云边的你+番外(21)
江毅在前边推着自行车,季禾子跟在他身后慢慢地走着。
这家店在街上最繁华的地方,店面不算很大,墙上挂着一些染着民族风格样式的蜀锦,方形的木桌子,长条的木板凳。地方虽不宽裕,但客人很多。
江毅带着她走进店里,里面都坐满了人,没有一处空桌子。
店里的老板娘看着五十岁左右,围着围裙,手里的托盘盛满了盘子,客客气气地和他们打招呼,“小毅来了,今天人有点多,你们得等一下了,那有凳子,你们先坐一会,我这就去给你们收拾一张桌子。”
老板娘说完又端着托盘走了,去给客人上米线。
江毅找了一条长板凳,能坐下两个人,放在店门口,又掏出纸巾擦了擦,这才邀请她坐下。
季禾子说了声谢谢后,和他并排坐着等候。
季禾子等得无聊,便想起刚刚走进店里时看到墙上挂着的简介,“……这过桥米线好像还有个故事。”
江毅转过头看着她好奇的目光,和她解释道:“相传清朝时滇南蒙自市城外有一小岛,秀才在岛上读书,他的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已经不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先熟好清汤,覆上厚厚的鸡油。米线则在家烫好,配料切得薄薄的,等到了岛上后再用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。后来人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念着秀才的妻子,后世就把它叫做‘过桥米线’。”
“哦,原来是这样。这秀才的妻子也很有智慧嘛!”
江毅一脸认真地看着她,“嗯,是啊,还是个好妻子呢!”
他话音一落,季禾子正好对上了他清澈的眸子,隐约能看见自己的倒影,正在思忖着他的话,看到老板娘快步向他们走来。
“小毅,那有张空桌子,我收拾好了,你们过去吧!”
“好。”
老板娘带着他们过去坐下,老板娘的眼睛一直在季禾子身上流转,“小毅,这位是你的女朋友?”
江毅正在倒茶的水忽地一顿,“是我的一个朋友,云水中学的支教老师。”
老板娘一听,一脸歉意地看向季禾子,“哎哟,不好意思啊姑娘,不过我看小毅和你,还挺般配的。”
季禾子不好意思地低下头。
老板娘一拍手,“瞧我,都给忘了,两碗米线?”
“嗯,两碗。”
“行,稍等一会啊!”
老板娘转身进了配料间。
不一会,热腾腾的两碗汤底呈上来了。
江毅帮着老板娘把汤碗放在桌子上,老板娘又用托盘装来了辅料。
汤碗上飘着一层厚厚的油,大碗里分别乘着用水烫过的米线和各种肉类,而辅料则用小碗乘着,有豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮。
季禾子学着江毅的样子,先将鸡肉、猪肉、鱼片生片依次放入碗内,用筷子轻轻搅动烫熟,再将韭菜放入汤中,加葱丝、芫荽,最后把米线陆续放入汤中。
季禾子拿起汤勺撇开上面的油末舀了一口汤,很鲜美,“这是筒子骨熬的汤吧!”
江毅点点头,钦佩地看着她,“可以啊,才尝一口就知道这是筒子骨熬的汤。”
季禾子骄傲地说:“我妈经常熬筒子骨汤喝的,味道很像。”
“这汤熬的发白了,最是鲜美的。快吃吧!”
季禾子拿起筷子尝了一箸米线,Q弹有嚼劲,很好吃。
俩人都默契地吃着米线,期间不时地说上句话,嗦粉的声音此起彼伏地响起。
第11章 Chapter 11 中秋佳节1
吃完米线后,季禾子从包里拿出小包装的纸巾,递了一张给江毅。
江毅接过纸巾,擦着嘴巴,“怎么样,这里的米线不错吧!”
“嗯嗯,很好吃,下次我带着我的舍友们来吃,她们肯定也喜欢。”
付钱的时候,季禾子抢着要付钱,被江毅给拦下了,说什么这是他第一次请她吃饭,应该是他来。
季禾子拗不过她,只好答应让他先付,说下次她再请他吃饭。
出了米线店后,江毅推着自行车向前走着,季禾子跟在她身边。
江毅看着车篮里包裹上的看快递单,问季禾子:“这是你在网上买的东西?”
季禾子看着那个快递,“不是,是我妈寄的,她说我不能回家过中秋,所以特意给我寄了点家里做的吃食。”
江毅恍惚间想起了邱峰的话,“中秋那天你们支教的老师们都不回家吗?”