牡丹江湖美食录(144)
向小园听到后倒有些惊讶,“不是说…君子远庖厨吗?”
“害…咱们行伍出身之人,哪有那么多的规矩…”徐楚凌从椅子上站起了身,“打仗的时候如果伙头军忙不过来了,我还要去帮忙呢,哪那么多穷讲究。况且我平日里没事就喜欢跑去看看伙头军他们是如何烹制饭食的,小时候饿怕了,所以对食物总是有种莫名的亲近之感。”
“那敢情好。”向小园听见徐楚凌竟然对做饭一事如此感兴趣,便笑着说道:“那一会儿还要劳徐小将军帮我递递秋油。”
“好说好说。”徐楚凌痛快的应道:“小园儿姑娘,那咱们快走吧,今天晚上可要不醉不归。”
第76章 六菜一汤 我跟春燕姐姐和徐小将军说好……
韩府内的大厨房离向小园所居住的院落并不远, 三个人走了约莫一盏茶的功夫便到了。于春燕早已使了小丫头前去跟掌管厨房的管事娘子报信,管事娘子得了信儿,早早的就候在了厨房门口。
向小园见那管事娘子大约三十五岁上下,梳了一个髽髻, 带着包头, 穿着蓝绢夹袄, 红绢的裙子,看起来倒是一个极干练爽利的人, 只是厨艺上有些不是太令人满意。
于春燕看到掌管厨房的许瑞家的已经站在了门口,忙急走了两步,然后转头笑着跟向小园介绍道:“小园儿姑娘, 这是大厨房的管事娘子,许瑞家的许大娘。”
向小园闻言后点头致意道:“许大娘好。”
许瑞家的暗暗把向小园从头到脚都打量了一遍, 心里暗道:“好个齐整儿的小丫头, 只是看起来年纪如此之小, 竟能医好大将军?”
那许瑞家的听到向小园跟她打招呼, 忙移开了眼睛,殷勤笑道:“向姑娘不必如此客气, 您可是咱们韩府的大贵人呢。”说到这里, 许瑞家的又带着小意问道:“可是奴婢做的饭菜不合向姑娘的胃口,所以姑娘才想要亲自下厨?”
“不是不是…”向小园闻言后忙摆手违心说道:“许大娘做的饭食很合我胃口, 只是今日我跟春燕姐姐和徐小将军说好了,要让他们尝尝我的手艺。”
“原来是这样…”许瑞家的听到向小园如此说, 便安下心来, 更加热情地笑道:“那奴婢给向姑娘打下手,您要是觉得缺了什么短了什么,只管跟奴婢说。”
向小园听到后忙推辞道:“许大娘不用管我, 只要借我两眼灶台使就行了,您自去忙吧,我就随便炒两个小菜,不用费多少工夫的。”
那许瑞家的听向小园如此说,也就知趣的退了下去,只留了一个烧火丫头和一个洗菜切菜的小丫头来帮向小园做杂事。
向小园见韩府厨房是三间颇为敞亮的大开间,里面的一应厨具也都摆放的井井有条,厨房里面窗明几净的,灶台上也不见油污。向小园不禁暗暗点了下头,心道:“这许大娘虽然做饭的本事是差了些,但是厨房收拾的还算不错。”
其中那个负责洗菜切菜的小丫头见向小园生的面善,也就大着胆子怯生生的问道:“向姑娘,您打算做些什么菜式?奴婢好先去准备。”
向小园见这名小丫头虽然生的不算白净,但也是五官端正,不由柔声道:“我今天打算做一道辣炒鸡、一道酥骨鱼、一道猪肚假江瑶,再炸一碟花生米拌一个酱汁白菜并清炒两道小菜也就得了…”说到这里,向小园打量了一下厨房,问道:“不知道这些食材可都齐全吗?”
那小丫头一听就笑了,露出一排银白的小米牙,“姑娘需要的都是些寻常食材,厨下里都是常备着的,奴婢现在就去洗菜。”
向小园见这个小丫头乖巧,不由也笑道:“不知道该怎么称呼你呢?”
那小丫头闻言羞涩的笑了笑,“向姑娘叫奴婢九儿就行了。”
这时旁边站着的另一个烧火丫头见向小园和九儿说话,却是再和善不过了,也大着胆子说道:“奴婢叫胖丫。”
向小园见这位名叫胖丫的小丫头虽然生的胖了些,但肉肉的脸上有两个小梨涡,笑起来很是喜庆,不由笑着问道:“胖丫你今年多大啦?”
“回向姑娘…”胖丫闻言后福了一福道:“奴婢今年十二岁了。”
向小园见胖丫虽然只有十二岁,却已经同自己一般高了,不禁一边暗暗感慨后生可畏,一边暗自心急,不知道自己还会不会长个儿。
九儿手脚非常麻利,不一会就把向小园所需要的菜给择洗干净了,然后跑过来问道:“向姑娘,不知道您打算先做哪道菜?”
向小园想了想后说道:“那道猪肚假江瑶需要些工夫,我们就先做那个吧…对了,九儿,厨房里煨的有鸡汤吗?”