美食系统:我在异界当厨神+番外(19)
这家摊子上的早点有些类似于大中华的煎饼果子,只是比煎饼果子厚实一些,又比肉夹馍要薄,里面放了一些肉类和蔬菜,外面撒上这个世界特有的香料,不过,果然没有辣椒酱之类的。
丁慕楚拿起异界版煎饼果子,先闻了闻,这香味真是独特,感觉有点像酸柠檬,却又夹杂了其他的香味。轻轻咬下一口,外层的面皮出乎意料的脆,感觉做的时候是软的,吃起来口感却大相径庭,真是有趣。里面的肉不知是什么动物的,嚼着有一股清甜,肉汁很丰富,外层的面皮经过咀嚼和肉汁混在一起,居然吃出了锅巴饭的感觉。
付完钱,丁慕楚满足的擦擦嘴,“嗯,味道不错,多谢款待。”
“您满意就好。”不是批评而是好评,老板感觉有些出乎意料,不过心里的那块石头总算是落地了。
丁慕楚离开后,这小摊子上的客人多了起来,都是看丁慕楚吃过说好才来吃的。
看着系统传来的画面,丁慕楚不由地感叹:“原来我也是个名人了啊。”
这一上午,丁慕楚就在这圣城的街上逛着,吃了不少异界美食,也买了一些稀奇古怪的东西,像什么绿角犀的角,闪电鹿的皮等等一些乱七八糟的东西,反正也花不了几个钱。
不过到临近饭点丁慕楚就决定打道回府,因为这一上午总是会时不时的巧遇个把人,“好巧啊,居然在这里碰到了丁老板。”“丁老板,好巧啊!”巧巧巧,巧你个大头鬼!以为我不知道你们一直跟在我后面啊!最后实在受不了这群人,太烦了,关键演技还那么拙劣。
回到美食府,丁慕楚随便弄了两个菜,填饱肚子后开始练习做菜。
今天练习的菜是一品酥方,同样是一道川菜。这道菜色泽金黄,美观大方,咸鲜酥香,爽口不腻,是一道很好的下酒菜,只是制作过程略有些复杂。
需要先将带肋骨的硬边猪肉切方,经过处理后放于火苗上燎烤,将肉方的皮向着苗火燎,着重燎肉方的四周和四角,当肉皮上一层很薄的黑焦皮自行脱落后就可以离开炉火,取下肉方放入温水中冲洗,进行处理,抹上用料酒浸泡的姜、葱、盐、花椒汁,用干净纱布捂半小时。然后将肉方放到炭火上,皮向上,左右侧动,慢慢烤背脊肉厚部位,烤至肉熟。肉熟后将肉皮向下烤,烤至方皮呈金黄色时,边烤边刷香油,至用竹筷敲皮发出酥泡声时,再刷一次香油,取出,用刀将整块酥皮取下,改成长方条形,照原样摆于肉方上,最后摆盘,配以酱料、高汤等。
虽然有系统帮忙,可以省下不少时间,但这一品酥方还是会成为美食府目前耗时最长的一道菜,想吃的人可有的等了。
“嗯,今天就这样吧,系统,我们明天去城外逛逛吧,怎么样?”出去过一趟,丁慕楚可不太愿意再一直待在美食府内。
“宿主高兴就好。”
“嗯,系统,如果我遇到危险怎么办?”出门在外,安全第一。
“如果遇到了宿主无法应对的危险情况,其实可以花费能量点传送回美食府内。”
“你怎么不早说!”丁慕楚真想抽系统一顿,有安全保障居然不告诉我,害我在这一个地方宅了二十几天!
“这不是之前缺能量点么,后来太忙,就忘了……”系统弱弱的说。
丁慕楚忍不住翻了个白眼,“还有什么没跟我说的吗?赶紧一次性说完!”
“应该没有了。”
“应该?!”
“没有了!没有了!”不过这系统的声音怎么感觉有点心虚呢?
“哼!”
第十七章 即将离开
夜晚如期而至,一月美食府依旧宾客满座,客聚如潮。然而此时正在享受美食的客人们并不知道,几天之后他们将再也享受不到这样的美味了。
经过二十几天的相处,来这吃饭的人彼此慢慢变得熟悉,这不,有好些人正在拼桌,把酒言欢,酒意正酣,忽然听到了丁老板的声音。
“各位,”此时营业时间已接近尾声,丁慕楚的身影出现在大厅中,“有件事我犹豫了很久,不知道该不该跟你们说,后来我想了想,你们是我美食府的客人,有权利知道这件事。”
众人都放下手中的酒杯和筷子,凝神倾听。
“你们知道这里为什么叫一月美食府吗?”
“我还真没想过这个问题。”“没想过。”“不知道。”众人有些面面相觑。
“一月即为三十天,一月美食府的含义在于,它只在一个地方存在三十天,也就是一个月。”