第二场便是比茶色，则是冲泡开来茶汤的颜色。绿茶汤色黄绿明亮，乌龙红橙泛亮。茶叶抛开后，一芽一叶，或者是一芽两叶都，枝叶无残损则为上品，反之为下品。有瑕疵者，得分也极低。

沈家有名的雪龙茶就是如此。茶团掰开，茶叶冲泡后茶汤颜色殷红中带着橙黄，大气又明亮，隐隐有皇家贡茶的霸气。这便是当年雪龙茶入选贡茶的首要条件。

第三场，则是最重要的品茶汤。茶汤入口无苦涩感，鲜爽润喉，品之回甘为上品，入口苦涩，割喉为下品若是有特别的茶则有各自带着的茶汤味道，这便是甄别各品种茶品质的最关键一环。

雪龙茶茶香纯正，入口回甘延绵不绝，令人神清气爽，深得“正气”二字。是以百年来都是皇宫贡茶。

三场中，茶品五分，茶色五分，茶汤八分，每家茶行出三批茶，则最优二批入第二场，第二场中再评出一种，入第三场。三场总分最高便得头筹。

规则都与众人说了，众人也都认可。他们都想赶紧开始，对茶王赛的公证与否他们都不担心。因为谁家茶好茶坏，到时候都在众人众目睽睽之下。

礼部周尚书念完，茶王赛正式开始。

很快临江阁的几位穿着青色短打的伙计下场到了二楼拿了各家茶行参赛的茶瓮子与台上的放在一起，由各家茶行的掌柜先开封比对看是不是自家的茶叶。等比对好了，再由临江阁的伙计们拿了碟子各家茶叶取一点先给五位公人。

茶叶的品相初初观察茶叶是否干燥，眼看，鼻闻，手摸。上好的茶，轻轻捏即碎，若用手揉搓，则有刺刺的感觉。

沈静月看去，那五桌子的公人都在仔细查看茶叶，旁边有人写下观感与分数。

临江阁的伙计们发完茶叶，又不停地开始用碟子盛了各家茶行的茶分下去。先到二楼各家茶行雅间。到了沈静月跟前。递过来的是白瓷梅花碟。雪白的瓷釉面上画着一枝怒放的红梅，红梅上带着雪，风雪中傲然挺立的意境。碟子旁边写着沈记两个字，以示区别。

这次沈家茶行拿出三种茶前来品评。红梅茶、茗香雪、还有今年新出的团茶青月茶。

整个大厅上下三层都鸦雀无声，唯有茶香扑鼻，袅袅不绝。沈静月看去，那五桌中，陆有依次从各自碟子中拿出茶叶细细品评，旁边有小厮在不停记录，第一碟茶叶看完，由伙计拿下给了旁边观赛的众人，如此这般，整个过程枯燥却鸦雀无声。

观赛的众人看完茶叶后有人压低声音道：“呀，这是沈家的新茶啊！怎么是这个样子？”

“茶未制成团啊，不过……刚好可以放瓷瓶中储藏。不错！”

“茶团的做法其实靡费甚多，还不如直接炒制成这种茶叶也许更好。”有懂行的开始说道。

“香，真香啊。”

“……”

……

众人的议论声令前面五桌的公人对这茶叶多看了几眼。

景王看了一眼沈记的茶叶，忽地似笑非笑看向慕云卿：“慕大人，您觉得这沈记的茗香雪要得几分？”

慕云卿微微一笑：“殿下觉得该得几分呢？”

景王冷笑，提起笔来道：“奇淫技巧，这茶品如人品。沈记的茗香雪在本王看来应得零。”

他说着在茗香雪的红纸上写了个零字。他的字力透纸背，气钧千斤。

慕云卿不慌不忙拿起这张红字，笑道：“没想到殿下虽然戎马半生，但却写得一手好字。当真是字如其人，锋芒毕露，气韵如刀剑相向。对了，听说算命的可以测字，下官也曾研究过。这个零字拆开，一个雨字，一个令字。雨为水，龙布水，水落地化为江河湖海，可指天下，这令字拆开是个人字与今下多一点……这个字不太好啊。”

“怎么不好了？”景王冷冷问。

慕云卿微笑：“人与今，说明殿下失了人和，便失去江山与人心。”

景王眸色一紧，目光如锥盯着慕云卿。慕云卿面色不变，拱手笑道：“小小测字游戏，殿下不用太在意。”

景王盯着他良久，这才将这红纸撕掉，写了个叁。

慕云卿看了，微微一笑道：“这叁字虽好，但不如伍字，人从五，五人成众，众志成城。行伍的意思。这个对景王才是最好的。”

景王放下笔，冷笑：“慕大人这么偏心，沈家大小姐知道吗？”

“自然是知道的。”慕云卿微笑。

景王哼道：“别做梦了。给了叁最多，多一分不可能。”