“最好还是不要欠人情，”

“前段时间我到他店里看了看，店里生意不错，可能是缺人吧，门口写了招聘启事，让你去是工作，去了以后好好干就是了，也不算欠人情，”

“嗯，”

“他是招聘普通的员工，会比较辛苦，”

“我有这个心理准备，”

爷爷说的那家店名叫做“麦香”，店铺原木简约风的装修，如家般温馨而并不过分华丽，服务员身着麦黄色统一制服，黑色的帽子，与店铺风格融为一体，显得和谐不突兀。这里的操作间是透明的，算是店里的一个特色，没有足够的自信是不敢如此这般的，做面的操作台旁有一位精干的男人，看着不到四十岁的样子，揉面、切面的动作看着轻柔饱含力道。我进去以后，有几次抬头看师傅操作，他正好冲我微笑，我看了看周围，并没有其他人，应该就是对我微笑了，这样的职业习惯让人挺舒服的。

我并不想直接去找老板，而是想先做一名普通的顾客去感受下这里的氛围。我来到柜台，点了一份西红柿鸡蛋面（五元）一份凉菜拼盘（五元），然后找了一个角落坐下看着店里的一切。人不多，很安静，对于县城的餐馆来说，喧闹才是常态，这里未免显得太过冷清了。这是一个简单的面馆，最大的也就是个八人方桌，这样的氛围是不适合朋友聚餐的，适合要好的朋友吃顿便饭，不想回家做饭的家人吃顿家常饭。服务员走来微笑地跟我说：“面好了，请您慢用，”面很筋道，汤的味道适中，很有家的味道。

我是特地赶在中午的饭点去的，想看一看这里的生意如何，刚去的时候有些早，自然人少了一些，不一会儿就进入了高峰。我在心里默默地记了一下，十分钟时间大约出了二十碗面，中午吃饭高峰期差不多前前后后两个小时，掐头去尾，中午应该有两百碗面，当然还有各种小菜，酒水饮料，每个人消费平均二十，光中午的流水就有不少呢。关于店面成本：人工成本，店里一共五个人，一个收银每月三千，两人收拾卫生每人每月两千五，厨师每人每月六千；店面的租金：一年三万；水电费其他一些费用，一万元绰绰有余了。这么看的话，一年下来，收入还是很可观的。

第十三章

“这家店的面很不错的，我上学的时候就经常来吃，”

这女孩儿的声音听起来非常熟悉，我往门口看了看，是晓雪。

她进门以后，正好看到我，我冲她挥手笑了笑，她对她的朋友说了句，“你们先找位置，我过去一下，”她的同事冲我笑了笑，便去找座位去了，

我站了起来迎她，“你怎么还没走呀，今年上班这么晚吗？”

“我不走了，留下来了，”

“留下来了，什么意思？”

“我打算在县城发展了，”

“啊？”她这一声疑问，我更觉得不好意思了，

“在北京混不下去了，回来了，”

“不，我不信，你肯定是有其他原因，”她顿了顿，接着说道：“无论什么原因，都挺好的，”

“挺好的？”

“怎么，县城不好吗，我不就留在县城吗？是不是觉得我不思进取没有大目标啊，”

“没有，我知道，你本可以留在大城市，只是当初没有选择，”

“都过去了，不说了，总而言之，欢迎回来，”

“嗯嗯，你去你同事那里吧，让他们一直等着也不太好，”

“嗯，回来以后还没有好好找你聊一聊呢，今天你忙吗，不忙的话，吃完饭，聊聊？”

“你不是有朋友吗，”

“他们下午有课，我下午没课，本来也打算出来逛一逛的，上次同学聚会你也没有参加，是不是不愿意与我们为伍了？”

“怎么会呢，一会儿等你，”

“嗯嗯，那我先过去了，等我哈，”

“好，”

晓雪过去以后，几个同事叽叽喳喳聊了起来，边聊边向我这边看过来，搞得我有些不好意思了，此时的晓雪，有些羞涩的低着头，不用说我也知道他们在八卦什么……这让人感觉有些不自在，我匆匆吃了饭便出了门，然后跟晓雪发了微信“学校门口等你，”

这几年的冬比小时候要短了很多，春天总是早早就来了，外边的风不再凛冽刺骨，多了分和煦和暖意。走在路上，往事一幕幕在脑海浮现：我和晓雪高中同班了三年，家里距离学校都比较远，她要更远一些，熟悉了以后，每天晚上放学，我们都会一起骑车回家，我总是多骑一段把她送回去以后再回家，这样一直持续了三年。高考以后，我和晓雪分数差不多，我们俩在操场上一起商量着报考哪所学校。