迷惘之森(86)
不知道该做点什么。
“那我们现在去我家吧?再晚的话估计要下午才能吃上饭。”戚雪洛看我一副不知所措的样子,率先提出了建议。
“好。”
我们一起打了一辆出租车,我把行李箱扔进后备箱,跟她坐在后排聊起了天。
她一如既往地健谈,聊了很多有趣的事,司机师傅都忍不住要插几句嘴。
出租车很快就到达了目的地,似乎是因为和我们聊得比较开心,师傅特意下车帮我把行李箱拎出来还和我们挥手告别。
戚雪洛领着我进了她家,她刚把钥匙插进锁孔我就听到门内传来动静,门拉开的一瞬间,一只摇着欢快的尾巴的小白狗似乎吃了一惊,它疑惑地看着我,尾巴也慢慢耷拉下去。
“嗨,笨笨。”我向它打了个招呼。
从我嘴里听到自己的名字后它放松了一些警惕,试探性地向我走来。
我蹲下身子抚摸它柔软洁白的毛,手感顺滑,触感鲜明。它也很享受,直接躺在地上任我上下其手。
“你别玩啦,先去把行李箱放那边去吧。”
戚雪洛指了指摆着绿植的角落处。
我换上了她拿给我的拖鞋,穿过宽大的客厅,按照她的吩咐放好行李箱,一转身发现她人不见了。我循着声音进入厨房,戚雪洛已经系上一条黄色围裙忙碌起来,笨笨则在她脚边跑来跑去。
“你去客厅看会儿电视吧,还是说我把WiFi密码告诉你?”
戚雪洛一边从比她还高的双开门冰箱中取出食材一边问我。
“我来帮你打下手吧,炒菜什么的虽然不会,洗菜摘菜还是没问题的。”
“你是客人,我怎么好意思让客人做饭呢?”
“一点力都不让出的话我可不好意思白吃你家的饭,这点自觉还是要有的,说不定我哪天也能当上石油大王呢?”
“你可别贫了。实在想动就去洗西红柿吧。”戚雪洛笑吟吟地说道。
我在将西红柿放入洗菜池冲洗掉残留的泥土,沥干水分后放到盆里。本来想问问接下来我要干点什么,却不由得被戚雪洛忙碌的身影所吸引。
她用刀的姿势极为好看,上身微微前倾,右手拇指、食指以及中指分别抓稳刀身,无名指、小指以及手掌握住刀柄,左手抵住肥瘦相间的牛楠,横着纹理一刀一刀切下来,眨眼间案板上就出现一堆整整齐齐的四方小块。
此时,锅里的水也烧开了,她把牛腩小块用刀轻轻一铲,倒入沸水中,然后又加入葱段、姜片和料酒。水再次烧开的时候她用勺子将表面的浮沫撇去,最后捞出牛腩装入盘中。
“对了,你会给西红柿去皮吗?”
“用手剥吗?”
“那你估计得剥到晚上去。先在西红柿头上划两刀,就像这样。”戚雪洛举起一颗西红柿用刀尖划了一个浅浅的十字。“然后再用开水烫一下再剥皮。”
我依照她的指导烧了壶开水,然后在每个西红柿头上都划了十字。滚烫的水浇下去以后被划过的表皮立马向外翻卷,用手轻轻一撕,一大片皮就被拽下来。
“干的不错呀,有当家庭煮夫的潜质哦。”
“哈哈,是你教的好。”
戚雪洛将鲜红多汁的西红柿剁成细碎的小块再次放进盆中。
她另拿了一口锅出来烧热倒油,丢入几块冰糖,翻炒几下便出现了褐色的糖浆。之前准备好的牛腩被倒入锅里滚上一层漂亮的糖色,姜、蒜、八角、大料、桂皮、干辣椒、生抽、老抽、耗油等调味料也被依次放入翻炒。待浓郁的香味出现之后她倒入一半的西红柿翻炒均匀,使锅内的牛楠和西红柿相互交融,她不紧不慢地倒入两碗水,刚好没过锅内的西红柿。
转为大火以后,浓郁的香味很快飘散出来。
“这道菜叫什么?”
“番茄牛腩。”
“我还是第一次听说这道菜,但是感觉会很棒。锅开了就能吃了吗?”
“还早呐,这道菜挺费时间的,锅开了还要转小火慢慢炖,最后把剩下的那一半西红柿倒进去炒炒才能吃。”
“听起来是挺费劲的。”
“所以才要第一个做呀。”
“你还打算做点什么?”
“额……过油肉!”
“你还会做这个?”
“这道菜我们全家都喜欢吃,我爸经常做,我跟他学了一手,这也算是我比较拿手的菜了。”
“家传的菜呀,那我可得好好尝尝。”
正当我们聊天的时候,门铃响了。
对话戛然而止。
我心里一惊。
她也愣在原地。
会不会是邻居家的门铃?
刚刚我们在聊天,其实听得不是很清楚。
我们屏息凝神,谁都不敢说话。