橘子餐厅经营日记(206)
在一众蹦跶得正欢的评论里,唯独有一位食客十分冷静理智。
[亲爱的,能不能麻烦帮忙问一下老板:烧烤什么时候上新?怎么购买?限购吗?]
直接提问三连,瞬间得到了广大网友点赞,一下冲到了评论最前面。
[okkkkkkkk我马上去抱住老板的大腿,等我!]
[等你爱你么么哒!]
[我现在激动得像在等考研成绩,快点肥来!]
过了一会。
[不辱使命,本报喜小天使回来了!!!今天还在垒烧烤台,居然是明天上新,我可太快乐了!!这效率杠杠的!必须夸爆!不过比较悲伤的是,还是限购三样呜呜呜,三串烧烤可能就是塞个牙缝吧嘤!]
[别哭了,牙缝不一定能塞上,哭什么呢?(慈爱)]
[害要限购的,不限购那真的吃不上了,明天是吧,定闹钟去了!(奋斗)]
……
不提网络上的那些纷纷扬扬,橘子餐厅门前的队伍也是议论纷纷,七嘴八舌、指手画脚地出主意。
“老板,那烧烤台,对对对,就是它,垒大一点!!”
“就是就是,咱一天怎么滴也得整它个一两万串吧?烧烤,必须得大气啊!”
“吸溜吸溜吸溜。”
“……”
青砖垒成的方正烧烤台,正在逐渐成型,上面再放置上一个铁制烧烤架,看上去就颇像模像样了。
排队的食客,轮流热烈围观,眼睛蹭蹭亮。
橘子打算就在院子里头烧烤了,反正院子里的空间还很宽敞。
想吃烧烤的右拐,想吃正餐的直走,自由选择。
可是……
看着食客们望着刚搭建好的烧烤台,都能流出几升口水的馋鬼模样,橘子摇了摇头。
等真的烧烤出来,那必然是杀伤力一大片,闻着烧烤的味道,这食客们能走得动道吗?
橘子换位思考一下,感觉到时候场面不要太壮烈。
啧啧啧。
想了想,橘子回了一趟后厨,稍稍掩饰后就从【菜市场】购买了两只猪蹄。
洗干净之后,在小砂锅里用文火煮了起来,煮到胶质渐渐脱离,锅里的汤奶白奶白,便将猪蹄取出晾干,用小铁盆装着端了出来。
然后又进去一趟,调出了一整盘。调味料和蘸水。
锃光瓦亮的的铁架子在阳光下泛着冷光,橘子往烧烤台下铺好木炭,又塞了一把干葡萄藤引火,渐渐的烧烤架就开始有动静了。
排队的食客,看着她这架势,一个个都舍不得挪窝,目不转睛的看着橘子动作。
橘子将两个猪蹄抹上粗盐和花椒,随即放到了烧烤架上,一边烤,一边用小刷子均匀的涂上酱油和蒜水。
随着火力的旺盛,本来白生生的猪蹄,色泽开始变得焦黄油亮,边边带一点更深棕色的,看上去软糯又富有嚼劲。
烤猪蹄的香味,就这样霸道地在院子里传了开来。
在热力下,猪蹄的肉颤颤巍巍、摇摇欲坠,看上去别提有多美了,香得惊人。
终于有食客忍不住了,走上前问。
“老板啊,这猪蹄卖吗?”
橘子惊讶地抬头,“不是说好了明天上新吗?”
“……”
夺笋啊!!!
第113章 天才烧烤大师
不, 上,新?!
不上新你烤什么烤!掀桌!
食客们看着肉嘟嘟的烤猪蹄,颤颤巍巍、糯糯叽叽, 眼睛都快要红了。
然而橘子还在不紧不慢地给猪蹄刷蜂蜜镀色, 均匀烤制,热力渐渐在油亮的猪蹄上染出焦糖色, 飘出一丝甜蜜的香味,看上去愈发诱人。
“咕嘟!”
口水咽得这么大声了, 老板还要假装看不到吗!
“老板啊, 这猪蹄, 真的不卖吗??”
“不卖啊。”
谁都别拦着我, 我要打死她,就现在!
[今天老板做人了吗?没有:)]
[我可能不是人, 老板是真的狗啊啊啊啊啊!]
[烧烤好香,我好喜欢,可是这个女人说明天才营业, 今天只是演习(离谱他妈给离谱开门,离谱到家了.jpg)]
[绝美猪蹄, 高清美图, 点击就看(图片.jpg)]
[楼上的, 别骚了, 留点力气明天排队吧(有气无力)]
[姐妹们, 明天见!!]
[日经:外地粉丝没人权!烧烤为什么不能邮寄!不满意!]
......
然而, 无论食客们在网络上如何怨声载道, 橘子不为所动,说好了明天上新就是明天,这只是演习。
继烤猪蹄后, 橘子陆续又在烧烤架上试验了烤牛筋、烤五花肉、烤肥肠、烤鱿鱼、烤菠萝水果串,品尝过后略微调整了口味,这个过程馋得排队的食客不要不要的。
下午三点,橘子餐厅打烊后。
橘子、糖糖、阿团,以及餐厅小精灵们,一起坐在院子里的大石桌边开会。