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外婆的早餐店(102)

作者:吴下阿若 阅读记录

可你的表情好像不是这么说的?姜筱筱心里冒出来一个问号。

这时隔壁桌的人惊讶的转过身来:“诶?这不是毕师傅么?您也上这儿来了?这牛肉的确不错吧?”

毕师傅转身,发现是自己店里的老顾客,自己还没收徒弟的时候就常在华厨吃饭,这会儿也到这里吃牛肉面了,不由心情又沉重了些:“是啊,比我的好。”

听着这话,姜筱筱大致也知道这位是个厨子了,不过她倒真是不认识,毕师傅起身伸出手:“老板你好,我是华厨的老毕。”

“您是华厨酒店的厨师?”姜筱筱立即惊喜的握住了他的手,“您好啊毕师傅,久仰大名。”

姜筱筱刚开店那段时间,经常在镇上各处看人家店里的食物评分,镇上大部分店家的食物都是三级,偶尔有几个四级的招牌菜,唯有华厨酒店,端上来的菜品大多数是四级,三级的几乎不太看得到,后来姜筱筱甚至还发现了一个五级的菜,一个普通的酒店,居然能做出五级菜品,那位厨师一定是又有天赋又格外努力,如今看到毕师傅,姜筱筱自然惊喜万分。

毕师傅摆摆手:“哎,我也是听人说你这里的牛肉比我的好,才来看看的,说起来也是惭愧,我一个这么多年的老师傅,做的菜还不如你这小姑娘,担不上一句久仰。”

姜筱筱笑道:“每个人都有自己擅长的菜式,毕师傅只吃了我的牛肉面而已,我做的其他东西还远不到您的水准,毕师傅何必妄自菲薄。”

气氛一时有些尴尬,她做的牛肉比毕师傅的招牌炖牛肉还好吃,却还说什么其他东西到不了毕师傅的水平,毕师傅的几个徒弟一时都觉得这小丫头是不是故意开嘲讽。

旁边的老顾客咳了一声,提醒姜筱筱:“牛肉是毕师傅的招牌菜呢。”

姜筱筱顿时也有些尴尬,然而又有些疑惑的问道:“为什么是牛肉?您的招牌不应该是麻婆豆腐么?”

麻婆豆腐就是姜筱筱在店里看到的那道五星级评分的菜品,姜筱筱尝过一次之后就念念不忘,后来还时不时的在关了店之后去吃呢。

毕师傅一时也愣住,麻婆豆腐不是这里的本地菜式,是毕师傅对这道菜有兴趣,前几年才做的,还比较随意,怎么就成了他的招牌菜式?

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第48章 结交

看大家一副被震惊的表情, 姜筱筱都要怀疑是不是系统出问题了,但她自己的舌头不会骗人, 那道麻婆豆腐的确美味至极, 怎么可能不是招牌菜呢?

“你们……不觉得麻婆豆腐很好吃么?”姜筱筱小心的问道。

毕师傅的炖牛肉做了一辈子, 早已成为了他的标志, 从未想过一个刚做出来没几年的新菜会成为他的招牌, 如今姜筱筱一提,他倒是的确想起,自己做麻婆豆腐的时候状态格外好, 而在店里麻婆豆腐的销量也仅仅是排在炖牛肉之后,他一直以为是因为这菜价格不高又下饭才卖得好,如今想来, 难道是因为他做的特别好?

“可是, 麻婆豆腐也算不上什么大菜,怎么能当大酒店的招牌呢?”毕师傅的徒弟开口道。

姜筱筱摇摇头:“能烧出那样的麻婆豆腐,说明毕师傅的手艺又上了新的台阶,假以时日必定可以做出当得起华厨酒店新招牌的菜品啊。”

毕师傅却是毫无干劲:“我年纪这么大了, 就只想着退休,把手里的事交给底下徒弟们, 招牌的事情, 该是交给他们的时候了。”

姜筱筱疑惑道:“毕师傅是不喜欢做菜么?”

毕师傅还没回答,跟着他来的小徒弟就抢先道:“师傅怎么会不喜欢做菜呢,师傅最爱的就是做菜,研究出一道新的菜谱他比拿了奖都开心。”

姜筱筱本来就脑子转的快, 回想了一下今天他们到这里来的状态,还有后续的聊天,差不多就理清了毕师傅的想法,问道:“您是觉得,我一个小丫头,做的牛肉都超过了你多年的招牌菜,所以对自己没有信心了?”

她在心里问道:“七七,我可以教除了这家店以外的厨师做菜么?”

七七答道:“当然可以,这是继承者的自由。”

得了准信,姜筱筱没等毕师傅几个人回答,就接着说道:“这算得上什么大事,如果不介意的话,能不能带我去你们那里看看,或许我能发现问题出在哪里。”

毕师傅猛地转头看向她,快的姜筱筱都怕他老人家把脖子扭了,他一脸不敢相信:“你要把你的方子教给我们?”

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