无愿草(13)
相思笑着摇了摇头,找出一条白色软布,将地面擦拭干净,然后净了手,缓缓来到窗边。天色已暗,一轮明月挂在天边,飒飒风起,窗前的花瓣被吹得漫天而落,树影婆娑横斜,远处几只乌鸦“啊啊”地叫着,那一种凄凉萧瑟之意直令相思叹息伤怀,忍不住眼眶一酸,竟怔怔地掉下泪来。相思像是心有所感,不由低低吟唱起来,歌声哀婉,树上的鸟儿闻此歌声纷纷“扑楞楞”飞走,竟是不忍再听。也不知过了多久,相思正反复推详着一段旋律,一阵极鲜美的香味忽然直钻入鼻腔,混着水果特有的清甜气息,相思不由停止思索,寻着那香味走去,已来到了厨房门口。只见厨房门紧紧闭着,香味正是从那里面传来的。相思知道宓宝的脾气,她做饭时绝不允许其他人进入厨房,于是微笑开口道:“宓宝,你做了什么好吃的呀?好香啊。”
“你乖乖坐在桌边等着吃吧,马上就好。”听到宓宝元气满满的声音,相思就能想象到那声音后宓宝那张活力十足的脸。
只听“吱呀”一声,厨房的门打开了,宓宝托着一个托盘笑盈盈地走了过来,然后将托盘里的三碟菜肴和两盏琉璃碧玉盏轻轻放在了桌上。
相思向第一碟菜看去,只见光泽温润的白丝缠玛瑙碟子上,卧着一只巨大的青螺,螺口向上,晶莹满溢的汤汁眼看就要流淌出来,上面漂浮着颗颗珍珠似的小球。青螺口正冒着丝丝热气,那阵极鲜美的味道正是从这传出来的。宓宝递给相思一支一端磨尖的、通体翠绿的玉签,道:“快尝尝我的得意之作!”
相思知道,宓宝对于美食有着极大的热情,且常常有匪夷所思之作,自己已被迫“习惯”了她的创举,于是用玉签扎起一个珍珠小球,吹了吹,放入口中,闭上眼睛,缓缓咀嚼,只觉软滑弹口,口感细腻,像是一道极清冽的甘泉游走于口腔之中,欲罢不能。吃毕,相思睁开眼睛,勉强道:“不过是把从深水湖里刚打捞上来的银鱼去刺,做成丸子罢了,借着湖的寒气,肉质细嫩了些,也没什么稀奇。”
宓宝微笑道:“你再尝尝试试。”
难道还有什么不一样?相思疑惑着,又扎了一颗小球,放入口中,慢慢咀嚼,只觉肉质极有弹性,吃来鲜美异常,吃毕满口异香,像是夏天的海风抚过面庞,跟刚刚那颗完全不一样的味道,不由惊异道:“这似乎又是螺蛳肉?好鲜!”
宓宝笑道:“你再尝尝。”
还有什么花样相思瞪大了眼睛,迫不及待地又扎起几个小球送入口中,一连吃了十几颗,只觉颗颗鲜嫩,有自己吃过的,也有自己没吃过的,不同的小球口感有共通之处,但又有截然不同的差别。
相思眯细了眼睛,思索了片刻,道:“宓宝,这些丸子共有四类,分别是用四种不同的海鲜揉成,一样是深水银鱼,一样是螺蛳,一样是黄油蟹,一样是青壳虾。你将每样海鲜去刺去壳,取出净肉,切碎,加入不同的调料,分别揉成小球,加入高汤吊煮两个时辰,最后取一只巨大的青螺,挖空洗净,将高汤和丸子一起浇入青螺壳中,不知我说得可对?”
宓宝拍手道:“相思姐姐,你不愧是跟了我这么久的人,全让你说对啦!”宓宝又道,“那接下来如何呢?”
“接下来么?”相思眨眨眼睛,拿起青螺,顺着青螺口,竟吮起汤来。那汤异香扑鼻,喝起来竟比刚刚所有的丸子加起来都要鲜美,相思喝得一滴不剩,连形象也不顾了,意犹未尽地舔舐着青螺壳。
“好汤!好汤!原来这汤才是这道菜的精华!我竟是错了!”相思叹道。
“相思姐姐你果然聪明。不过你还是错了噢!”宓宝笑弯了一双圆圆的眼睛,竟将那只白丝缠玛瑙盘子掰了一块下来,放进口中。
相思瞪大了眼睛,不由扶额道:“宓宝啊宓宝,你的奇思妙想,我可是甘拜下风啦!”说罢也将盘子掰了一块尝,边吃边道:“嗯,这块是青壳虾,这块是黄油蟹,噢,你是将四种海鲜分别揉成扇状,然后拼成一个圆盘,用秋梨汁炸了,再在表面裹满椰蓉,看起来就像以假乱真的碟子,嗯,那道红色的缠玛瑙纹路应该是石榴汁,对么?”
“哎呀,相思姐姐,我真的好喜欢你!你全说对啦!”宓宝笑眯眯地道:“其实吃这道菜,正确的吃法是喝青螺汤,嚼海鲜饼;正经说起来,吊完高汤,那些丸子应该弃之不食的。不过那多浪费啊,我可是个节俭的厨师,所以还是你吃了吧。嗯,菜你也吃完了,那你知道这道菜叫什么名字么?”
“菜的名字,你不是早已告诉我了么。”相思笑着指了指那只青螺,道:“不正是:白银盘里一青螺么?”