“我不是这个意思。”沈掌柜以为南宫如云误会了。

“我知道你不是这个意思，所以，不用担心，我心里有数的，不过话说回来，沈大哥，你这里的菜吃来吃去就是这几个，之前的鱼估计别人都已经吃腻了吧。”

她算是一个吃货，对吃的东西也是有着很高的要求，不喜欢这样一成不变的东西，并且一家酒楼如果菜色更换不及时的话，只会被市场淘汰，最后的结果就是关门大吉，就像是之前食味阁还没有遇到自己时候的样子。

南宫如云的话让沈掌柜的神色稍微变了变，别人看起来发现不了，但他既是老板又是掌柜自然知道酒楼的情况，过完年之后酒楼的生意的确是差了些。

“生意是比去年要差了些，估计再过上一段时间就很明显了。”在南宫如云面前沈掌柜没有隐瞒。

“那你没有什么打算吗？”南宫如云问道，其实她知道问了也是白问，这个沈大哥人的确是不错，可不是一个做生意的料。

果然，面对南宫如云的提问，沈掌柜一脸的为难，“我想不出来厨师也做不出来新菜。”

南宫如云就知道是这样，她也不可能常常给他提供新的菜式，“要不然，我们合作，你看怎么样。”

“好啊，再好不过了。”沈掌柜一听南宫如云说合作，急忙点头赞同，要说之前她来麦鱼汤的方子的时候自己对她还多有轻视，现在却大不一样了，经过这段时间和南宫如云的接触，她简直太有本事了，酒楼如果有她加入可以保证一辈子都屹立不倒。

南宫如云并不知道他的想法竟是这样的长远和狭隘，既然他同意合作那就有合作的办法，其实这也是她刚刚有的想法，这样一来她根本就不需要再去找开烧鸡店的额位置了，这个酒楼这么大，直接在下面大堂隔出一个门面即可，这样既可以对外出售也可以在酒楼内部销售，那到时候不光是烧鸡，她也会将烤鸭做出来。

“我以技术入股酒楼，每月推出新菜，负责宣传，三七分成。”南宫如云说出自己的打算和分成方式。

“不行不行，三七不合适，我不能拿这么多。”沈掌柜一听三七开赶紧的摆手拒绝。

南宫如云嘴角抽了抽，轻声提醒道，“我是七你三。”

这下沈掌柜尴尬了，他以为……不过他只占三成吗？

南宫如云看出他的疑问，“我说的三成是除去所有的人工和原料支出之后的三成，你想想你只出了个地方，经营都是我来承担，三成也不少了吧。”

沈掌柜有些不好意思的摸了摸头，“我以为……我以为是收入的三成。”

“我叫你一声沈大哥，不会这样坑你的，还有一件事，我之前说过的烧鸡店我现在就打算开在酒楼里，这大堂空间够大，那边都是浪费的，我能不能在那边隔出一间来当作烧鸡店的售卖门面。”南宫如云指了指酒楼上楼的那边位置。

沈掌柜顺着她的手看过去，那边的确是有足够的地方，之前因为那边靠近楼梯他并未让人在那边摆放桌椅，他也从未想过竟然还可以这样。

“那边一直也没用上，能隔出来你就拿去用。”沈掌柜很是大方的说道。

“我会按照市价付房租的。”南宫如云笑道。

“自己人不说这些。”

“自己人也是要明算账的，既然咱们说好了，那你看看什么时候暂时歇业几天，我找人将门面隔出来，下次开业的时候咱们就可以推出新菜和烧鸡。”事情进行的这么顺利，南宫如云有稍微少一件事情操心了。

“随时都可以，我这两天先贴个告示出去，到时候具体时间确定了我找人给你送信。”沈掌柜一想到接下来的情况整个人也有些激动了起来，谁能想到就是坐着吃一顿饭的功夫，竟然就彻底改变了他以后的命运。

虽然现在有些事情还无法预料，可他能确定的是自己这酒楼是不会再出问题了。

谈妥了这些，南宫如云还是有件事要麻烦沈掌柜，“沈大哥，这几天你要是有时间能不能帮我去衙门备个案，我想要买辆马车。”

在南梁，马车是身份的象征，不同身份的人马车的规制不一样，并且还要满足一定的条件才有购买马车的资格，南宫如云虽说已经有了购买马车的资格，但是她并不想和宗陌的人有任何的交往，所以这件事只能拜托沈掌柜去帮她。

对此，沈掌柜自然是不会推脱，“等过两日这边关门歇业的时候我就去县城衙门去给你备案。”