我在求生直播间做美食+番外(69)
没有盖子,莫念还是剪裁出降落伞的一块料子,用绳子紧紧地密封煮,上面再铺上叶子压上石头。
坛子要放在阴凉的地方, 等到晚上再加上一壶水,发酵三天时间就可以吃了。
过了三天时间,莫念将酸菜坛子揭开盖,一阵浓郁的酸味扑面而来,让人口中生津。
她装上一颗,拿去切开,又处理鱼,没有方便的刀具,将两条鱼肉切成块也是非常耗时间的事情。
鱼肉片得不是很整齐,但并是什么问题,煮久一些也可以入味。
莫念将鱼头这些都留着,等到时候后面作为鱼汤的材料,把姜片跟蒜瓣都弄干净,先放上调料会鱼肉腌制一下,没有料酒,她直接倒上果酒。
希望不会成为黑暗料理。
一边的锅在熬制鱼汤,一边她将辣椒等调味料放在一起炒香了,捞出来,把酸菜炒一遍,倒进鱼汤,煮出味道之后再放进鱼肉。
鱼肉在后面放,可以保持鱼肉的嫩滑度。
莫念将盖子打开,瞬间就是一股清香味道传出来,带着一点辣味。如果现在又一碗米饭的话,她可以搭配这个酸菜鱼吃上好几碗。
不过没有料酒,放苹果酿的果酒,也不知道会不会有点奇怪。
莫念夹起一块鱼肉尝起来,非常完美的嚼劲,是新鲜的鱼带来的感觉,肉质一点也松散。
入口是很明显的酸味,后面是辣椒的微辣味道,不是很强烈,但是层次分明,加上爽口的酸菜,真是不来一碗米饭都是遗憾的事情,可惜没有米饭。
贺林轻拍一下她的肩膀,笑着:“你在干什么?”
莫念夹起一块鱼肉,示意他尝尝。
贺林有些吃惊,下意识地退后了一步,过后才反应过来,张开嘴将鱼肉吃下去,脸上挂着一副不失礼貌的笑容。
莫念奇怪地看着他:“你怎么了?一脸惊慌,我很吓人。鱼肉味道怎么样?”
贺林有些犹豫,最后还是说出了口:“不、不是,你喜欢这样喂人吃东西?”
“也不是,”莫念耸肩,“就是你伸出脸过来了,我就给你尝一下味道。”
林可儿站在后面,听见他们俩个像小学生一样的对话,忍不住想要摇摇头,对着摄像头叹了一口气:“我好像在看两个幼稚鬼在对话,两个人说话都牛头不对马嘴。”
[哈哈哈哈林可儿评价得有点精辟,我被尬出直播间了。]
[哈哈哈哈哈天哪,我都受不了。]
好不容易他们的对话停止了,林可儿才拉着小猴子走过去,小声对着摄像头说了一句:“一看他们两个就没有从这个对话里面有什么感情增加,贺林就跟个恋爱白痴,一点也不会撩人。”
[哈哈哈,我觉得跟贺林没有什么关系。]
[我同意楼上的,就贺林那样碰到莫念都在紧张的人,谁都看得出来只有莫念没明白。]
[我怀疑莫念是机器人,根本就不会动心!]
[呜呜呜,就看着贺林那张脸,怎么会不心动呢?]
安浩然从外面回来,见到酸菜鱼难得露出笑容:“什么鱼我都不喜欢吃,这个酸菜鱼就最好吃了!”
转瞬想到什么,他又垂下脸:“可惜没有米饭,吃了好久的鸡蛋饼,那些淀粉还是很粘稠的粉。”
魏秋在一边语气平淡地说:“稻谷好有几个月才能收获,而且有一半都是要留下来,明年再播种的。”
安浩然无奈:“这个事情,我也知道……”
他吃上一口鱼肉,一瞬间也不知道应该说什么了,非常有嚼头的鱼肉,淡淡的酸味在嘴边,酸菜搭配上鸡蛋饼,又很快地让他有了新的感觉。
也不会觉得鸡蛋饼有多难吃。
“莫念这个手艺……实在是太好了一点。”他一头扎进碗里,迅速地吃完了几碗酸菜鱼。
旁边的小猴子也跟他动作一模一样,像是两个大胃王在比赛。
天空上的星星越来越闪亮,稍微有些亮得不像话了,好像近在咫尺,还有点灼烧感。
夜里,他们都在小房子里睡下了,外面的围栏的门口也都关上了。
自从建造出小竹房,他们的安全感就愈发的足,连寂静夜里的野兽叫声都再也没有听过。
明明周围什么动静都没有,莫念却醒来了,左眼皮还一直跳动,她的心里非常的不安。
她坐起来,考虑着要不要出去看一眼,这刚好见到小猴子蓦然站起来,跟猴子一样探头探脑地望着,紧接着跑出去了。
莫念急忙追上去,拦住她:“你做什么?”
小猴子看起来非常地生气,叽里咕噜说了一堆,又摇摇头说:“讨厌、东西。”
她说的话只有半截,但是莫念明白小猴子要想要表达什么,意思就是有讨厌的东西来了。