不必穿的太隆重。
头发整理过,主要是擦了一下,怕有油烟味。
用金簪重新梳了。
点了些胭脂在嘴上,略把眉毛描画了一下就好了。
一出来,赵拓就眼前一亮,大娘子这快一年来,越发长开了不少。
越来越明媚了。
“大娘子穿的不多啊。”时下女子就喜欢穿褙子,各式各样。
他倒是少见女子不穿的。
主要是这时候的裙子吧,上身就是内衬一般的。
不过庄皎皎穿的是齐胸襦裙,就还好了。
耳际珍珠耳环摇摇晃晃,是一颗小巧的珠子,用金线吊着。
十分的好看。
赵拓手痒,想捏她的小耳坠子,也想捏她的耳垂……
可惜没好意思……
第115章 高兴
寂寞的手指只能捏了捏空气了。
很快就摆上了这顿……算家宴吧。
毕竟平时没有这么多菜。
赵拓第一句就问:“你做的哪一个?”
“吃完就跟你说,所以每一个都要吃。”庄皎皎道。
赵拓啧啧了几下,还是很高兴的。
毕竟,长这么大,没有人给他做什么吃的。
女使也好,奶娘也好,毕竟不同。
他觉得新奇,也觉得……很有意思,又或者,也带着一些温暖吧。
庄皎皎洗了手,就先卷了一个春饼,直接是荤素搭配。
赵拓就接过来吃了一个,眼睛很亮。
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就跟饿了好几天的大豹子终于猎到了一头野山羊一样,满足又期待。
庄皎皎只是笑。
她给自己盛了一碗面。
赵拓却伸手抢了过去。
庄皎皎失笑,只好再给自己盛。
赵拓吃一口面就笑了:“这个是你做的。”
“嗯?为什么呢?”庄皎皎也惊讶了。
春饼吃不出很正常,谁做还不是一样?
“淡而香,味道不同。”赵拓笑容扩大,又吃了一口:“娘子手艺极好。”
庄皎皎也笑,这样被夸,她当然高兴了。
也没承认,只是自顾自吃起来。
她做的这个当然不同,没有加那么多香料,将传统的做法改一改。
至少,不用陈梅花泡水和面了。
这就去掉了一种味道。
她只是用清水和面的。然后鸡汤掉底,却是先炒了花椒等几样调料,再撇出去。
最后炒了用笋片切成的梅花,然后加炖好的鸡汤,水开了,再下面片。
她离开的时候面片还没下,就是什么时候上什么时候煮,故而面还是劲道的。
汤鲜,味美,最后撒上一点葱花,自然是很诱人。
鸡汤也只是鸡汤,除了盐,没别的香料。
这梅花汤饼是赵拓没吃过的味道,可他第一次就喜欢上了。
当他吃到韭菜柳的时候也笑:“这个也是你做的。”
庄皎皎点头,确实,她自己做的,就会下意识少放很多调料。
她是不爱韭菜的,不过柳芽还算好吃。
赵拓愉快的吃起来。
庄皎皎只好道:“春饼的皮是他们做的,我炒了鸡胸肉,切了菜丝儿,算不算我做的?”
“自然算。”赵拓于是又卷了一个春饼。
这一顿,他们没用人伺候,就是享受自己弄的感觉。
吃到最后,韭菜柳已经没有了,春饼还有,但是梅花汤饼也已经见了底……
庄皎皎自己也喜欢这个梅花汤饼,她加了一些白胡椒粉,如今天气下,喝着十分舒服。